Вкусное, сытное и калорийное блюдо. Не рекомендую тем, кто на диете - одной порцией ограничиться очень сложно. Всем, кто себе ни в чем не отказывает - очень советую. Приготовьте, Вы не пожалеете! Рецепт я прочитала в журнале, автор украинский актер. Огромное спасибо ему за это прекрасное блюдо!
- 13 июня 2011, 23:30
- 15176
Мясо "Чили"
Ингредиенты для «Мясо "Чили"»:
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт
- Помидор (в собственном сок; у меня томатная паста) — 200 г
- Фасоль (белая, консервированная) — 200 г
- Сметана — 200 г
- Сыр твердый — 200 г
- Перец чили (по вкусу)
- Специи (соль, перец, приправа, по вкусу)
- Водка — 50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2149.3 ккал |
белки
96.3 г |
жиры
52.6 г |
углеводы
150.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 131.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Мясо "Чили"»:
-
Необходимые продукты.
-
Необходимо обжарить фарш. Автор утверждает, что добавление в фарш водки, позволяет улучшить вкус мяса и позволяет более полно раскрыть аромат специй. Могу только подтвердить, что получается очень ароматное блюдо.
-
Обжарить по отдельности мелко нарезанный лук и болгарский перец.
-
С томатов снять кожицу и измельчить в блендере (я использовала томатную пасту). Поместить все продукты в кастрюлю (кроме сыра, перца чили и специй) и тушить 40 минут, периодически помешивая. Аромат фантастический!
-
Натрите сыр и добавьте его в кастрюлю вместе с мелко нарезанным перцем чили. Посолите, поперчите, и тушите еще 10 минут.
-
Блюдо самодостаточное, можно обойтись без гарнира, но я подавала вместе с котлетами из крапивы.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4057
Комментарии и отзывы
14 июня 2011 года Milagro #
Спасибо,что рассказали про такое блюдо!!!
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 июня 2011 года Лианда #
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 июня 2011 года ирина66 #
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 июня 2011 года Натуля70 #
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 июня 2011 года Jakuzka #
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 июня 2011 года dog-rose # (модератор)
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 июня 2011 года swetik-semizwetik #
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 июня 2011 года irina_vip #
Даже я, воротящая летом нос от мясных продуктов, захотела отведать твоего блюда!
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 июня 2011 года irina_vip #
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 июня 2011 года танюлямамуля #
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
Спасибо за коммент!
14 июня 2011 года танюлямамуля #
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 июня 2011 года мисс #
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 июня 2011 года светлая радость #
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 июня 2011 года Масяся #
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 июня 2011 года Irina2606 #
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 июня 2011 года Ттшка #
14 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: