• 25 июля 2011, 19:57
  • 8708

Торт "Два сердца"

Рецепт: Торт "Два сердца"

Этот торт мы с сестрой приготовили родителям на тридцатую годовщину свадьбы! Два сердца - это два отдельных тортика, соединенные между собой навеки ремнем из мастики.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Два сердца"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6149.5 ккал
белки
103.9 г
жиры
241.2 г
углеводы
893.7 г
100 г блюда
ккал
258.4 ккал
белки
4.4 г
жиры
10.1 г
углеводы
37.6 г

Рецепт «Торт "Два сердца"»:

  • Торт пекли в подарок-сюрприз родителям и очень торопились, т.к. дел еще было много, поэтому процесс приготовления я не снимала. Это скорее идея оформления. Но если интересно что внутри, попробую рассказать. В принципе, все очень просто.
    Идея заключается в том, что каждое сердце - это отдельный тортик.
    Итак, одно из сердец - это медовик по рецепту Olyushka_M, который я нашла здесь и уже много-много раз пекла вкуснейший воздушный медовик, за что ей огромное спасибо! Вот ссылка на рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/40471/, по которому выпекаем коржи. Для крема смешиваем вареную сгущенку со сметаной.

  • Второе сердце - это бисквитный тортик.
    Для бисквита:
    взбить 3 яйца и 150 гр сахара миксером, до пышной белой массы, взбивать долго, 7-10 мин. Затем, аккуратно, ложкой, подмешать 150 гр муки. Выпечь при температуре 180 гр одним коржом. Я выпекала на большом противне. Для крема смешать сметану с сахаром и, заранее распаренным в горячей воде и нарезанным мелкими кусочками, черносливом.
    Далее, вырезаем из бумаги шаблон нашего сердца. Берем медовые коржи и вырезаем из них 3 сердца по шаблону (просто проводя по краю острым ножом - режется очень легко). Шаблон переворачиваем и вырезаем симметричные 3 сердца из бисквитов (у меня не хватило бисквита на 3 сердечка, потому третий корж у меня получился из обрезков).
    Промазываем каждый тортик своим кремом и укладываем на блюдо рядышком.

  • Осталось украсить. По идее каждое сердечко нужно накрыть мастикой. Сестра занималась у меня этим вопросом и что-то мастики вышло маловато (племянник прилично помог этому:)), поэтому красной мастикой мы закрыли только медовое сердце. А для бисквитного приготовили крем, смешав сгущенку с мягким сливочным маслом и добавив немного красного пищевого красителя. Обмазали этим кремом второе сердце и отправили ненадолго все холодильник.

  • Для изготовления ремня: раскатали коричневую мастику (для цвета добавлен какао-порошок), вырезали ровный прямоугольник, выложили на торт. Пряжка - из кожуры лимона. Дырочки на ремне сделаны зубочисткой, отверстия для застегивания - выдавлены соломинкой.

Ну вот и все, тортик готов! Поскольку мы очень торопились, получилось не все идеально, но это уже не важно. Наши родители были очень довольны!
Надеюсь, идея вам приглянется и вы порадуете таким тортиком свою вторую половинку или своих близких!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Два сердца"
Рецепт: Торт "Два сердца"

Этот торт мы с сестрой приготовили родителям на тридцатую годовщину свадьбы! Два сердца - это два отдельных тортика, соединенные между собой навеки ремнем из мастики.

Ингредиенты для «Торт "Два сердца"»:

Фотографии «Торт "Два сердца"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
У нас сегодня тоже тридцатилетие свадьбы. И я былы бы не против, если бы меня угостили таким тортиком!
Поздравляю Вас от души!!! Очень приятные слова, угощайтесь виртуально
Спасибо! Я мысленно настроила вкусовые ощущения и хочу сказать - получилось вкусно!
На самом деле приятное сочетание - медовик с вареной сгущенкой и ванильный бисквит со сметаной и черносливом.
плюс! идея супер!!!
Спасибо большое за теплые слова!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки