Очень нежный десерт, потрясающий, для жаркого летнего дня! Рецепт взят из книги "Быстрые рецепты на каждый день", которую я недавно получила в подарок))) Чему несказанно рада!))
ЯркаяПоваренок 5 уровня
- 11 июля 2011, 23:30
- 103375
Малиновая панакотта
Ингредиенты для «Малиновая панакотта»:
- Малина — 3 стак.
- Творог — 200 г
- Сахар — 6 ст. л.
- Желатин — 2,5 ч. л.
- Молоко — 0,25 стак.
- Сливки — 0,25 стак.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
982.4 ккал |
белки
48.1 г |
жиры
5.7 г |
углеводы
181.2 г |
| Порции | |||
| ккал 245.6 ккал |
белки 12 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 45.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.6 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 23.5 г |
Рецепт «Малиновая панакотта»:
-
Желатин замочить в молоке на сорок минут.
-
Малину измельчить в блендере, затем перетереть через сито.
-
Творог протереть через сито (в оригинале был творожный сыр, но мне данный продукт недоступен))), взбить с сахаром и малиновым пюре в пышную пену.
-
Сливки прогреть, не доводя до кипения, добавить в них молоко с желатином, перемешать и влить смесь в общую массу.
-
Разлить по небольшим порционным формочкам. Убрать в холодильник, как минимум на два часа, до полного застывания. А потом можно наслаждаться)))
-
Приятного аппетита)))))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2011 года rodynat #
12 июля 2011 года Яркая # (автор рецепта)
12 июля 2011 года Лианда #
Только уточните, сколько сливок нужно брать.
12 июля 2011 года Яркая # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: