Я - кормящая мама. У моей доченьки режутся зубки. Нужно кушать (нам двоим) много творога. А этот тортик кладезь кальция!!! Я не люблю искать рецепты перед выпечкой, поэтому сочинила этот тортик и получился просто вкуснятина!!! Пекла и соседям и гостям, все в восторге! Рекомендую любителям сладкого! Вкусно, а как полезно! Самое главное ОЧЕНЬ ПРОСТО И ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ! А главное - быстрота приготовления!
lebzПоваренок 1 уровня
- 24 июля 2011, 15:07
- 13896
Творожный торт с творожно-ежевичным кремом
Ингредиенты для «Творожный торт с творожно-ежевичным кремом»:
- Творог (1 пачка - в тесто; 2 - в крем) — 3 пач.
- Сахар (в крем) — 1 стак.
- Масло сливочное (в крем) — 1 пач.
- Крупа манная (в крем) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (просеянная; в тесто; сначала отмеряем, потом просеиваем) — 2 стак.
- Маргарин (в тесто) — 180-200 г
- Сода (в тесто; в муку) — 0,5 ч. л.
- Ванилин (или ванильный сахар; в крем; пакетик ванильного сахара или ч.л. ванилина) — 1 шт
- Ежевика
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5258.3 ккал |
белки
144.3 г |
жиры
288 г |
углеводы
527.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 332.8 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 33.4 г |
Рецепт «Творожный торт с творожно-ежевичным кремом»:
-
Делаем творожное тесто: 200 грамм маргарина, 200 грамм творога, 2 стакана муки, 0,5 ч. л. соды.
-
Добавляем муку.
-
Вот такое получилось тесто.
-
Скатываем в колобок и охлаждаем в морозилке минут 20-30.
Маргарин в тесте охладится и основа будет более рассыпчатой. Хотя я и не охлаждаю, если делаю быстренько. -
Всё что нужно для крема.
-
Выкладываем наш шарик в форму и прокалываем вилкой корж для того, чтобы он не деформировался при выпечке. Можно положить на пекарской бумаге фасоль или горох, но мне всегда жаль эти продукты переводить понапрасну.
-
Смешиваем всё для нашего крема:
творог, сливочное масло, сахар, манку... и вылила из под ягод сок. -
Вот крем.
-
Размораживаем ежевику или какую-нибудь кислую ягоду.
-
Готовый корж.
-
Сразу же на горячий корж выкладываем ягоды.
-
Опять поставить в духовку и запекать уже с кремом 15-20 минут при 160-180 гр, до румяной корочки.
-
Доставать не спешим, даем немного охладиться.
-
Теперь можно и пробовать. Только учтите, горячий крем жидковат и может немного выползать из разрезанного тортика.
-
Торт можно кушать горячим и в охлажденном виде. Этот тортик полежал 2-3 часа.
-
...
Делаем творожное тесто: 200 грамм маргарина, 200 грамм творога, 2 стакана муки, 0, 5 ч. л. соды.
Выпекаем в духовке при 180 -160 градусах минут 30, до готовности.
Размораживаем ежевику, или моем свежие ягоды (желательно с кислинкой: вишня, смородина, крыжовник, жимолость и т. д. ).
В это время приготовим крем:
350 гр творога
1 стакан сахара
1 ст. л. манки
120 гр сливочного масла
Достаем готовый корж и на горячий, сразу, выкладываем ягоды.
Крем смешать и покрыть ягоды.
Опять поставить в духовку и запекать уже с кремом 15 -20 минут при 160 -180 гр.
Выпекаем в духовке при 180 -160 градусах минут 30, до готовности.
Размораживаем ежевику, или моем свежие ягоды (желательно с кислинкой: вишня, смородина, крыжовник, жимолость и т. д. ).
В это время приготовим крем:
350 гр творога
1 стакан сахара
1 ст. л. манки
120 гр сливочного масла
Достаем готовый корж и на горячий, сразу, выкладываем ягоды.
Крем смешать и покрыть ягоды.
Опять поставить в духовку и запекать уже с кремом 15 -20 минут при 160 -180 гр.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 сентября 2011 года finmak #
16 августа 2011 года Виктория09 deleted #
11 августа 2011 года Visna #
8 августа 2011 года Irusik #
29 июля 2011 года lebz # (автор рецепта)
27 июля 2011 года flowwwer2005 #
26 июля 2011 года Nikaelectra #
25 июля 2011 года lebz # (автор рецепта)
25 июля 2011 года мисс #
25 июля 2011 года lebz # (автор рецепта)
24 июля 2011 года dog-rose # (модератор)
25 июля 2011 года starlet4ever #
25 июля 2011 года lebz # (автор рецепта)
Детский творожок- состав почитайте. Все кушают и не задумываются над жирностью.
К тому же в моего старшего, под расстрелом творог не засунешь, а тут слопал два кусочка и сказал, что очень вкусно!
24 июля 2011 года starlet4ever #
25 июля 2011 года lebz # (автор рецепта)
24 июля 2011 года Евгейша #
24 июля 2011 года Lencheg #
24 июля 2011 года Oxana_71 #
24 июля 2011 года Демоника #
24 июля 2011 года Oxana_71 #
25 июля 2011 года lebz # (автор рецепта)
24 июля 2011 года ирина66 #
24 июля 2011 года Светличек #
25 июля 2011 года lebz # (автор рецепта)
24 июля 2011 года Антана #
25 июля 2011 года lebz # (автор рецепта)
24 июля 2011 года Елена1206 #
25 июля 2011 года lebz # (автор рецепта)
26 июля 2011 года Елена1206 #
24 июля 2011 года oksy1891 #
25 июля 2011 года lebz # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: