Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

barskaПоваренок 8 уровня

7 августа 2011, 23:02
11112

Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью

Как всегда, искала разнообразия и нашла несколько простых и вкусных рецептов приготовления рыбного филе. Вот один из них! Нам - очень понравилось! Приглашаю на ужин!...

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью»:

Рыба (филе белой) — 700-800 г
Зелень (петрушка или кинза, укроп) — 1-2 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Йогурт (натуральный) — 200 мл
Сметана — 200 мл
Кумин (молотый) — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 42121.6 ккал	белки 693.7 г	жиры 4019 г	углеводы 696.4 г
Порции
ккал 14040.5 ккал	белки 231.2 г	жиры 1339.7 г	углеводы 232.1 г
100 г блюда
ккал 200.6 ккал	белки 3.3 г	жиры 19.1 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью»:

Филе рыбы разморозить (если надо) и нарезать порционными кусками.
Для маринада: мелко порубить петрушку и укроп, добавить в йогурт со сметаной, выдавить чеснок, добавить кумин и кориандр, соль и перец.
Филе рыбы погрузить в маринад и оставить на 2 часа.
Рыбу с соусом выложить в форму для запекания и запечь в предварительно разогретой духовке при 200*С около 20-25 мин.
Подавать с рисом, свежими овощами, хорошим вином и отличным настроением!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Раздельное питание

Теги: второе ужин

Вкусы: сливочный нежный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59131/]Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59131/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4519/451961.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Как всегда, искала разнообразия и нашла несколько простых и вкусных рецептов приготовления рыбного филе. Вот один из них! Нам - очень понравилось! Приглашаю на ужин!...

Ингредиенты: Рыба, Зелень, Чеснок, Йогурт, Сметана, Кумин, Кориандр, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/45/4519/451961.jpg" alt="Рецепт: Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью" title="Рецепт: Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как всегда, искала разнообразия и нашла несколько простых и вкусных рецептов приготовления рыбного филе. Вот один из них! Нам - очень понравилось! Приглашаю на ужин!...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4186">Кумин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59131/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью»:

Рыба Зелень Чеснок Йогурт Сметана Кумин Кориандр Соль Перец черный

Тэги: второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

311

Пирожные "Шу" с карамельным кремом

72
239
19894

Фотографии «Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 августа 2011 года Arin4ic #

Ниночка,зашла полюбоваться и получить эстетическое удовольствие! С таким маринадом рыба получается отменной! Спасибо за рецепт!

9 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Ариша, желаю, чтобы у тебя таких вечеров было много-премного в кругу любимых...

9 августа 2011 года Arin4ic #

8 августа 2011 года ХельгаС #

Нежнейшая вкуснота!! Супер !

9 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасиб, Оленька! Я налюбовалась твоей глянцевой страничкой в "Кулинарном практикуме"!

8 августа 2011 года ирина66 #

Как аппетитно !Спасибо за рецепт!

9 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

На здоровье, Ирина!

8 августа 2011 года леди феникс #

Вкусно нежно просто !!!

9 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Викуся !

8 августа 2011 года marinamurat #

Нина, я даже не смотрю на автора и сразу понимаю, что это твой рецепт!!!!! Виноградные листья мне напомнили сразу о твоем прошлом блюде из фарша кажется, но пока в жизнь я его не воплотила. Кстати попробовала приготовить креветки, обалденно вкусно, жаль без фото, были гости и все делалось в спешке, но я повторю эту вкусноту!!!!! Уже загорелась приготовить рыбу по твоим рецептам, так что как только вернусь на родину, сразу же попробую рыбку по одному из предложенных вариантов!! Только ++++++!!!

8 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Мариш, я и рыбу готовила в виноградных листьях, но целую, с орешками и со сладковатой начинкой, и террин - большую долму

, так что догоняй!

8 августа 2011 года marinamurat #

я постараюсь в сентябре, с удовольствием!!!!!! и долму "большую" и рыбку!!!

9 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

А я в сентябре у вас в Турции попробую ...всё, что дадут!

9 августа 2011 года marinamurat #

ааа.ты к нам собралась, прям в бархатный сезон!!!!! Супер......бери все что дают, все вкусно будИт)))))) обесчаю))))////

11 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Ну а как же? Не пропускаю мимо...

8 августа 2011 года Елена1206 #

рыбка просто чудесная!!!а корочка какая аппетитная получилась!!очень здорово!!!рецепт великолепный!!!

8 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

там сметанка запеклась...

8 августа 2011 года Татьяна Самойлова #

Нин, фото КЛАСС!!! Очень вкусно и красиво!!!

8 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасиб, Танюша! Вот, представляешь, ещё готовлю в духовке?

9 августа 2011 года Татьяна Самойлова #

В духовке ОЧЕНЬ вкусно!!!

9 августа 2011 года Татьяна Самойлова #

Слушай, ну фотка у тебя итоговая ОТПАД"!!!!!!!!!!!!!!!!

9 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасиб, много "бликов", но пусть это будет типа для таинствености!

9 августа 2011 года Татьяна Самойлова #

Так оно и есть!!!

8 августа 2011 года Ялорис #

Какой антураж, Нинуль! Рецептик умыкнула!

8 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо! Ларчик, посмотри чуть выше рекомендации по йогурту, в комментах Ксюше...

8 августа 2011 года Ялорис #

Нинуль, я трудностей не боюсь - я их сама себе создаю

Уверена, все будет гениально вкусно и безхлопотно!

[x]22:25 08.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Ну ты и молоток! Я тоже раньше любила горы долбить собственным лбом

8 августа 2011 года Mari na more #

очень, очень вкусно и красиво, спасибо за рецепт

8 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

8 августа 2011 года poltavchanka #

Аппетитная рыбка) Присоединюсь к вышесказанному, подача супер

8 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо огромное за внимание!

8 августа 2011 года Ольга-14 #

Рыбка - это всегда вкусно для меня, а уж Ваш рецепт - просто находка! Спасибо!

8 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Оля! Буду рада, если пригодится!

8 августа 2011 года Людмила НК #

Ох, и рыбонька у тебя! Меня даже на вино потянуло....(это вот ты зачем подбиваешь?)

8 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Я настроение создаю...

8 августа 2011 года Герман Татьяна #

красота какая, прям сразу захотелось рыбки

8 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

красота какая, прям сразу захотелось рыбки

ВОт такая я соблЯзнительница!

8 августа 2011 года Natok-7 #

Шеф-повара из ресторанов нервно курят в коридоре!

8 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Шеф-повара из ресторанов нервно курят в коридоре!

Нат, может, проще им налить для расслабону?

8 августа 2011 года Tianna #

Ниночка, шикарная рыбка! Очень красиво, мне нравится финальное фото!

8 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасио, Оленька!

Бутылёк иногда создаёт настроение

8 августа 2011 года девочка с плеером #

Нинуль, безумно аппетитно!!!

Мне тут вчОра родители судачков подарили свеженьких, мне кажется должно получиться ооооочень вкусно!!! К приезду Мишани из командировки надо сделать!!!

8 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Ксю, ты меня спроси, когда я ела последний раз судака и ела ли вообще?

Вот такой я повар "дубовый"

. Единственное, что могу сказать, если натур.йогурт - жидкий, то лучше остановиться на сметане. На форуме читала, что филе тушили, вытащив из маринада, пот.что йогурт "пошёл" хлопьями от нагревания. У меня стндартный болгарский йогурт и 10% сметана. Никаких ни "хлопьев", ни "оттворожений" не наблюдала.

9 августа 2011 года девочка с плеером #

Ой, у нас натуральный йогурт либо Активия, либо Простоквашино (но редко), поэтому я заменяю его частенько сметаной 10%, чтоб голову себе не морочить... Знаю какая попреснее по вкусу!!! Ой, а с этими судачками у меня вообще история получилась: звонит мама и спрашивает надо ли мне судачков - свежие, только выловили... Это потом я уже поняла почему мой внутренний голос в первую секунду "НЕЕЕЕТ" закричал!!!

Они мне их домой даже завезли и тут я поняла, что ИХ НАДО ЧИСТИТЬ!!!! Я вся, и половина кухни были в этой чешуе, плюс у них плавники острые - я еще и палец себе проколола!!

Зато у меня теперь есть 3 отличных судака!!!

9 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Вот поэтому я чаще покупаю филе, уже выпотрошенное и чистенькое! Лентяйка я...

А свежих карпов, только если на запекание и тоже всегда ругаюсь, когда их нужно потрошить, хотя и чешуи у них немного, а всё-равно не люблю ковыраться.
Ксюш, надеюсь, что ты хоть не зря мучалась и что-нибудь вкусное, да сготовила!

ПыСы. Из йогуртов тогда бери лучше Активию, в ней тоже лактобактерии есть, как и в болгарском йогурте, но немного другие.

10 августа 2011 года девочка с плеером #

Сегодня собираюсь твою рыбку готовить!! Если мой все таки соизволит выдвинуться из Самары в сторону дома!!!

8 августа 2011 года Annychka #

Красиво

И аппетитно

У меня только вопрос, "кумин" - это приправа такая? Я просто впервые о такой слышу

А за рецепт Вам +

8 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Да, кумин - это приправа. Наверное, не очень популярная в России, но в рецептах я её часто встречаю и использую.

8 августа 2011 года Gal4oNek #

Удалено создателем комментария

8 августа 2011 года Gal4oNek #

Боже! Как это вкусно выглядит![x]05:29 08.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось!

8 августа 2011 года мисс #

хочу последнюю тарелочку

8 августа 2011 года barska # (автор рецепта)

Да хоть две!

И винца налью! Прилетишь?

9 августа 2011 года мисс #

Да хоть две! И винца налью! Прилетишь?

ой, как бы хотела, но так далеко и дорого

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью

Ингредиенты для «Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью»:

Похожие рецепты

Фиш в зелёном

Горбуша с картофелем "На бережке"

Хек в грибной шубке

Рыба в апельсиновых чашечках

Запеченный карп со сметаной

Кисло-сладкое рыбное рагу

Щука в чесночно-сметанной панировке

Тарт с тунцом и болгарским перцем

Медальоны из семги с ананасовой сальсой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Прибрежный"

Потерянный хлеб

Пирожные "Шу" с карамельным кремом

Фотографии «Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!