Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых
  • 29 июня 2011, 23:08
  • 23489

Салат "Лиза"

Рецепт: Салат Лиза

Рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита" 2008 года. Случайно нашла, заинтересовалась, решила приготовить. Понравилось, даже очень. Приготовление не просто быстрое, а очень быстрое, вкус оригинальный. "Отменный вкус и много витаминов", такая характеристика салату была дана в журнале. Присоединяюсь! Скучноватое название оригинала "Салат из красной фасоли" решила заменить, назвала в честь журнала.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат "Лиза"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2705.4 ккал 		белки
103.9 г 		жиры
143.6 г 		углеводы
254.2 г
Порции
ккал
676.4 ккал		 белки
26 г		 жиры
35.9 г		 углеводы
63.6 г
100 г блюда
ккал
342.5 ккал		 белки
13.2 г		 жиры
18.2 г		 углеводы
32.2 г

Рецепт «Салат "Лиза"»:

  • Очищаем лук-порей, нарезаем.
    Промываем в холодной воде.
    Чеснок мелко рубим.

  • В сковородке разогреваем растительное масло, на сильном огне, постоянно помешивая, обжариваем лук и чеснок в течение 3-4 минут.

  • Грецкие орехи рубим крупно.

  • Смешиваем фасоль без жидкости, оливки (я схитрила и купила уже нарезанные), орехи, лук-порей (теплый, не надо дожидаться, пока остынет).
    Для приготовления заправки смешиваем оливковое масло, винный уксус, добавляем щепотку сахара, соль и перец по вкусу. Салат заправляем теплым, перемешиваем и оставляем пропитаться хотя бы на полчаса.

  • Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: оригинальный пикантный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Лиза"
Рецепт: Салат Лиза

Рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита" 2008 года. Случайно нашла, заинтересовалась, решила приготовить. Понравилось, даже очень. Приготовление не просто быстрое, а очень быстрое, вкус оригинальный. "Отменный вкус и много витаминов", такая характеристика салату была дана в журнале. Присоединяюсь! Скучноватое название оригинала "Салат из красной фасоли" решила заменить, назвала в честь журнала.

Ингредиенты для «Салат "Лиза"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Лиза"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ну вот.....сделала, попробовала, сфоткала и фото добавила....надеюсь, не испортила общее впечатление? теперь стоит-настаивается салатик.....девочки, сообщаю, вкусно...между каждой фразой-ложка салата в рот.... да, сахар нужнен обязательно, именно он с уксусом придаёт яркость, чуть слово подобрала...ещё у меня были не чисто грецкие орехи, а смесь разных . ...м-м-м-м...такое послевкусие....и довкусие тоже.. [x]14:25 30.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Люба, наоборот, мне очень понравилось фото, СПАСИБО... я смотрю, у тебя оливки интересные, с начинкой)) я сама час назад тоже салатом обедала, теперь сижу довольная, только один минус - работать лень
Гы..... а я дома....новый рецепт оформляю...да, спасибо за салатик, я и правда, люблю фасоль, только надоели эти майонезы и супы.
Новый рецепт это хорошо буду ждать.
А я не ем майонез, а супы редко готовлю, сама тоже не ем, на работу носить неудобно...
А в Венгрии суп - это ого-го-го.... я каждый день разный варю, правда, не для себя...я, наверное. в дневнике открою новую страничку-венгерские и австрийские блюда, без рецептов, только фото из ресторанов, чардов, гостей и детсада. А то не справляюсь...тем более, в личку просто пишут спасибо за венгерскую тему и что типа зашли на сайт, увидели мой венгерский исторический рецепт и зарегились...о как ....всё...убегаю работать
Читала много хвалебных отзывов про венгерскую кухню... надо погулять по твоим рецептам внимательнее))) и я пойду работать)))
Милости прошу..только у меня их ещё мало... и заглядывай в дневник, я там часто фото добавляю из поездок.
Ирочка, у тебя, как всегда, салаты такие аппетитные, что хочется принести свою тарелку и под монитор...Очень красиво и вкусно!!!
Спасибо, Тонечка! Да, как обычно - фотографировать дольше, чем готовить))) то посудину ищешь, то под свет подставляешь)))
Классно, Ириш! Бум пробовать!
Лар, спасибо! Мне понравилось, это вполне калорийный салатик, наверно, поэтому супруг и оценил
Хороший рецепт, единое блюдо вполне способное заменить обед либо ужин. Молодец! (не совсем понятно - сахар зачем добавлять?)
Спасибо)) я так и готовлю, чтобы брать с собой что-то одно на обед)))
Сахар - щепотка, просто оттенок вкуса в заправку... я даже не задумывалась, бросила и все))

Сахар - щепотка, просто оттенок вкуса в заправку...
Сахар и соль являются натуральными усилителями вкуса( не только специями). Вы наверное не раз слышали, что, например при варке кофе в турку добавляют щепотку соли или сахара.И это не только с кофе.
Век живи - век учись! спасибо за науку (только сейчас начала понимать, почему в выпечку рекомендуют добавлять щепотку соли)
Сочетание конечно интересное ну а лук порей у нас подороже карамболя вместе с ананасами
Да, в "Лизе" вообще часто рецепты дороговаты, не на каждый день
Сочетание ингредиентов мне очень понравилось!
А у нас лук порей стоит копейки!
Ну, тогда Вам и карты в руки, как говорится)) Спасибо)))
Посмотрела на такой изумительный салатик и аппетит еще больше усилился!А до ужина еще далеко!!!!
Спасибо, Ирочка))) И у нас еще полдень... хотя я все равно не ужинаю)))
Рецепт замечательный!!! Прям сегодня на ужин хочу приготовить, как раз размышляла над этим... А тут такое предложение))) Вот только чем можно заменить лук-порей?
Спасибо)) Ответ на Ваш вопрос уже отлично изложила выше yana69, просто скопирую его сюда, чтобы Вам не искаь:

Вкус лука-порея немного похож на вкус репчатого лука, но слаще и приятней.Немного похоже на молодой бутун с луковками( у нас бабушки продают пучками), та часть в которой головка уже кончилась, а перья не распустились, такая бело-зеленая. Хотя в молодом бутуне и головки сладковатые, думаю, подойдет как вариант.
Спасибо)) за ответ))
Иришка, замечательный салат! Фасоль в собственном соку у меня всегда
имеется в наличии, а вот лук-порей в наших магазинах стоит просто
баснословных денег. Даже предположить не могу чем это вызвано.
Но ради такого рецепта может и правда, раскошелюсь.
Ириш, прости за дурацкий вопрос, а вкус у лука-порея очень отличается
от вкуса репчатого лука? Я догадываюсь, что он намного нежнее и,
наверное, без такой явной горечи, но может и ошибаюсь.
К своему стыду, пробовать его мне не доводилось.
Вкус лука-порея немного похож на вкус репчатого лука, но слаще и приятней.Немного похоже на молодой бутун с луковками( у нас бабушки продают пучками), та часть в которой головка уже кончилась, а перья не распустились, такая бело-зеленая. Хотя в молодом бутуне и головки сладковатые, думаю, подойдет как вариант.
Спасибо огромное за разъяснение.
↑Ответ для beautiful woman
Спасибо, Людочка! Насчет лука-порея тебе уже замечательно ответили, мне даже нечего добавить. Я сама его покупаю очень редко (у нас он 175 р. стоит, тоже немало), под какой-нибудь конкретный рецепт
Ириш, ты меня немного успокоила.
Ириш, салат с фасолью - это то, что надо!!! Просто и очень вкусно!!! В "Лизе" бывают очень стоящие рецепты, но, как ты правильно заметила, названия у них... хромают! Фотографии - просто слов нет какие аппетитные!!!
Ксюша, спасибо! С фото повезло - было очень солнечно. Когда солнца нет, снимаю под лампой, но как-то она у меня того...
А в "Лизе" рецепты интересные бывают, но часто кажутся либо дороговатыми, либо у них злоупотребление всякими консервами и химикатами тира готовых кремов, сливок растительных и прочей фигни. Тут открыла вчера еще страницу, а там гарнир к мясу предлагается делать из покупного пюре картофельного, "приготовив, как написано на упаковке". Уж для таких советов журнал и покупать не надо
Жесть!!! У меня есть их журнал старый, с выпечкой.. Кое-что оттуда готовила, но очень много рецептов, где необходимо в начинку добавлять порошок для пудинга!!! Знала бы я чем его заменить можно!!!! Но картофельное пюре из упаковки - это вообШЭ шедевр!!!!
Порошок для пудинга легко заменяется крахмалом, кстати
Огромное тебе СПАСИБО!!!!! Я попробовала мукой - получилась фиХня!!! Теперь еще попробую поэкспериментировать!
Жесть!!! У меня есть их журнал старый, с выпечкой.. Кое-что оттуда готовила, но очень много рецептов, где необходимо в начинку добавлять порошок для пудинга!!!   Знала бы я чем его заменить можно!!!!   Но картофельное пюре из упаковки - это вообШЭ шедевр!!!!
и не клади порошок для пудинга, мне совсем не понравился, там содержится, видимо, какая-то добавка, хотя в составе не указано, которая при высоких температурах превращается в неприятные твёрдые кристаллики.
О, Света, спасибо!!! А то у нас открылся отдел, там всякие прибамбасы для выпечки продают (украшения, мариципан и проч.), так вот там и смесь для пудинга увидела.. Ходила около нее, но не взяла... А теперь уже и не возьму! С крахмалом как-то безопасней!!!
Ириша,отличный салатик,вкусный ,полезный и очень красивый.Как же я люблю в твои рецепты заходить,всё просто ,доступно и очень по домашнему
Спасибо, Светуля! Мы тут на выходные на теплоходе плавали в круиз, питание ресторанное, все красиво, изысканно, но это хорошо раз-другой, для разнобразия, а потом и вправду уже хочется домашнего...
З.Ы. С гордостью отмечаю, что, хоть там и вкусные салаты были, мои не хуже)))
Охотно верю,твои салатики классные.Ты же у нас Королева салатов
Спасибо, Светуля! Мы тут на выходные на теплоходе плавали в круиз, питание ресторанное, все красиво, изысканно, но это хорошо раз-другой, для разнобразия, а потом и вправду уже хочется домашнего...
З.Ы. С гордостью отмечаю, что, хоть там и вкусные салаты были, мои не хуже)))
Я тоже всегда в ресторанах говорю в последнее время, что готовлю и украшаю лучше. Муж говорит:"Кто бы сомневался"
Орех грецких передали с Нальчика, с сада бабушки мужа 8 кг, кто бы почистил))))))))))))
У меня тоже свекрови присылает ее мать из Краснодарского края, и мне перепадает)) но ей присылают чищеные, так что объясняйте бабушке, как правильно орехи передавать нужно
У меня тоже свекрови присылает ее мать из Краснодарского края, и мне перепадает)) но ей присылают чищеные, так что объясняйте бабушке, как правильно орехи передавать нужно
да бабушки нет уже 35 лет, дом и сад остались, там внук живёт, ему то уже 60. А чистить тяжело во-первых. И он говорит, они тогда быстрее отсыревают, плесневеют и заводится тля (короче отмазался). А я как начинаю чистить, так у меня шелуха по всей кухне.[x]19:28 30.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ириша, очень сочненько. Только и порей у нас редкость ( в городе не во всех магазинах) и цена дикая - 300 руб.
Светуль, у нас тоже далеко не во всех продается, я выше писала, рецепт этот у меня лежит недели полторы, все ингредиенты были, кроме лука. Вчера случайно увидела и тут же купила. Но тоже не такой дешевый - 175 р.
Ирочка,очень красивый салатик.
Аллочка, привет! Спасибо)))
Завтра приготовлю.... должно понравиться, люблю фасоль в любом виде. А если бы вы знали что это означает с венгерского..... [x]02:40 30.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Завтра приготовлю.... должно понравиться, люблю фасоль в любом виде. А если бы вы знали что это означает с венгерского.....
и что?
Светик, тебе на "одноклассниках" разъясню....
Светик, тебе на "одноклассниках" разъясню....
↑Ответ для мисс
СВет, ща салатик дорежу и отпишусь...
А если бы вы знали что это означает с венгерского
присоединяюсь к вопросу Светы
не-не.... ...не здесь..в личке отвечу... а то все девчата хохотать будут и про салат забудут Салатик, кстати, уже готовится... [x]10:51 30.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ладно, тогда жду... хотя похохотать всегда стоит, даже в ущерб салату)))
От салата тоже жду про впечатление
А если бы вы знали что это означает с венгерского
присоединяюсь к вопросу Светы
я тебе потом напишу
Написали уже... неприлично ржали всем офисом
Написали уже... неприлично ржали всем офисом
а мне ещё нет, напиши))))))))))))
Сбросила в личку
И мне напиши,мне тоже любопытно
Сейчас Я же Любе разрешила здесь писать
дык что, писать???
Да конечно, писать)) а то будем всем в личку отписываться
А порей чем можно заменить?репчатым луком можно?
Честно говоря, не знаю, сама готовила пока один раз только, специально ждала, пока мне в магазине попадется лук-порей, хотелось сделать все по рецепту. То есть можно-то, конечно, можно, но вкус наверняка будет другой....
Мне очень понравился рецепт вашего салата. Никогда такой не пробовала. Буду готовить, но только для себя, так как муж с дочкой не едят фасоль. :’(
Я рада)) уж сколько я салатов ни пробовала (очень люблю их), но этот рецепт был и мне в новинку)) спасибо)))
Особенно последнее фото, в красивом, миниатюрном салатничке, так и шепчет:
"куда тебе спать? посмотри на меня ! иди чисти орехи..."
очень хорошее сочетание +++++
Мне перепал пакет чищеных орехов так что приготовила все вообще на раз-ва Алеся, спасибо, что зашла
Ириш,где ты такие прикольные салаты находишь?Очень понравился!Спасибо за идею!И фотки аппетитные!
С миру по нитке))) вот на кухне нашла несколько старых журналов, просмотрела, кое-что интересное было. А вчера купила "Шейп-меню", но еще не читала, может, оттуда что возьму. В основном в журналах, книжках, так как в интернете я, кроме поваренка, кулинарных сайтов не посещаю)) спасибо, Жанночка, за одобрение [x]10:25 30.06.11 Отредактировано модератором dog-rose[/x]
Интересный салатик! Очень аппетитно выглядит...
Наталья, спасибо! Супруг вчера вечером ел с удовольствием, даже добавку взял, хотя не особый любитель салатов))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом V517 "Броссар"
Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки