Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

3 июля 2011, 22:05
49675

Фруктовый манник с шоколадной глазурью

Рецептов манников много, и каждый рецепт хорош по своему. Я пеку по этому рецепту много лет, и он у меня всегда получается. Года 3 назад я стала добавлять в этот манник фрукты. Сначала яблоки, потом немного ягод. Приятным открытием для меня стали сливы - уж очень вкусно они играют в этой выпечке. Прошлась по рецептам манников - точно такого не нашла, извините если проглядела.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Фруктовый манник с шоколадной глазурью»:

Крупа манная — 1 стак.
Сахар (+ 2 стол. ложки для глазури) — 1 стак.
Кефир (жидкая сметана, кислое молоко) — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 10 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванилин — 0.5 г
Соль (щепотка)
Фрукты (яблоки, сливы, смородина)
Какао-порошок (для глазури) — 2 ст. л.
Сливки (10%, можно молоко, для глазури) — 2 ст. л.
Масло сливочное (для глазури) — 1 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2299.7 ккал	белки 67.9 г	жиры 46.7 г	углеводы 398.8 г
Порции
ккал 287.5 ккал	белки 8.5 г	жиры 5.8 г	углеводы 49.9 г
100 г блюда
ккал 244.6 ккал	белки 7.2 г	жиры 5 г	углеводы 42.4 г

Рецепт «Фруктовый манник с шоколадной глазурью»:

Смешать манку, кефир, разрыхлитель, сахар, ванилин, соль и дать постоять 1 час, затем добавить 3 яйца и ещe раз хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом и выложить фрукты. У меня силиконовая форма для кекса - еe я вообще ничем не смазываю, и манник выскальзывает из формы сам, безо всяких усилий. Фрукты заливаем смесью и ставим в духовку на 180 градусов. Выпекаем 40 минут.
Для глазури смешать 2 стол ложки какао, 2 стол. ложки сахара и 2 стол. ложки 10% сливок - довести до кипения и добавить 1 стол. ложку сливочного масла. Горячую глазурь наносим сверху манника.

Вот такой готовила с яблоками

И вот такой с добавлением яблок и чeрной смородины, но без глазури, просто посыпанный сахарной пудрой.

[size=24]ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт полдник

Вкусы: фруктовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58450/]Фруктовый манник с шоколадной глазурью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58450/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/56/477556_57847-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецептов манников много, и каждый рецепт хорош по своему. Я пеку по этому рецепту много лет, и он у меня всегда получается. Года 3 назад я стала добавлять в этот манник фрукты. Сначала яблоки, потом немного ягод. Приятным открытием для меня стали сливы - уж очень вкусно они играют в этой выпечке. Прошлась по рецептам манников - точно такого не нашла, извините если проглядела.

Ингредиенты: Крупа манная, Сахар, Кефир, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Ванилин, Соль, Фрукты, Какао-порошок, Сливки, Масло сливочное.
Тэги: десерт, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фруктовый манник с шоколадной глазурью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/56/477556_57847-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фруктовый манник с шоколадной глазурью" title="Рецепт: Фруктовый манник с шоколадной глазурью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов манников много, и каждый рецепт хорош по своему. Я пеку по этому рецепту много лет, и он у меня всегда получается. Года 3 назад я стала добавлять в этот манник фрукты. Сначала яблоки, потом немного ягод. Приятным открытием для меня стали сливы - уж очень вкусно они играют в этой выпечке. Прошлась по рецептам манников - точно такого не нашла, извините если проглядела.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фруктовый манник с шоколадной глазурью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4078">Фрукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58450/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фруктовый манник с шоколадной глазурью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Фруктовый манник с шоколадной глазурью»:

Крупа манная Сахар Кефир Разрыхлитель теста Яйцо куриное Ванилин Соль Фрукты Какао-порошок Сливки Масло сливочное

Тэги: десерт, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Фруктовый манник с шоколадной глазурью» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

7 июля 2011 года Tanya-O-511 #

Отличный манник,Анжел!Фото-супер!

7 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Танюша ,спасибо !

7 июля 2011 года flowwwer2005 #

Хочу такой со сливой

7 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Хочу такой со сливой

Со сливой это очень вкусно!

6 июля 2011 года natali_shk deleted #

lakshmi-777, подскажите пожалуйста! Только что приготовила Ваш манник... Делала без глазури и фруктами у меня были вишни, причем немного, так как один раз большое количество вишен испортило мне весь корж для торта. Я не спец в кулинарии, поэтому все делала строго по рецепту! Через минут 10 после того, как поставила манник в духовку, верхушка стала сильно пузыриться. На вкус получилось неплохо, но вот внешний вид меня сильно огорчил... Манник распадался и разрез был совершенно не такого вида, как у Вас на фото. Я ума не приложу, что не так... Может Вы подскажете?

6 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Здравствуйте Наташа(правильно?)!Верхушка иногда может пузыриться,я иногда немного трясу форму,а если круглая,то кручу.Если немного пузырится,то не страшно

И когда выдержите его положенное время в духовке сразу не вынимайте,пусть постоит минут 10,потом когда достанете дайте ему остыть,разваливаться он не должен - пеку так уже много лет и всегда получается

[x]11:35 06.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 июля 2011 года natali_shk deleted #

Спасибо за ответ! Попробую еще раз!

7 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо за ответ! Попробую еще раз!

Очень хочу чтоб у вас всё получилось!

5 июля 2011 года VREDINKA ANETT #

ВКУСНО ВКУСНО ВКУСНО

6 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

ВКУСНО ВКУСНО ВКУСНО

Спасибочки!

5 июля 2011 года Герман Татьяна #

надо будет попробовать, выглядит очень вкусненько

6 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

надо будет попробовать, выглядит очень вкусненько

Спасибо Таня!

5 июля 2011 года beautiful woman # (модератор)

Анжелочка, какой простор для фантазии с твоим великолепным рецептом!
Но мне кажется, что слива в этом пироге - самый выигрышный вариант!
Очень понравился и сам рецепт и твои бесподобные фото эскизы! +++

6 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Людочка,большое спасибо!

Ты знаешь,для меня слива вообще стала открытием в выпечке

Я как то пекла всё время с яблоками,а теперь знаю на сколько слива вкусна в выпечке

У меня есть пара отличных рецептов со сливой,обязательно выложу к сезону слив

6 июля 2011 года beautiful woman # (модератор)

Анжелочка, в нетерпении буду ждать твои новые рецепты с
использованием слив.

5 июля 2011 года barska #

Анжел, шикарно смотрится!

6 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Анжел, шикарно смотрится!

Ниночка,спасибо дорогая!

4 июля 2011 года dog-rose # (модератор)

Люблю манники, очень просто готовить и всегда выходят вкусно. А меняя добавки, каждый раз получаем разные варианты.
Анжела, фото очень аппетитные

4 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо!Полностью с тобой согласна!

Манники из разряда быстрой,вкусной и полезной выпечки!

4 июля 2011 года Бонбоньерка #

Хороший рецепт, красивые фотографии. Умничка!+++

4 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Хороший рецепт, красивые фотографии. Умничка!+++

Спасибо,очень приятно!

4 июля 2011 года ирина66 #

Такой вкусный манничек! Спасибо за рецепт!

4 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Такой вкусный манничек! Спасибо за рецепт!

На здоровье!Готовьте с удовольствием!

4 июля 2011 года crazy_doll #

В составе нет муки? И еще вопрос: вы заливаете фрукты тестом, или вмешиваете их в тесто? На фото они у вас так равномерно распределены. Фотографии очень аппетитные, мне нравятся манники, захотелось попробовать.

4 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

В составе нет муки? И еще вопрос: вы заливаете фрукты тестом, или вмешиваете их в тесто? На фото они у вас так равномерно распределены. Фотографии очень аппетитные, мне нравятся манники, захотелось попробовать.

Муки в составе нет,в ней надобности нет

,а фрукты я выкладываю на дно,когда заливаю тестом они сами поднимаются,поэтому тоже нет смысла делать лишнюю работу и вмешивать их в тесто.Попробуйте раз приготовить,если понравится - буду рада!

5 июля 2011 года crazy_doll #

когда заливаю тестом они сами поднимаются,поэтому тоже нет смысла делать лишнюю работу и вмешивать их в тесто.Попробуйте раз приготовить,если понравится - буду рада!

Вот везет, а у меня наоборот, чаще всего опускаются на дно

Я и в муке обваливаю, но редко получается равномерно. Спасибо за ответ!

5 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

когда заливаю тестом они сами поднимаются,поэтому тоже нет смысла делать лишнюю работу и вмешивать их в тесто.Попробуйте раз приготовить,если понравится - буду рада!
Вот везет, а у меня наоборот, чаще всего опускаются на дно Я и в муке обваливаю, но редко получается равномерно. Спасибо за ответ!

А вы попробуйте разок и с фруктами не переборщите - только на дно кладите и не сильно густо

4 июля 2011 года Лариса Шашко #

Легко и просто, замечательный рецепт!

4 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Легко и просто, замечательный рецепт!

Лариса,большое спасибо!

4 июля 2011 года Natok-7 #

Вот что значит творческий подход! Супер!

4 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Вот что значит творческий подход! Супер!

Спасибо,очень приятно!

4 июля 2011 года девочка с плеером #

Фотографии супер!!! Манники очень любила и люблю до сих пор!!!

4 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Ксюша,полностью солидарна с тобой!

Я тоже много лет с манниками на "ТЫ",теперь вот и фрукты стала добавлять,стали ещё вкуснее

Спасибо что заглянула!

4 июля 2011 года lerochka-lerka #

легко и просто, можно сделать!

4 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

легко и просто, можно сделать!

Буду рада если попробуете!

4 июля 2011 года мисс #

Обожаю манники!

4 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Обожаю манники!

Светочка,спасибо!

4 июля 2011 года LenOreshek deleted #

Вот он, манник. Спасибо за рецептик. Сижу с ребенком на даче, обязательно приготовлю. Именно такой я когда-то пекла (т.е.манка и кефир в составе), но рецепт потерялся. Вам+

4 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно!Мои дети всегда любили такой манник

4 июля 2011 года Оксана Ж deleted #

А манник сильно от кекса отличается ? Манка не чувствуется?

4 июля 2011 года мисс #

А манник сильно от кекса отличается ? Манка не чувствуется?

вставлю своё слово, я не чувствую и мне очень нравится, но кто категорически не ест манку, может почувствовать

4 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Я не любитель манной каши,но манники люблю и кремы для торта на основе манки тоже очень нравятся!

5 июля 2011 года мисс #

Я не любитель манной каши,но манники люблю и кремы для торта на основе манки тоже очень нравятся!

а мой муж не признаёт

5 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Я не любитель манной каши,но манники люблю и кремы для торта на основе манки тоже очень нравятся!
а мой муж не признаёт

Светочка,а у меня муж всеядный

,даже затрудняюсь сказать что он не любит

4 июля 2011 года larik_malasha # (модератор)

фотки ну очень аппетитно смотрятся!

4 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

фотки ну очень аппетитно смотрятся!

Ларочка,спасибо!

4 июля 2011 года LaVerinea #

Обожаю манники! Добавив что-то новое, получаешь новое блюдо!

4 июля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Обожаю манники! Добавив что-то новое, получаешь новое блюдо!

Очень с вами согласна!

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фруктовый манник с шоколадной глазурью

Ингредиенты для «Фруктовый манник с шоколадной глазурью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фруктовый манник с шоколадной глазурью»:

Похожие рецепты

Пирог "Мандариновый"

Пирог кукурузно-картофельный с апельсиновым сиропом

Насыпной шоколадный пирог

Пирог "Доброе утро"

Медовый пирог

Цкан. Лезгинский мясной пирог

Жареные пирожки с картофелем

Пирог "Рыбная шарлотка"

Творожно-фруктовый песочный пирог

Фотографии «Фруктовый манник с шоколадной глазурью» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!