Запеканка делалась из того, что было в холодильнике. Получилось очень даже неплохо. А главное, мой главный ценитель - младшая сестра, сказала: "Ммм... Вкусно! Как пицца, которую подают в пиццерии!"
Kate_RinaПоваренок 3 уровня
- 24 июня 2011, 16:48
- 15681
Вкусная запеканка с кабачками
Ингредиенты для «Вкусная запеканка с кабачками»:
- Кабачок (средний) — 1 шт
- Грибы (любые) — 200 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Яйцо куриное (куриное) — 2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Молоко — 50 мл
- Сыр твердый — 50 г
- Соль (+ перец + зелень)
- Мука пшеничная / Мука — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
586.7 ккал |
белки
41.3 г |
жиры
17.5 г |
углеводы
60.8 г |
| Порции | |||
| ккал 195.6 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.1 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Вкусная запеканка с кабачками»:
1. Режем кабачок небольшими кольцами (примерно 3 -5 мм).
2. Грибы порезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле вместе с луком, порезанным тонкими полукольцами, до золотистого цвета. Соль добавить по вкусу.
3. Морковь потереть на крупной терке и обжарить на сливочном масле. В морковь можно добавить мелко нарезанный чеснок.
4. Берем посуду, в которой будет тушиться наша запеканка, и выкладываем слои:
Первый слой - кабачки (посолить, сверху немного посыпать чесноком и зеленью).
Второй слой - на кабачки уложить жареную морковь.
Третий слой - выложить обжаренные грибы с луком.
Четвертый слой - снова выложить кольца кабачков (посолить, сверху немного зелени и чеснока).
5. Всe это заливаем вот такой смесью: 2 яйца взбить с 50 мл. молока, добавить мелко натертый сыр, 2 чайных ложки муки, посолить, поперчить.
6. Сверху можно посыпать оставшейся жареной морковью, грибами, зеленью, полить майонезом.
7. Ставим нашу запеканку в духовку на 30 -40 минут.
Приятного аппетита!)
2. Грибы порезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле вместе с луком, порезанным тонкими полукольцами, до золотистого цвета. Соль добавить по вкусу.
3. Морковь потереть на крупной терке и обжарить на сливочном масле. В морковь можно добавить мелко нарезанный чеснок.
4. Берем посуду, в которой будет тушиться наша запеканка, и выкладываем слои:
Первый слой - кабачки (посолить, сверху немного посыпать чесноком и зеленью).
Второй слой - на кабачки уложить жареную морковь.
Третий слой - выложить обжаренные грибы с луком.
Четвертый слой - снова выложить кольца кабачков (посолить, сверху немного зелени и чеснока).
5. Всe это заливаем вот такой смесью: 2 яйца взбить с 50 мл. молока, добавить мелко натертый сыр, 2 чайных ложки муки, посолить, поперчить.
6. Сверху можно посыпать оставшейся жареной морковью, грибами, зеленью, полить майонезом.
7. Ставим нашу запеканку в духовку на 30 -40 минут.
Приятного аппетита!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2017 года Гранатовая #
8 июля 2011 года Jaklinka #
8 июля 2011 года Kate_Rina # (автор рецепта)
3 июля 2011 года Виктория09 deleted #
3 июля 2011 года Kate_Rina # (автор рецепта)
1 июля 2011 года ntvledi #
1 июля 2011 года Kate_Rina # (автор рецепта)
Ммм...уверенна,что с баклажанами и перцем вкуснее!
30 июня 2011 года SNEJKA #
30 июня 2011 года Kate_Rina # (автор рецепта)
29 июня 2011 года Ленка-Енка #
29 июня 2011 года Kate_Rina # (автор рецепта)
На здоровье)
27 июня 2011 года Kate_Rina # (автор рецепта)
27 июня 2011 года Angela-Angel #
26 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
25 июня 2011 года gelena #
25 июня 2011 года novahelen #
25 июня 2011 года мисс #
25 июня 2011 года Ангорка2 #
24 июня 2011 года Водолейка #
Вот,вот и я того же мнения.А то надоели обсуждения майонеза.
А какую сметану и йогурт продают в магазине? Кто-нибудь задумывался?
Майонез можно сделать дома,а йогурт и сметану.....Да можно,конечно,но для этого надо хорошее домашнее молоко и сливки.А такие можно взять только у кого есть корова или родственники с ней.
И тем более автор написала,что МОЖНО,а не обязательно.[x]22:49 24.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
24 июня 2011 года Iyshka #
А чем мы моемся и стираем, а убираемся.... оёйёй.... Ну и едим мы все равно все продукты из магазинов, хоть и смотрим передачи,читаем этикетки, обсуждаем, и все равно идем в магазин. Чтобы питаться здоровой пищей нужно жить как минимум в глухой деревне или экопоселении,иметь свое хозяйство, а мы живя в мегаполисах с его дымом и смогом сидим состав майонеза обсуждаем, с нашей экологией от майонеза хуже уже не станет
24 июня 2011 года Водолейка #
Поэтому к майонезу я никогда не придираюсь.Ну не хочешь,не еж.Замени чем то молча и все.[x]22:59 24.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
24 июня 2011 года Iyshka #
24 июня 2011 года Kate_Rina # (автор рецепта)
Попробуйте)Надеюсь,не пожалеете)
25 июня 2011 года Алан #
24 июня 2011 года gelena #
24 июня 2011 года Kate_Rina # (автор рецепта)
Муки совсем немного.Речь не идет о 2-х стаканах,а всего о 2-х чайных ложках.
Возможно,он и не очень диетический,но и не очень уж калорийный)
Прошу прощение за употребление неуместных терминов.Буду стараться соблюдать кулинарную терминологию.
25 июня 2011 года Алан #
24 июня 2011 года ирина66 #
24 июня 2011 года TaNyuLKa #
24 июня 2011 года Kate_Rina # (автор рецепта)
24 июня 2011 года Kate_Rina # (автор рецепта)
24 июня 2011 года Goddess666 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: