Десерт с нежным вкусом и кремовой текстурой! Процесс приготовления занимает всего 10 -15 минут, стоит только набраться терпения, чтобы дождаться, когда он охладится. Рецепт нашла у I_Lara.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 1 июля 2011, 23:50
- 20899
Десерт "Малаби"
Ингредиенты для «Десерт "Малаби"»:
- Молоко — 1 л
- Крахмал — 85 г
- Ванильный сахар (или ванильная эссенция) — 1 пакет.
- Сливки (жирные) — 250 г
- Сахар — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1977.6 ккал |
белки
35.2 г |
жиры
92.8 г |
углеводы
248.7 г |
| Порции | |||
| ккал 329.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 41.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.7 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 16.7 г |
Рецепт «Десерт "Малаби"»:
-
Налить в емкость 1 стак. молока, развести в нем крахмал и ванильный сахар, хорошо перемешать.
-
В кастрюльку вылить оставшееся молоко, сливки и сахар. Поставить на умеренный огонь и довести до кипения.
-
Помешивая, влить тонкой струйкой крахмальное молоко и, постоянно помешивая, подержать на слабом огне минуту-другую до тех пор, пока смесь не загустеет, а происходит это очень быстро.
-
Снять с огня и разлить по креманкам.
-
Отправить в холодильник на 3-4 часа. Я делала поздно ночью, поэтому пробу снимала утром. Вариантов подачи несколько: можно полить соусом или сиропом из свежих или замороженных фруктов или ягод, также можно полить медом, посыпать орешками или корицей и т.д. Я подавала с малиновым и абрикосовым соусом, украсив листиками мяты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2011 года Yuliya73 #
2 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
2 июля 2011 года timoxa #
2 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
2 июля 2011 года ХельгаС #
2 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
2 июля 2011 года мисс #
2 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
2 июля 2011 года Ольга-14 #
2 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
2 июля 2011 года Александер deleted #
2 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
2 июля 2011 года beautiful woman # (модератор)
празднично смотрится в прозрачных бокалах! Контраст цвета здесь
очень уместен. +++
2 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
2 июля 2011 года Елена1206 #
2 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
2 июля 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
2 июля 2011 года Tianna #
2 июля 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
2 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
3 июля 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
4 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
2 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
2 июля 2011 года Tianna #
4 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
2 июля 2011 года Оксана Ж deleted #
2 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
2 июля 2011 года Tianna #
Тебе +++++
2 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
2 июля 2011 года Tianna #
А насчет розовой воды я немного поразмышляла, покопалась в интернете и выяснила, что можно приготовить некоторое подобие розовой воды в домашних условиях. Неплохой заменитель за неимением другого.
2 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
2 июля 2011 года Лианда #
Танечка, спасибо за рецепт!
2 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
2 июля 2011 года Talala #
2 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: