Чтобы порадовать своих близких, не обязательно выдумывать что-то особенное, порой, достаточно просто приложить немного фантазии в оформлении привычных нам блюд.
Шоколадная_фАнТ аЗиЯПоваренок 4 уровня
- 22 июня 2011, 20:45
- 12285
Салат-закуска "Ракушки"
Ингредиенты для «Салат-закуска "Ракушки"»:
- Макаронные изделия / Макароны (из твердых сортов пшеницы, крупные "Ракушки") — 1 пач.
- Филе рыбное (кусочек с ладонь )
- Картофель — 4 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Яблоко (зеленое) — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Листья салата / Салат (зеленый; листик) — 2 шт
- Сметана (можно майонез)
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1387.4 ккал |
белки
47.1 г |
жиры
12.1 г |
углеводы
267.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.5 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 17.8 г |
Рецепт «Салат-закуска "Ракушки"»:
-
Подготовить продукты: рыбу, картофель и яйцо отварить (воду посолить).
-
Нарезать мелкими кусочками вареную рыбу (у меня была пикша),
-
картофель,
-
свежий огурец,
-
яйцо,
-
помидор,
-
листовой салат,
-
яблоко,
-
зеленый лук.
-
Заправить сметаной или майонезом, соль и перец по вкусу.
-
Поставить салат охлаждаться в холодильник. Отварить в подсоленной воде "Ракушки" (не ставьте их вариться раньше, чем сделаете салат). Слить воду с "Ракушек" и выложить на тарелку, чтобы не деформировались, держали форму. Разложить салат в "Ракушки", украсить.
-
Хотелось бы показать пошагово изготовление украшения из лука (может кому пригодится). Сделать V-образные надрезы,
-
разделить на 2 части,
-
каждую часть разложить по слоям.
-
Теперь собираем слои в шахматном порядке.
-
Готовое украшение может дожидаться своего часа в холодной воде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2011 года tochkaZ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: