Тонкие блинчики с узорами из темного теста и с маково-кокосовой начинкой. Мягкие, не сухие, тают во рту.. ММММ, а еще эти легкие шоколадные нотки...
- 25 июня 2011, 21:33
- 8905
Блинчики "Зебра" с маком и кокосом
![Рецепт: Блинчики "Зебра" с маком и кокосом Рецепт: Блинчики "Зебра" с маком и кокосом](https://www.povarenok.ru/images/recipes/44/4431/443195.jpg)
Ингредиенты для «Блинчики "Зебра" с маком и кокосом»:
- Молоко (или вода) — 400 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (тесто - 4ст.л, начинка - 3ст.л.) — 7 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло подсолнечное — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 12 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Мак — 0,7 стак.
- Стружка кокосовая — 0,8 стак.
- Масло сливочное — 30 г
- Вода (кипяток) — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3374.1 ккал |
белки
91.6 г |
жиры
127 г |
углеводы
468.5 г |
Порции | |||
ккал 337.4 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 46.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 216.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Блинчики "Зебра" с маком и кокосом»:
-
Для начала нужно замочить мак. Для этого залить его кипятком, накрыть крышкой и оставить на час-два.
-
В глубокой миске смешать молоко (воду), яйца, сахар, соль, подсолнечное масло. Размешать венчиком.
-
В массу добавить муку и хорошенько размешать. Тесто должно быть без комочков.
-
Одну треть теста перелить в другую емкость, добавить какао, размешать и влить либо в кулинарный мешочек, либо в пластиковую бутылку с отверстием в крышке (как в моем случае), в ообщем, в то, чем вам удобно будет "рисовать" узоры.
-
На прогретую сковороду, смазанную несколькими каплями подсолнечного масла, влить неполную поварешку белого теста, на этой поверхности быстро "нарисовать" черным тестом желаемый рисунок. Жарить на среднем огне около минуты с каждой стороны.
-
Сторону с рисунком не зажаривать, чтобы был виден контраст! Каждый горячий блинчик смазывать сливочным маслом.
-
Мак аккуратно процедить, тщательно измельчить с сахаром и 1 ст.л. кипятка в блендере около 5 минут. Масса не должна быть ни сухой, ни жидкой. 1 ст.л начинки выкладывать на край готового блинчика. На белую его сторону! Сверху притрусить кокосовой стружкой.
-
Свернуть рулетиком, красиво разрезать наискосок пополам.
-
Украсить ягодами или фруктами, или мятой.
-
Угощаемся!
Комментарии и отзывы
26 июня 2011 года мисс #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года Melok #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года ХельгаС #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года Оксана Ж deleted #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
25 июня 2011 года NikaTurenko #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
25 июня 2011 года irina_vip #
Необычное оформление столь обычных блинчиков
Спасибо Вам за идею!
25 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
25 июня 2011 года Резедак #
25 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
25 июня 2011 года evkrasnova #
25 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
25 июня 2011 года Irina2606 #
25 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
25 июня 2011 года Margarita-tm #
25 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
25 июня 2011 года Милана Прекрасная #
25 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
25 июня 2011 года бусинк а #
25 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
25 июня 2011 года swetik-semizwetik #
25 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
25 июня 2011 года Desert rose #
25 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
28 июня 2011 года Desert rose #
Я сделала с маковой и творожной начинкой.
Правда, у меня рисунок получился не очень идеальный
28 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
я думаю высшее наслаждение на этом сайте, это видеть, что люди готовят по твоим рецептам!! это обалденно приятно! Спасибо тебе!! фотки замечательные! ,
28 июня 2011 года Desert rose #
Да, очень понравилось! я люблю маковую начинку, и сделала с еще одной моей любимой - творожной, оказалось, она тоже очень хорошо сочетается с этим тестом
28 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
1 июля 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
25 июня 2011 года Оксана Ж deleted #
25 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
25 июня 2011 года alena-rc #
25 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
25 июня 2011 года Мария-Софья #
25 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
25 июня 2011 года Lali4ka #
25 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: