Вкусное летнее блюдо. Не может не получиться, испортить невозможно!!!
EnnirAПоваренок 2 уровня
- 20 июля 2011, 6:59
- 32582
Рагу овощное "Лето"
Ингредиенты для «Рагу овощное "Лето"»:
- Баклажан (среднего размера) — 2 шт
- Кабачок (молодой) — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор (среднего размера) — 4 шт
- Морковь (небольшая) — 4 шт
- Зелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Специи (соль, перец, по вкусу )
- Масло растительное (для обжаривания ) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
813.2 ккал |
белки
26.9 г |
жиры
5.5 г |
углеводы
446.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 28.6 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Рагу овощное "Лето"»:
-
Все овощи нарезаем кубиками, сторона которого 1 см и обжариваем на растительном масле. Каждый овощ отдельно. Лук обжариваем примерно 3-4 минуты, помешивая. Перекладываем в отдельную кастрюлю.
-
Морковь натереть на средне терке. Обжариваем и перекладываем к луку.
-
Перец режем кубиками, обжариваем примерно 3 минуты.
-
Кабачки примерно 5-7 минут.
-
Баклажаны обжаривать примерно 10-12 минут. Кожу не снимать.
-
Помидоры обжариваем несколько минут.
-
Все сложить в кастрюлю, посолить по вкусу и тушить примерно 45-50 минут, помешивая.
-
В конце добавить зелень и чеснок. Хорошо перемешать и убрать с огня. Остудить и хранить в холодильнике в стеклянной посуде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2011 года Елена1206 #
20 июля 2011 года Алла 1976 #
20 июля 2011 года Александер deleted #
20 июля 2011 года irina_vip #
Красивые фото.
Если позволите, совет - добавьте в качестве последнего шага итоговое фото, рецепт будет иметь законченный вид, а у кулинаров появится возможность полюбоваться готовым блюдом, приблизив фото
20 июля 2011 года samoylovserg #
20 июля 2011 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: