Необычные сырнички в крошке из печенья с фруктами и фруктовым соусом.
magannПоваренок 3 уровня
- 19 мая 2008, 15:27
- 5279
Сырники с припеком
Ингредиенты для «Сырники с припеком»:
- Творог (в творожную массу) — 300 г
- Яйцо куриное (в творожную массу) — 1 шт
- Мед (в творожную массу) — 2.5 ст. л.
- Печенье (для обсыпки) — 100 г
- Соль (в творожную массу)
- Мука пшеничная / Мука (в творожную массу) — 50 г
- Изюм (в творожную массу) — 2-3 ст. л.
- Банан (для припека - 1шт; для соуса - 1шт) — 2 шт
- Клубника (для припека - 8шт; для соуса - 8шт) — 16 шт
- Йогурт (для соуса - 2 ст.л.; в творожную массу - 1 ст.л.) — 3 ст. л.
- Молоко сгущенное (вареное, для соуса) — 3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2090.2 ккал |
белки
88.3 г |
жиры
32.8 г |
углеводы
370.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.2 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 29.6 г |
Рецепт «Сырники с припеком»:
-
Для сырников творог хорошо размять (я сделала это при помощи блендера).
-
Яйцо растереть с медом и солью, чтобы получилась однородная глазурь. Изюм замочить. Песочное печенье измельчить в блендере до крошки.
-
В творог добавить яично-медовую смесь, хорошо перемешать. Добавить йогурт и крошку печенья, перемешать, добавить изюм.
-
В последнюю очередь добавляем муку (столько, чтобы из теста можно было сделать шарик, слегка прилипающий к рукам). Можно муку вообще не брать, а заменить все крошкой печенья, соответственно ее количество в рецепту увеличиться.
-
Банан нарезаем дольками. От теста отрываем небольшие кусочки и в крошке из печенья формируем лепешки. Кусочки банана и клубнику обвалять в этой же крошке.
-
Разогреть масло в сковороде, выложить кусочки фруктов, сверху сырники.
-
Жарить на медленном огне под крышкой с двух сторон (минут по 5 с каждой). Подавать с соусом.
-
Для соуса соединить в блендере банан, клубнику, йогурт и ириску. Взбить.
Я делала такие сырнички для своего сынули, а я не приветствую в его питании сахар, поэтому роль сахара в рецепте выполняют мед и вареная сгущенка. Вкус сырников от этого только выиграл 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2008 года Pachita #
19 мая 2008 года Parliament #
19 мая 2008 года Valeria7 #
19 мая 2008 года magann # (автор рецепта)
19 мая 2008 года Valeria7 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: