Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Борщ

elena_110Поваренок 5 уровня

18 мая 2008, 17:40
12695

Мой борщ

Моя вариация приготовления борщика.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Ингредиенты для «Мой борщ»:

Курица (чуть больше 1 кг) — 1 шт
Свекла — 2 шт
Морковь (средняя) — 2 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Помидор (средний) — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 0.5 шт
Картофель — 4 шт
Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль
Приправа ("Вегета")

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2817.5 ккал	белки 292.4 г	жиры 57.2 г	углеводы 284 г
100 г блюда
ккал 82.6 ккал	белки 8.6 г	жиры 1.7 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Мой борщ»:

Вероятно, здесь выложено множество рецептов приготовления данного блюда.
Но я возьму на себя смелость предложить вам свой вариант приготовления борща.
Мне он нравится тем, что на курином бульоне получается более вкусным и нежным, имеет очень красивый цвет (оранжевый).
Итак, для начала необходимо отварить до готовности свеклу.
Следующий шаг - приготовление бульона (отвариваем курицу до готовности).
Пассеруем лук, добавляем к нему морковь (натeртую на тeрке), потом туда же добавляем тeртый помидор (без кожи).
Тушим почти до готовности и добавляем в эту смесь тeртую на тeрке свеклу. Тушим ещe минут 10.
Пока овощи готовятся, шинкуем капусту и режем картофель.
В первую очередь в кипящий бульон кладeм капусту и картофель (одновременно), варим до готовности капусты, а потом добавляем тушeную овощную смесь.
Добавляем уксус, сахар, соль, "Вегету".
Я, например, предпочитаю сладковатый вкус борща. А вы сами, по своему вкусу сможете добавлять приправы.
В самом конце, за 5 минут до готовности, добавить в борщ порезанное куриное мясо.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: сладкий пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5867/]Мой борщ[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5867/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/2/208/20870.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ
Моя вариация приготовления борщика.

Ингредиенты: Курица, Свекла, Морковь, Лук репчатый, Помидор, Капуста белокочанная, Картофель, Уксус, Сахар, Соль, Приправа.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мой борщ
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/2/208/20870.jpg" alt="Рецепт: Мой борщ" title="Рецепт: Мой борщ"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Моя вариация приготовления борщика.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/44/">
          Борщ
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мой борщ»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5867/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мой борщ

Моя вариация приготовления борщика.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Борщ

Ингредиенты для «Мой борщ»:

Курица Свекла Морковь Лук репчатый Помидор Капуста белокочанная Картофель Уксус Сахар Соль Приправа

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

7088

Мой фамильный борщ с секретами

45
491
7985

428

Красный борщ со свиными ребрышками

218
317
11836

279

Борщ с пампушками "Мой вариант"

154
279
9687

240

Борщ "Полтавский" с гречневыми галушками

22
96
7984

Борщ со свекольной ботвой и чесночными "Узелками"

32
44
1889

Свекольный суп от Ирмы и Марион Ромбауэр

10
41
2714

Борщ свекольный с перловой крупой

13
31
4582

Борщ "Украинский" с пампушками

1
9
3728

Борщ красный

5
3
2104

Показать все варианты рецепта (59)

Попробуйте приготовить вместе

282

Фотографии «Мой борщ» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

18 мая 2008 года Рыжуля #

полезно и не дорого!!

18 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Это точно!

18 мая 2008 года чиполинка #

Что-то глючит комп и всё тут!

Замечательный борщик,Леночка!

18 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибки,Ленчик!

18 мая 2008 года maifka #

Нямка!

18 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибки!

18 мая 2008 года Parliament #

Достойно!

18 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

мерси!

18 мая 2008 года Babay #

Ням, ням. Люблю борщик, бывшая его класно варила. Жаль мне такой не осилить, сложно. Но фсе равно афтару +++

18 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

А что там сложного...

19 мая 2008 года Babay #

Это ж нада с кухни часа 3 не выходить пока сваришь. Я за это время в голодный обморок упаду. На кухню захожу тока када уже "очень кушать хочеться". Поэтому в моем распоряжении есть тока 20-30 минут в них и нада уложиться

18 мая 2008 года oliva7777 #

Леночка, такая вкуснятина! Я тоже всегда в борщ кладу уксус и сахар, люблю такой + :lol:

18 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

И я люблю такой.

18 мая 2008 года Лисенок #

Обожаю борщец!

18 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

И я тоже!

18 мая 2008 года дося deleted #

Спасибо,Попробую обязательно!!

18 мая 2008 года дося deleted #

Лена! бессомнения вкусный борщ!!!! У меня такой насыщеный цвет не получается,Все какой то блеклый,

18 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Оль,попробуй сделать по моему рецепту,думаю,что цвет будет как раз,как тебе хочется!

18 мая 2008 года Ленок #

Вкусненький борщик!

18 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,Леночка!

18 мая 2008 года Svet-kond deleted #

Мне тоже с курицей больше нравится.Я делаю также,только уксус добавляю к свёкле на сковородке.А на следующий день этот борщ ещё вкуснее.+

18 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Да,на следующий день действительно борщик вкуснее.

18 мая 2008 года Jane # (администратор)

аппетитненька

18 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,Женечка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Мой борщ

Ингредиенты для «Мой борщ»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мой борщ»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мой борщ» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов