Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса
  • 11 июля 2011, 22:31
  • 32271

Мясо по-китайски

Рецепт: Мясо по-китайски

Рецепт взят из свежего номера журнала "Люблю готовить", заинтересовал необычностью и, конечно же, простотой приготовления. Получается ароматно, в меру остро... в общем, стоит попробовать!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Мясо по-китайски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2328.2 ккал 		белки
186.1 г 		жиры
151.7 г 		углеводы
51.1 г
100 г блюда
ккал
192.4 ккал		 белки
15.4 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
4.2 г

Рецепт «Мясо по-китайски»:

  • Орехи нужно измельчить. Удобно сделать это, сложив их в полиэтиленовый пакет, а затем пройтись сверху чем-нибудь тяжелым. Главное - аккуратно, чтобы пакет не разорвался. Далее на сковороду выливаем растительное масло, включаем очень сильный нагрев, и обжариваем орехи, постоянно помешивая. Вообще все продукты нужно приготовить заранее, так как готовить нужно, все время помешивая, и времени на подготовку продуктов уже не будет. Поэтому мясо нарежем небольшими кусочками, болгарский перец соломкой, а перец чили мелко покрошим.

  • К обжаренным орехам выкладываем перец и снова перемешиваем, обжариваем в течение нескольких минут.

  • Затем - очередь мяса, добавляем и его туда же. Когда оно начнет менять цвет, добавляем сахар и соевый соус, все перемешиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности уже на среднем огне.

  • Вот и все. Вкусно, ново и не хлопотно.

  • Приятного аппетита и хороших летних дней!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин

Вкусы: оригинальный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо по-китайски
Рецепт: Мясо по-китайски

Рецепт взят из свежего номера журнала "Люблю готовить", заинтересовал необычностью и, конечно же, простотой приготовления. Получается ароматно, в меру остро... в общем, стоит попробовать!

Ингредиенты для «Мясо по-китайски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ириш,интересный рецепт, забрала. А вот у меня совсем нет времени вычитывать рецепты из кулинарных печатных изданий, в последнее время только поваренком и пользуюсь
Викуль, на здоровье)) а у меня наоборот, иногда беру что-нибудь в метро почитать (хотя надо переставать читать в метро, глаза устают)... И закладываю на понравившемся рецепте. Как-то так получается
Иришка,в воскресенье приготовлю,Фото не будет (фотограф из меня никудышний),а так отчитаюсь.Рецепт очень заинтересовал простотой и доступностью,уверенна,что очень вкусно
Светуль, супруг лопает с удовольствием. Я точно буду теперь готовить и по этому рецепту. Если попробуешь, поделись впечатлениями
Представляю как это вкусно и ароматно!!!! Взяла на заметку! Очень интересный рецепт!
Спасибо)) и нехлопотно, что для меня всегда важно
мёду бы вместо сахара, как вы считаете? отличный рецептик))))
Для меня не подойдет, на мед аллергия, поэтому никогда его не использую и дома не держу. Думаю, заменить по желанию медом вполне можно... я просто уже даже толком не помню запаха медового, и его не люблю спасибо
великолепный рецепт!!!!все доступно,сытно и бесспорно очень вкусно!!!огромное спасибо за рецепт!!!
Не за что))) мне приятно что понравился
классный рецепт Ириша !
вроде не сложно, а получается пикантное блюдо - круто !!!
Алеся, спасибо!
Я не любитель торчать долго на кухне, да и некогда, поэтому выбираю рецепты попроще но вкусно, да, и необычно
очень аппетитно
заберу, в КК
Спасибо большущее))) берите на здоровье
Как говорится рецепт прям под руку, размораживаю куриные грудки, вот и применю их к делу. Спасибо, Ир, за такой своевременный рецепт! (Ни чё, что без свининки, остальное то всё по теме будет)
Людочка, на здоровье)) купила от скуки журнал, чтобы в метро почитать, как обычно, большинство рецептов абсолютно неинтересны, повторяются практически из номера в номер, но вот этот заинтересовал, не пробовала такого раньше.
Просто шик, любимые продукты и судя по всему очень вкусно
Спасибо)) да, очень интересно получается. У меня главный оценщик мясных блюд - супруг, ему понравилось)))
Аппетитное мясо! Пробовала с арахисом, теперь пришла очередь грецких орехов. Спасибо!
С арахисом это, кажется, из африканской кухни? Там вообще в оригинале нужна арахисовая паста, я еще у Похлёбкина читала этот рецепт. Орехи, на мой взгляд, многие блюда делают интереснее и насыщеннее)) спасибо)))
Ирочка, привет! Это моя история! У китайской кухни много поклонников
по всему миру, так как она считается здоровой едой и не подвергается
длительной тепловой обработке, что немаловажно. Я размышляла: успеет
ли приготовится одновременно филе курицы и свинина, но пришла к выводу,
что наличие в блюде соевого соуса делает это возможным. Отличный рецепт! Ириш, спасибо!
Людочка, привет! спасибо огромное)) главное не использовать глутамат натрия, которым "грешит" покупная китайская еда, тогда и правда хорошо. А свинина, вроде, довольно быстро готовится, вот говядина - та да, дольше. Плюс я схитрила и свинину нарезала чуть помельче, чем курицу))) но все получилось удачно)))
Ням - ням, обязательно попробуем!
Интересный рецепт! Спасибо!
И Вам спасибо, что зашли
Ириша, очень аппетитно. А я орехи просто кладу на деревянную доску и прокатываюсь скалкой.
Спасибо, Светуль)) читала про скалку, но нет у меня этого чудо-агрегата поэтому пришлось пройтись по пакету собственным тяжелым кулаком
Спасибо, Светуль)) читала про скалку, но нет у меня этого чудо-агрегата поэтому пришлось пройтись по пакету собственным тяжелым кулаком
А что,я не удивлюсь(ну если только немного)если ты придумаешь что-то совместное!Рыбы наелись на турбазе!Варили уху с дымком!Черешню люблю конечно,но вишня лучше,жду её с нетерпением!
Ириша,ты молодец,супругу надо угождать - это наша святая обязанность!
Я вот тоже снова в строю,две недели отдыхала от плиты,и ты знаешь - совершенно не соскучилась! Наверно надо было отдыхать до тех пор,пока не заскучаю!
Рыба это хорошо, молодцы! Я тоже сейчас черешню ем, все время по утрам покупаю на работу. А вищня продается, только она кислая, мне черешня больше нравится. Сухо очень в этом году, клубника на даче мелкая, правда, сладкая. Турбаза здорово, воздух, природа... я бы тоже съездила)))
Это ты сейчас так говоришь,а вот слетаешь "за бугор" и скажешь:"Да нифига мне эта турбаза!!!"
да ну его, этот "забугор", дома-то все равно лучше)) туда так, людей посмотреть, себя показать, на самом деле мне у нас очень нравится)))
И мне нравиться!Вот только отдых у нас какой-то допотопный!Я когда вошла в эти "хоромы",мне дико захотелось домой!Ну боже мой,неужели в нашем 21 веке трудно организовать нормальный санузел!Эти "домушки" меня просто убивают!Живописные места,чистое озеро...и это пожалуй всё,что меня порадовало!
Живописные места,чистое озеро
согласись, это не так уж мало. Мы были на Ладоге, как-то, вообще в палатках без всяких удобств, и ничего))) с удовольствием вспоминаю то время, жаль, тогда еще не было фотоаппарата, и никакой памяти не осталось запечатленной
Я согласна - это не мало,потому и согласилась ехать,но уж вот такие мы стали испорченные достижениями цивилизации!Ой Ириш,в палатках ни за что бы не согласилась!Я один раз была в таком "турпоходе",до сих пор в кошмарах сниться!
Муж говорит,что это избалованность!Знаешь,у нас в городе ещё есть такие дома,где нет воды и даже отопление от печки...Я всю жизнь жила в квартире,а вот муж как раз в таком доме.В своё время,когда газ и воду проводили все,его родители посчитали,что в этом
"нет необходимости" ,а теперь - это просто не по карману...Я к тому,что жизнь в спартанских условиях,для него как дом родной и он тоже может наслаждаться отдыхом без удобств!А я нет.
У меня наоборот, супруг не может без удобств, слабо могу представить его в палатке Ну, я тоже в квартире всю жизнь, а вот на даче, где я в детстве все лето проводила, тоже нет ничего - просто домик, вода на улице из-под крана 2 часа в полдень, 2 часа после обеда, газ на кухне из баллона, удобства во дворе ну ничего так, хотя супруг до сих пор не понимает, как так можно и нафиг нужно такое дачное удовольствие, поэтому он доволен, что наша "дачка" в пригороде представляет собой квартиру с удобствами и интернетом
Ого,опять мясо!Что-то тебя на мясное потянуло!
Я тоже мясо люблю и орешки,надо будет попробовать!
Не, Светуль, это супруг любит)) я сейчас больше рыбу и черешню (в смысле - по отдельности )
Хорошие люди, эти китайцы! Такие чудесные рецепты придумывают! Ирочка, а ты еще лучше, потому что готовишь эти рецепты и с нами делишься!
Я про китайцев читала, что у них в принципе нет понятия несъедобного, все готовят и едят спасибо, Тонечка)) я читаю много рецептов, но лишь некоторые пробую... которые отвечают моим критериям. И из этого 80-90%, на мой взгляд, заслуживает того, чтобы поделиться
С орехами не пробовала,фото очень аппетитное
Ирина, спасибо! Орехи придают интересную нотку... кстати, в оригинале не было сказано, что они должны быть грецкие, так что здесь открыт простор для фантазии
Иришка, сново ты меня покоряешь простотой рецептов, полезностью и отличным резельтатом! Буду пробовать!
Ириша просто тырит везде все, что несложно, полезно и вкусно Спасибо, Танюша
Ириша просто тырит везде все, что несложно, полезно и вкусно Спасибо, Танюша
О, меня это и подкупает(тыришь ты),а делишься с нами! Аппетитно!
Спасибо, Ириша)) чего только не сделаешь для своей любимой компании
Ириш, я такого еще не встречала в китайской кухне! Нужно испробовать!
Галенька, я не знаю, насколько рецепт аутентичен, поскольку в этом журнале чего только ни увидишь... но понравилось))) попробовать стоит)))
Я вспомнила, как-то в передаче Смак Мария Порошина готовила мясо по-китайски. Так вот она жарила целые лесные орешки, потом мясо добавляла. Так что, may be.
здесь, кстати, вообще не было указано, какие орехи, взяла на свое усмотрение. А вот масло почему-то в оригинале оливковое, которое к китайском кухне вроде никаким боком
Ну да, они кунжутное любят. Видимо, за неимением оного, нашли адекватную замену.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"
Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"
Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки