Сейчас под сердцем я ношу малыша. :) Это подвигает мой мозг на разные импровизации на кухне. Возможно, я не открою Америку, но это блюдо очень понравилось моей семье. Готовится очень просто.
Мавка 555Поваренок 1 уровня
- 5 июля 2011, 18:12
- 98121
Картофельная запеканка
Ингредиенты для «Картофельная запеканка»:
- Картофель — 1 кг
- Фарш мясной (свинина) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Паприка сладкая (красная, молотая)
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Сметана — 150 г
- Майонез — 50 г
- Горчица (русская) — 1 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Грибы (белые) — 8 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2223.9 ккал |
белки
35 г |
жиры
67.7 г |
углеводы
224.4 г |
| Порции | |||
| ккал 556 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 56.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Картофельная запеканка»:
-
Для начала приготовим фарш. У меня был магазинный, поэтому мне не пришлось с ним долго возиться: посолила, поперчила и дала немного настоятся.
-
Тем временем мелко порезала репчатый лук.
-
Смазала сковороду растительным маслом и отправила туда лук и фарш.
-
Когда фарш немного прожарился, я добавила туда нарезанные грибы и оставила тушиться.
-
Пока готовился фарш, я почистила картофель и приготовила соус для блюда.
Для соуса нам понадобится сметана, немного майонеза и ложка горчицы. Все это тщательно перемешиваем.
Картофель хорошо моем и нарезаем вдоль.
Берем форму для выпекания. Смазываем ее сливочным маслом и выкладываем первым слоем посоленный картофель. -
На этот слой выкладываем фарш и посыпаем немного паприкой.
-
Накрываем фарш следующим слоем из картофеля.
-
Далее выкладываем порезанные помидоры, немного посолив их.
-
И все это смазываем обильно нашим соусом и отправляем в духовку на 40 мин.
Когда блюдо будет готово, можно посыпать его свежей зеленью. Так как у меня ее не оказалось, я воспользовалась сухой петрушкой. Вкус от этого хуже не стал.
Даем какое-то время блюду настояться.
И наслаждаемся сочным картофелем с грибным ароматом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2011 года Роман Алексеев deleted #
5 июля 2011 года Мавка 555 # (автор рецепта)
5 июля 2011 года Роман Алексеев deleted #
5 июля 2011 года nensya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: