Очень вкусное, нежное пирожное с заварным кремом.
ЛенокПоваренок 4 уровня
- 16 мая 2008, 23:17
- 84234
Заварное пирожное с кремом
Ингредиенты для «Заварное пирожное с кремом»:
- Вода — 1 стак.
- Масло растительное — 0.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (для теста - 1 стак.; для крема - 1 ч.л.) — 1 стак.
- Яйцо куриное (для теста - 5 шт; для крема - 2 шт) — 7 шт
- Сахар — 0.5 стак.
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко — 0.5 стак.
- Ванилин — 1/4 ч. л.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4143.4 ккал |
белки
69 г |
жиры
310 г |
углеводы
261.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 302.4 ккал |
белки 5 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 19.1 г |
Рецепт «Заварное пирожное с кремом»:
Вскипятить воду с растительным маслом, в кипящую воду всыпать муку и хорошо перемешать. Снять с огня, вбить в тесто 5 яиц по одному, тщательно вымешивая. Тесто выкладывать чайной ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов минут 15 -20, до готовности дверцу духовки не открывать, чтобы пирожные не опустились. Приготовить крем: 2 яйца, 0. 5 стакана сахара, 1 ч. л. муки заварить с 0. 5 стакана молока, остудить, затем вбить туда 200 г сливочного масла, ванилин. Булочки слегка надрезать сбоку и наполнить их кремом через кондитерский мешок или просто ложкой. Пирожные можно присыпать сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2017 года ленивица18 #
7 мая 2016 года kolu4ka1 #
7 мая 2016 года kolu4ka1 #
16 февраля 2014 года Nataluya S #
13 августа 2013 года riba4kasonja #
1. он уже был (ответа нет) стакан это сколько 250 гр или меньше
2. Муку отмерять таким же стаканом каким и воду.
3. Сколько нужно ждать после снятия теста с огня, прежде чем вбивать яйца
(извините, за может быть тупые вопросы, но с заварным тестом имею дело первый раз и впечатления хотелось бы иметь после приготовления позитивные, как у остальных
4. крем (яйца сахар и муку взбить прежде чем в молоко добавлять, должно ли молоко кипеть или просто быть сильно горячее)
Спасибо за ответы.
30 марта 2013 года krasapeta #
Забираю ваш рецепт в свою кулинарную книгу, в дальнейшем только такие эклеры буду готовить!!! Понравилось необыкновенно! Вам плюсик
18 июля 2019 года krasapeta #
21 февраля 2013 года Кэтрин Зета #
30 марта 2013 года krasapeta #
20 декабря 2012 года katrina-55 #
2 декабря 2012 года Лора555 #
2 апреля 2012 года Irisohka #
21 марта 2012 года Rymelia #
23 февраля 2012 года alenenok #
13 декабря 2011 года Dessa1 #
22 сентября 2011 года Natasan #
15 апреля 2011 года Ласковая_пантера #
24 октября 2010 года Марина46 #
3 августа 2010 года ирина66 #
7 декабря 2009 года Khalida-zhasmin deleted #
9 декабря 2009 года Ленок # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года Tshovreba deleted #
5 апреля 2009 года Ленок # (автор рецепта)
18 марта 2009 года Tshovreba deleted #
Вчера приготовила, родные думали - покупные )) Нежно, превосходно! СПА-СИ-БО, суперрррр ))
19 марта 2009 года Ленок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: