Очередной рецепт от моего любимого повара Шахгусейна Керимова. Только что приготовила, мне понравилось. Надеюсь, что муж тоже останется доволен ; -)
Nika76Поваренок 4 уровня
- 4 июня 2011, 0:05
- 27433
Чыхыртма долма
Ингредиенты для «Чыхыртма долма»:
- Фасоль (стручковая) — 500 г
- Лук репчатый — 200 г
- Помидор (свежий) — 6 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло оливковое — 1-2 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2114.8 ккал |
белки
126.2 г |
жиры
36.4 г |
углеводы
323.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.9 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 21.7 г |
Рецепт «Чыхыртма долма»:
-
Мелко нарезать лук и обжарить.
-
Фасоль вымыть, нарезать и добавить к луку.
-
У помидоров вырезать сердцевину.
-
Добавить мякоть помидоров к фасоли и луку.
-
Довести все до готовности.
-
После того, как остынет, добавляем яйцо и перемешиваем.
-
Заполнить помидоры получившейся начинкой. Выложить в форму, полить маслом и запечь в духовке. Это в оригинале. А я сделала в сковородке. Накрыла крышкой и поставила на медленный огонь.
-
А это уже готовое блюдо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2011 года Blackswann #
31 июля 2011 года Gunesimka #
27 июня 2011 года logika #
16 июня 2011 года Гюлюм deleted #
16 июня 2011 года Гюлюм deleted #
16 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)
16 июня 2011 года Гюлюм deleted #
16 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)
16 июня 2011 года Гюлюм deleted #
16 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)
16 июня 2011 года Гюлюм deleted #
14 июня 2011 года Гюлюм deleted #
16 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)
я стараюсь в меру моих скромных возможностей ошибок не допускать.
А насчет Вашего замечания - по поводу долма - долмасы, я согласна, долмасы правилнее. Но вот по поводо чыГыртма - нет. Ни в одном источнике такого нет. Чыхыртма звучит почти так же как и по азербайджански. Мне кажется, так правилнее
14 июня 2011 года Гюлюм deleted #
14 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)
13 июня 2011 года lapacka #
14 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)
8 июня 2011 года Елена Мельникова 1 #
14 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)
8 июня 2011 года Виктория09 deleted #
7 июня 2011 года Janulia #
7 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)
6 июня 2011 года девочка с плеером #
7 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)
5 июня 2011 года Tianna #
7 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)
5 июня 2011 года Тирина #
7 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)
4 июня 2011 года роденко лариса #
4 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)
4 июня 2011 года Vicky #
вопрос, а сколько по времени должны быть помидорки с начинкой в форме в духовке или в сковороде ?
4 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)
Вы знаете, я время, к сожалению, не засекала. Я просто часто проверяла помидоры, потому что все остальное было готово. Яйцо не в счет, оно быстро готовиться ) .Как только помидоры стали мягкими, я выключила плиту. С духовкой то же самое.
4 июня 2011 года barska #
4 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: