Захотелось пирога с клубничкой и именно из дрожжевого теста. Вот и сообразила, что называется, на быструю руку... Получилось очень вкусно!
Прохорова НатальяПоваренок 5 уровня
- 10 июня 2011, 17:12
- 10872
Пирог с творожно-клубничной начинкой из быстрого дрожжевого теста
Ингредиенты для «Пирог с творожно-клубничной начинкой из быстрого дрожжевого теста»:
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Вода (теплая) — 1,5 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
- Сахар (в тесто - 4 ст. л., в начинку - 4 ст. л.) — 8 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Клубника — 500 г
- Творог (у меня был 2%) — 200 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3564.2 ккал |
белки
110.4 г |
жиры
20.4 г |
углеводы
746.4 г |
| Порции | |||
| ккал 445.5 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 93.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.6 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 39.5 г |
Рецепт «Пирог с творожно-клубничной начинкой из быстрого дрожжевого теста»:
-
Воду (0,25 ст.), сахар и дрожжи смешать и поставить в теплое место на 15 мин.
-
Пока наши дрожжи заиграют, делаем начинку. Клубничку хорошо промыть и очистить от хвостиков.
-
Затем измельчить в блендере вместе с сахаром и крахмалом до состояния пюре.
-
Творог хорошо растереть вилкой, чтобы не было комочков. У меня был практически без них.
-
Смешать творог с клубничным пюре до однородной массы.
-
А вот и наши дрожжи заиграли.
-
Добавить просеянную муку и подсолнечное масло. Все хорошо вымесить.
-
Из теста формируем пирог. Я это делала в разъемной форме, выстланной пергаментом. И даем постоять немного, чтобы тесто поднялось (10 мин.).
-
Затем заливаем начинку. Края я немного подвернула внутрь и смазала яйцом.
-
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов минут 40 примерно. Пока начинка немного схватится. Дать пирогу остыть и можно украшать по Вашему желанию. Я украсила свежей клубникой и листочками мяты.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2011 года Паслен #
11 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
10 июня 2011 года a-lesa #
11 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
10 июня 2011 года Елена1206 #
11 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
10 июня 2011 года Александер deleted #
11 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
11 июня 2011 года Александер deleted #
13 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
10 июня 2011 года Frau Holle #
11 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
10 июня 2011 года наташа лучко #
а начинка без яйца не текла?
11 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
10 июня 2011 года semsvet #
10 июня 2011 года tochkaZ #
11 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
10 июня 2011 года LaVerinea #
11 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
11 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
11 июня 2011 года Maximalla #
13 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
10 июня 2011 года Алла 1976 #
11 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
10 июня 2011 года swetik-semizwetik #
11 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: