Вкусно, ароматно и несложно в приготовлении, тесто подходит для духовки, хлебопечки и мультиварки!
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 16 июня 2011, 17:38
- 18131
Маковые пышки с ванильным соусом
Ингредиенты для «Маковые пышки с ванильным соусом»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто + 1 ст. л. в соус) — 250 г
- Мак (тесто) — 30 г
- Молоко (125 г в тесто + 100 г в соус + 50 г в заливку) — 275 г
- Сахар (100 г в тесто + 50 г в соус) — 150 г
- Дрожжи (тесто) — 1 ч. л.
- Соль (тесто)
- Цедра лимона (тесто) — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное (50 г в тесто + 40 г в заливку) — 90 г
- Яйцо куриное (1 в тесто + 1 в соус) — 2 шт
- Ванильный сахар
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2548.3 ккал |
белки
50.6 г |
жиры
105 г |
углеводы
352.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 38.8 г |
Рецепт «Маковые пышки с ванильным соусом»:
-
Дрожжи растворить в слегка тёплом молоке.
-
Муку просеять. Соединить все ингредиенты для теста + дрожжевая масса. Замесить тесто.
Я иногда вместо сахара кладу мёд. Также ванильный сахар по вкусу. -
Сформировать шарик и оставить на подход в тёплом месте (накрыть). Дать постоять 30 - 40 минут.
-
Для выпекания в духовке форма нужна не разъёмная, а цельная. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Разделить тесто порционно и уложить. Дать тесту ещё раз немного подойти.
-
Приготовить заливку.
Растопить сливочное масло (40 г) и соединить с 50 мл молока (при желании можно добавить любые натуральные ароматизаторы - ванилин, корицу, ещё цедры лимона или сиропчика для аромата). -
Залить пышки и поставить выпекать. В мультиварке - 30 - 40 мин. В духовке - 30-35 мин. при 175 град.
-
В принципе уже готово к употреблению!!!
В духовке получатся румяненькие! Но мы пойдём дальше по рецепту ))) -
Соединить 1 яйцо + 50 г сахара + 100 г молока + 1 ст.л. муки + ванильный сахар,
хорошенько вымешать венчиком до однородности, я ставлю смесь в микроволновку на 1 мин. - достала, перемешала венчиком, снова в микроволновку на 30-40 сек. - готово!
Можно, конечно, это делать по технологии: молоко с добавками нагреть, медленно всыпать муку, перемешать и нагревать до загустения. -
Получается сказачно вкусно!!!
Можно, конечно же, употреблять отдельно - соус и пышки)))
Приятного аппетита!!!
рецепт из журнала Лиза за 2004 г.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2011 года Латифа deleted #
16 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
16 июня 2011 года Milagro #
16 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
16 июня 2011 года Латифа deleted #
16 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
самое интересно, что когда я нажимаю "редактировать" список больше,
а в рецепте на странице не отображается
ща попробую дописать в описание[x]17:45 16.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
16 июня 2011 года Galina-An #
16 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
16 июня 2011 года ирина66 #
16 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
16 июня 2011 года проня12 #
16 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: