Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 29 июля 2011, 21:18
  • 9608

Кифлики винные

Рецепт: Кифлики винные

По сути это печенье с джемом. Кифликами эти изделия назывались в оригинале. Простое в исполнении, рассыпчатое и слоистое печенье с добавлением красного вина.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Кифлики винные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3198.9 ккал 		белки
38.1 г 		жиры
226.4 г 		углеводы
289 г
100 г блюда
ккал
444.3 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
31.4 г		 углеводы
40.1 г

Рецепт «Кифлики винные»:

  • Муку просеять. Смешать с мягким маслом до крошки.

  • Добавить яйцо, сметану и вино. Замесить мягкое эластичное тесто.

  • Раскатать тесто, смазать мягким маслом. Сложить конвертом и поставить в холод на 2 часа.

  • Достать из холодильника, раскатать тесто приблизительно 2-3 мм толщиной. Разделить тесто на квадраты. Смазать джемом и свернуть кифлики - трубочки. Хорошо залепить края, чтобы не вытек джем. Поставить в духовку минут на 30-35, температура 180-200 градусов.

  • Достать из духовки и посыпать сахарной пудрой с ванильным сахаром.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кифлики винные
Рецепт: Кифлики винные

По сути это печенье с джемом. Кифликами эти изделия назывались в оригинале. Простое в исполнении, рассыпчатое и слоистое печенье с добавлением красного вина.

Ингредиенты для «Кифлики винные»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
замечательный рецепт!!вино придает свой особенный неповторимый вкус печенью!!!рецепт очень понравился,уверена,что очень вкусно , испеку обязательно,спасибо большое!!!!
Спасибо большое Вам!!!
Интересный рецепт,хочу попробоватъ испечъ,уточните,пж-та,имеет ли значение степенъ жирности сметаны,и какой джем лучше исполъзоватъ-у Вас часом не черная смородина?или черника?
Спасибо!
Пожалуйста: сметана любой жирности(у меня 15. Джем нужен густой, чтоб не вытекал. У меня сливовый. И еще нюанс, раскатывать надо тоненько, я не очень тонко раскатал. Это моя ошибка, тесто получилось толстоватым. В общем, как можно тоньше старайтесь раскатывать тесто. Оно жирное поэтому я бы добавил муки к- не 300 г. а грамм 400. Простите, делал первый раз. Но я повторю и исправлю свои ошибки. ))
Сашенька очень интересно попробовать Ваше тесто с вином... Заинтриговали...
Пробуйте, Наташенька! Этот рецепт я исполнил первый раз. Мои замечания: муки грамм 400 надо. Раскатывать тоненько-тоненько. А у меня очень толсто получилось. Есть конечно можно, но они должны таять во рту, а у меня не получилось , как надо. Буду еще раз печь.
а сода не добавляеться?
в кифлики сода не добавляется))) а рецептов есть много)) Наверное у каждой хазяйки свой)))
↑Ответ для Реночка deleted
Уже за меня ответили ))
Знакомый рецептик))) Гдето я его выдела)))) Кифлики - традиционная выпечка на Закарпатье и не только))))
Автор рецепта с Западной Украины, а сейчас живет в Испании.
Я давно кифлики не пекла...а так охота)))) они долго "стоят", не портятся в отличие от кремовых пироженых. На большие праздники отличный вариант! Печём сразу много)) Так что на неделю хватило)))[x]23:48 29.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
↑Ответ для Margarita-tm
а Сербии их называют Кифлицы
Простенько и со вкусом, отлично, спасибо за рецепт )))
Спасибо большое!!! ))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"
Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"
Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 609 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки