Вкусное оригинальное блюдо, которое многим придeтся по вкусу. Простые продукты, а результат просто необыкновенной вкусноты.
bestПоваренок 5 уровня
- 19 мая 2008, 16:53
- 8328
Мясо под картофельной крышкой
Ингредиенты для «Мясо под картофельной крышкой»:
- Мясо — 400 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Грибы (маринованные, но можно и со свежими) — 300 г
- Кетчуп (или любой томатный соус) — 200 мл
- Чеснок (по желанию) — 2 зуб.
- Зелень
- Специи (по вкусу)
- Хрен — 2 ст. л.
- Картофель — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1619.6 ккал |
белки
46.5 г |
жиры
11.3 г |
углеводы
144.9 г |
| Порции | |||
| ккал 404.9 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 36.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.2 ккал |
белки 3 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Мясо под картофельной крышкой»:
-
На горячей сковороде обжарить мясо, порезанное кусочками, до золотистого цвета.
Добавить лук, потушить 5 минут.
Добавить грибы и еще подержать на огне пару минут.
Соус, хрен, измельченный чеснок, специи, соль - все добавить.
Тщательно перемешать и подержать на большом огне, пока жидкость не уменьшится на 1/3.
Накрыть крышкой, уменьшить огонь и потушить почти до готовности.
-
Потереть картофель на крупной терке, отжать сок.
-
Добавить к картофелю потертый сыр, перец, соль, тщательно перемешать.
-
Смазать форму маслом, выложить мясо на дно.
-
Выложить картофель поверх мяса и разровнять.
-
Поставить в горячую духовку 200° С на 20-25 минут, пока картофель не зарумянится и не будет готов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2008 года Tatianave #
19 мая 2008 года igor_r #
19 мая 2008 года nikulj #
19 мая 2008 года чиполинка #
19 мая 2008 года Мартышка #
19 мая 2008 года badboy20001 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: