Как я думаю, все уже поняли по названию, я ухожу в долгожданный отпуск!!! 2 недели в шортах, вне душного офиса, за новыми впечатлениями!!! Вот решила вас всех угостить очень вкусным десертом! В понедельник я его попробовала у папы на юбилее (делала моя мама), а вчера, не в состоянии забыть его вкус, приготовила сама! Готовится очень легко, единственное, что надо запастись терпением и дождаться, когда десерт можно будет достать из холодильника и приступить к дегустации...
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 7 июля 2011, 7:47
- 16317
Десерт "Мой отпуск"
Ингредиенты для «Десерт "Мой отпуск"»:
- Желатин (2 ст.л. - в творожную массу, 2 ст.л. - в белковую массу) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар (150г - в творожную массу, 200г - в белковую массу) — 350 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 150 г
- Творожная масса (любая, у меня ванильная) — 500 г
- Ванилин
- Ягода (или фрукты, или шоколад - любые для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3716.1 ккал |
белки
168.8 г |
жиры
219.5 г |
углеводы
402.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277.3 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 30.1 г |
Рецепт «Десерт "Мой отпуск"»:
-
Итак, приступим! 2 ст. л. желатина залить 100мл воды, дать набухнуть, распустить на водяной бане или в микроволновке.
Отделим белки от желтков.
Желтки взбить с 100г сахара с помощью миксера.
Добавить сливочное масло и еще хорошо взбить. -
Добавить творожную массу и опять хорошо взбить, масса должна быть однородной, но это все происходит очень легко!
Добавить к крему желатин и еще минутку взбивать миксером.
По желанию в крем можно добавить ягоды, шоколад мелко поломанный, фрукты... Я добавила немного клубники.
Выложить готовый крем в форму (одну большую или несколько маленьких).
Поставить в холодильник минут на 20, чтобы слегка "прихватилась". -
Тем временем разводим оставшиеся 2 ст. л. желатина, даем набухнуть и распускаем на водяной бане или в микроволновке.
Взбиваем белки с остатками сахара в крутую пену.
Добавляем к взбитому белку ваниль, желатин, секунд 30 взбиваем.
На наш творожный крем выкладываем белковую массу, разравниваем.
И убираем всю эту красоту в холодильник не меньше чем на 3 часа! -
Украшаем десерт по вкусу и, voila, десерт готов!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2011 года Veselka1 #
8 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
8 июля 2011 года Veselka1 #
8 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 июля 2011 года Прохорова Наталья #
8 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
8 июля 2011 года Прохорова Наталья #
8 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 июля 2011 года samoylovserg #
7 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 июля 2011 года ирина66 #
7 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 июля 2011 года Мыша в кедах 1 #
7 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 июля 2011 года gelena #
7 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 июля 2011 года swetik-semizwetik #
7 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 июля 2011 года мисс #
7 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 июля 2011 года талика70 #
7 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 июля 2011 года Мария-Софья #
7 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 июля 2011 года Людмила НК #
7 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 июля 2011 года mellorn #
7 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 июля 2011 года леди феникс #
7 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 июля 2011 года beautiful woman # (модератор)
Приятного отпуска! С нетерпением буду ждать твоего возвращения!
7 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 июля 2011 года beautiful woman # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: