Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

Алла 1976Поваренок 5 уровня

20 июля 2011, 18:12
289172

Огурцы по-корейски

Очень вкусное блюдо для заготовки и закуски.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Огурцы по-корейски»:

Огурец — 3 кг
Морковь — 300 г
Соль — 1,5 ст. л.
Масло растительное — 250 мл
Уксус (9%) — 250 мл
Приправа (для моркови по-корейски) — 1/2 пакет.
Чеснок — 1/2 стак.
Сахар — 1/2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3696.6 ккал	белки 44.8 г	жиры 204.4 г	углеводы 419.2 г
100 г блюда
ккал 86 ккал	белки 1 г	жиры 4.8 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Огурцы по-корейски»:

Небольшие огурцы разрезать вдоль на 4 части.
Натереть морковь на терке для моркови по-корейски.
Мелко измельчить чеснок. Добавить остальные компоненты.
Тщательно перемешать. Прикрыть и оставить на сутки (не в холодильнике), иногда перемешивая.
Спустя сутки...
Затем сложить в 0,5-литровые банки, стерилизовать 15 минут, закатать крышками. Укутать до полного остывания.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58769/]Огурцы по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58769/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/03/36/610062_21593-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Очень вкусное блюдо для заготовки и закуски.

Ингредиенты: Огурец, Морковь, Соль, Масло растительное, Уксус, Приправа, Чеснок, Сахар.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огурцы по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/03/36/610062_21593-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Огурцы по-корейски" title="Рецепт: Огурцы по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное блюдо для заготовки и закуски.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огурцы по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58769/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огурцы по-корейски

Очень вкусное блюдо для заготовки и закуски.

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Огурцы по-корейски»:

Огурец Морковь Соль Масло растительное Уксус Приправа Чеснок Сахар

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2707

Огурцы по-корейски

175
2707
234683

Фотографии «Огурцы по-корейски» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 июля 2014 года Ник_а_2 #

Скажите пожалуйста а где в квартире на сутки можно оставить огурчики? у нас жарко...а в холодильник Вы пишите нельзя...очень хочется сделать такую вкуснотищу!!!

26 июля 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

У нас тоже жарко,я оставляла на стуле в кухне.

21 июля 2014 года Anna311062 #

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт

21 июля 2014 года Ritkou #

Извините за мою темность...но банки стерилизовать до того как в них раскладываешь салат?

21 июля 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Огурцы сложить в 0,5-литровые банки, стерилизовать 15 минут, закатать крышками. Укутать до полного остывания.Банки должны тоже быть простерилизованными!!!

21 июля 2014 года Ritkou #

Спасибо большое!

15 июля 2014 года Славкария #

Спасибо за рецепт, будем пробовать!

15 июля 2014 года Славкария #

Спасибо за рецепт, будем пробовать!

8 июня 2014 года Евгения Остапенко #

Приготовила и я такие огурчики. Уксус брала яблочный, 6-%, кислоты излишней, наверное поэтому, и не почувствовала, только великолепный вкус. Закрыла 5 л (3 банки по 1,5 л и 1 - по 0,5). Закрываю впервые, надеюсь, будут стоять. Спасибо за рецепт

9 июня 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

У меня стоят в погребе.Мои очень любят этот рецепт!

11 мая 2014 года mojito2012 #

Сдела просто на пробу (нужно же знать, что по осени в банки предлагают закатать) - даже сфотать забыла - уж так вкусно было!

В следующий раз обязательно сфотаю!

11 мая 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Любые огурчики моей семьи!

6 марта 2014 года KUDRYASHKA #

[+5]

очень вкусный салатик! ушел на ура! на следующий год буду делать в 2ом, а то и в 3ом размере!!! 5+

6 марта 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

11 января 2014 года Tenko #

Так делаю третий год. Это заготовка, которая исчезает из погреба первой))) Замечательный рецепт

7 января 2014 года Drakoscha #

вопрос по рецепту

А если не закатывать ( не умею и пока некогда этим заниматься

), тогда как долго это в холодильнике можно хранить?

7 января 2014 года Элька Дой #

Подскажите , какие специи входят в состав " приправа для морковки..." Живу за границей такой приправы нет тут

7 января 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Состав:
перец черный молотый, перец красный молотый (чили), кориандр молотый, чеснок гранулированный, пажитник молотый, лавровый лист молотый, майоран, базилик, петрушка сушеная, укроп сушеный, куркума, горчичное семя, перец душистый молотый, паприка молотая.

7 января 2014 года Элька Дой #

Спасибо , правда половина специй тут не найти

8 января 2014 года Люция Бондина #

↑Ответ для Элька Дой

Воспользуйтесь этим адресом может там вам помогут приобрести эту специю : www.virtex-food.ru

10 января 2014 года Элька Дой #

Простите , а вы сами пробовали эту продукцию ?! Это просто уксус , ни я , ни мои друзья , не смогли это съесть , к тому же оптовые поставки - это как то многовато для моей семьи ! Но спасибо за ответ !

11 января 2014 года Люция Бондина #

Да,этой продукцией пользуемся частенько,в прошлом году делала впрок кабачки с этой приправой,получилось очень даже!!!!!!пальчики оближешь.

11 января 2014 года Элька Дой #

Я рада что вам понравилось , но мне .... Уксуса с перцем могу и без этого " забубенить "

12 января 2014 года Люция Бондина #

1 декабря 2013 года mariha13 #

Замечательные огурчики, простой рецепт, готовятся быстро, а съедаются еще быстрей))) делала три порции, маловато!!!))) Спасибо за рецепт! !!

1 декабря 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!

15 сентября 2013 года людмила ростова #

Здравствуйте! Не могу не написать благодарность автору этого рецептика.Большое,нет огромное спасибо за такой рецептик! В этом году я первый раз сделала такие огурчики.Ну такая вкуснятина, просто слов нету.Раздала рецепты всем родственникам и знакомым.Тоже не нарадуются,говорят съедается моментально пока стоят в тазике, приходит время закручивать,а в тазике уже ничего не остаётся для закрутки. Вот до чего вкусные!!! Ещё раз вам огромное спасибо за рецетп.

15 сентября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!Очень приятно читать такие комментарии!

31 июля 2013 года Васильна #

В прошлом году сделала огурчики по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно, все, кто успел попробовать, просят рецепт. Очень необычно, чуть остренький вкус. В этом году буду обязательно делать, теперь уже не одну порцию. Спасибо!

12 сентября 2012 года Просто Лариса #

Огромно спасибо вам за рецепт.

Сделала пол порции на пробу. Получилось2 банки по 0,5 и 1 по 0,7. За сутки из кастрюли конечно потаскали огуречики - уж больно вкусные. Теперь будем зимы ждать. Если огурцы еще вырастут - сделаю второй раз.

31 июля 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

1 сентября 2012 года klashka007 #

[+4]

Вот такие огурчики получились у меня. только приправы для моркови я не нашла, добавила кориандра, орегано, молотого имбиря и сушеного базилика, получилось очень вкусно.

31 июля 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

20 августа 2012 года Юляляй #

вопрос по рецепту

Извините, я неопытный заготовщик...

А банки отдельно нужно стерилизовать перед заполнением?

21 августа 2012 года Алла 1976 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

В чистые,стерилизованные банки разложить огурчики,прикрыть крышками и стерилизовать 15 минут.Затем закатать и укутать до полного остывания.

28 января 2012 года Викуся_Куся #

а вот от ваших корейских огурчиков семья в захвате!!!! любим мы остренькое. Спасибо за рецепт. Буду готовить обязательно и в следуюющие разы

15 октября 2011 года малибу #

Открыла первую баночку, приготовленную по Вашему рецепту. Вкусные огурцы получились.

15 октября 2011 года малибу #

[+4]

Открыла первую баночку, приготовленную по Вашему рецепту. Вкусные огурцы получились.

31 июля 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Огурцы по-корейски

Ингредиенты для «Огурцы по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огурцы по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Огурцы по-корейски

Похожие рецепты

Овощной салат "Анкл бенс" с морковью

Салат "Добряк"

Аджика кабачковая

Домашняя аджика на зиму

Хренодёр по-сибирски

Кабачковый салат с болгарским перцем "Юрча-бенс"

Овощной салат на зиму "Анкл бенс"

Салат из зелёных помидоров

Салат из кабачков

Фотографии «Огурцы по-корейски» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!