Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

Нат НикПоваренок 3 уровня

11 июня 2011, 23:25
59013

Хитрый соус от Бориса Бурды "Саламур"

"Сразу хочу предупредить, главная "опасность", в том, что эту вкусную "штуку" гости могут вымакать хлебом, пока вы ещe только готовитесь подать борщ, поэтому прячьте его до того, как поставить на стол!" Так сам Борис Бурда описал соус для борща в который макают галушки, пампушки, гренки, хлеб и все то, что вы подаете к борщу. Проверено. Это просто вкуснотищааааааааа! Взято из журнала "Наша кухня", октябрь №10, 2009 год.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Хитрый соус от Бориса Бурды "Саламур"»:

Чеснок (маленькая головка) — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 горст.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Вода (кипяченая, холодная) — 2 ст. л.
Уксус (виноградный, 1 десертная ложка)

Время приготовления: 7 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 323.4 ккал	белки 2.4 г	жиры 30.4 г	углеводы 9.8 г
100 г блюда
ккал 294 ккал	белки 2.2 г	жиры 27.6 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Хитрый соус от Бориса Бурды "Саламур"»:

Маленькую головку чеснока очистить и пропустить через чесночницу.
Добавить перец, чтобы сплошь было черно, влить 2 ложки масла, 1 десертную ложку некрепкого виноградного уксуса. Воды добавить столько же, сколько масла, все перемешать.

Вот в это чудо надо макать галушки, пампушки, гренки, которые подают к борщу. Может, кому пригодится.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску / На первое Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска соус суос

Вкусы: чесночный острый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58017/]Хитрый соус от Бориса Бурды "Саламур"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58017/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/44/4406/440625.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
"Сразу хочу предупредить, главная "опасность",  в том, что эту вкусную "штуку"  гости могут вымакать хлебом, пока вы ещe только готовитесь подать борщ, поэтому прячьте его до того, как поставить на стол!" Так сам Борис Бурда описал соус для борща в который макают галушки, пампушки, гренки, хлеб и все то, что вы подаете к борщу. Проверено. Это просто вкуснотищааааааааа! Взято из журнала "Наша кухня", октябрь №10, 2009 год.

Ингредиенты: Чеснок, Соль, Перец черный, Масло подсолнечное, Вода, Уксус.
Тэги: закуска, соус, суос.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хитрый соус от Бориса Бурды "Саламур"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/44/4406/440625.jpg" alt="Рецепт: Хитрый соус от Бориса Бурды Саламур" title="Рецепт: Хитрый соус от Бориса Бурды Саламур"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Сразу хочу предупредить, главная "опасность",  в том, что эту вкусную "штуку"  гости могут вымакать хлебом, пока вы ещe только готовитесь подать борщ, поэтому прячьте его до того, как поставить на стол!" Так сам Борис Бурда описал соус для борща в который макают галушки, пампушки, гренки, хлеб и все то, что вы подаете к борщу. Проверено. Это просто вкуснотищааааааааа! Взято из журнала "Наша кухня", октябрь №10, 2009 год.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хитрый соус от Бориса Бурды "Саламур"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5915/">суос</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58017/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хитрый соус от Бориса Бурды "Саламур"

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Хитрый соус от Бориса Бурды "Саламур"»:

Чеснок Соль Перец черный Масло подсолнечное Вода Уксус

Тэги: закуска, соус, суос

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 июня 2011 года Тирина #

Это действительно вкусно!Те же ингредиенты, только без растительного масла- классический молдавский соус муждей. Его подают, например, к жареной рыбе.

13 июня 2011 года asesia2007 #

С жареной рыбой или варениками с картошкой муждей очень вкусный.

14 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Не сомневаюсь! А что такое муждей?[x]21:22 14.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

15 июня 2011 года asesia2007 #

муждей- так называется у нас в Молдавии этот соус из чеснока

13 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

↑Ответ для Тирина

Интересно, с жареной рыбой я не пробовала, но обязательно попробую. Спасибо за подсказку и за комментарий.

15 июня 2011 года asesia2007 #

попробуйте и не пожалеете, да еще и с мамалыгой

12 июня 2011 года Ташикк #

А у нас с этим соусом кушают вкусненькие беляши!

12 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Думаю, что с беляшами будет очень вкусно. Спасибо за комментарий.

12 июня 2011 года ирина66 #

Интересный соус, подойдет к многим блюдам!

12 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий.

12 июня 2011 года istinka #

Нравится

Незамысловато, но новая нотка в виде виноградного уксуса заинтересовала

Попробую! Спасибо

12 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо за комментарий.

12 июня 2011 года Мария-Софья #

Интересно, возьму на заметку.

12 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Хоть и рецепт не мой, а все равно приятно, когда люди интересуются. Спасибо!

11 июня 2011 года Елена Андреевна #

Попробую с пельменями! Спасибо!!!

12 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Я думаю, что и с пельменями будет здорово. Приятного аппетита.

11 июня 2011 года samoylovserg #

Благодарю за рецептик, обычно пампушечки макал в чесночный соус немного другого состава: чеснок, соль, масло, вода, но было тоже отменно. Попробуем ваш.

12 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хитрый соус от Бориса Бурды "Саламур"

Ингредиенты для «Хитрый соус от Бориса Бурды "Саламур"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хитрый соус от Бориса Бурды "Саламур"»:

Похожие рецепты

Чесночная приправа "Янним"

Гуакамоле из авокадо

Кофейные панкейки с шоколадно-мятным соусом

Гуакамоле с картофелем по-деревенски

Соус болоньезе

Соус с брынзой и маслинами

Сладко-острый соус тайско-китайский

Чесночный соус

Соус из запечённого чеснока с болгарским перцем

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!