Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке
  • 8 августа 2011, 14:53
  • 561195

Пирог "Равани"

Рецепт: Пирог Равани

Это чудесный пирог из Греческой кухни. До него у меня никогда не получалась выпечка с манной крупой, а в этом рецепте всe очень просто! Рецепт этого пирога был для духовки, но легко адаптирован под мультиварочку, так что печь можно и в духовом шкафу, и в мультиварке. Рецепт взят из путеводителя по Греции.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Пирог "Равани"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3465.8 ккал 		белки
70.9 г 		жиры
204 г 		углеводы
335 г
100 г блюда
ккал
309.4 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
18.2 г		 углеводы
29.9 г

Рецепт «Пирог "Равани"»:

  • Муку просеять с разрыхлителем и солью.

  • Яйца разделить на белки и желтки.
    Белки поставить в холодильник.

  • Желтки растереть с мягким маслом, 1/2 частью сахара (60г) и добавить цедру апельсина (сегодня у меня было помело).
    Растирать до получения пены и растворения сахара.

  • Постепенно, небольшими порциями добавить всю муку, манную крупу и выдавить сок из апельсина (можно заменить любым цитрусом).
    Оставить массу настаиваться, а в это время...

  • Взбить белки и добавить оставшуюся часть сахара (ещё 60г).
    Я научилась взбивать без миксера: холодная посуда + холодные белки = красота )))

  • Аккуратно постепенно смешать белки и почти готовое тесто.
    Хорошо взбитые белки и аккуратно добавлены в тесто - залог успеха )))

  • Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто.
    Мультиварку предварительно прогреть на Подогреве минут 15.
    Выпекать в мультиварке 45 минут (хотя можно и все 50 минут).
    После окончания выпекания не торопиться доставать,
    открыть крышку и дать немного "подышать".

  • Вот такой пухлик получается - консистенция нежнейшая!

    В духовке: предварительно разогреть до 180 град.
    Выпекать при средней температуре 40-50 минут.

    Я делаю из этого теста и порционные кексики, и форму кекса, для вас представила классический вариант этого блюда Греческой кухни.

  • Украшать по собственному желанию, хотя уже красиво получается )))

    В оригинальном рецепте предлагается глазурь: 350г сахара растворить в 1/8 стакана воды и добавить 20мл коньяка.

    Но дочка у меня любит шоколадную глазурь, поэтому я делала по рецепту irina_vip
    http://www.povarenok .ru/recipes/show/588 34/

    Приятного аппетита!!!






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=173295#173295
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: обед завтрак ужин десерт

Вкусы: сладкий нежный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Равани"
Рецепт: Пирог Равани

Это чудесный пирог из Греческой кухни. До него у меня никогда не получалась выпечка с манной крупой, а в этом рецепте всe очень просто! Рецепт этого пирога был для духовки, но легко адаптирован под мультиварочку, так что печь можно и в духовом шкафу, и в мультиварке. Рецепт взят из путеводителя по Греции.

Ингредиенты для «Пирог "Равани"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Равани"» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Купила новую форму и мой пирог прилип там намертво! И в холодную воду ставила и от края пыталась отделить. Ну зато я могу шикарный разлом вам показатьОтличное тесто!
МУКА1,5 стакана-160гр?Не поняла сколько надо
1,5 стак. примерно
Скажите пож. мощность вашей муьтиварки. У меня 840. просто для кого 50 минут как раз, а для кого мловато. Жду оч. ответа.
не могу сказать, нет сейчас под рукой мультиварки. проверяйте готовность зубочисткой, чтобы тесто не налипало
↑Ответ для ЛинаПолина
Поставьте выпечка на 1 час + 20 минут разогрев и только потом доставайте.
Этот пирог стал одним из самых любимых в нашей семье. Но, должна сказать, получился он у меня не с первого раза. Когда пекла этот пирог впервые, я только осваивала новую духовку, поэтому не рассчитала время, передержала его и, в результате, он осел. А когда попробовали готовый пирог, он оказался настолько вкусным, с нежными нотками манки и восхитительным ароматом и вкусом цитрусовых. Это было нечто фантастическое! Поэтому я и решила печь его во второй раз, и у меня все прекрасно получилось. Это очень простой в приготовлении и невероятно вкусный пирог! Огромное вам спасибо за рецепт!
На здоровье, я рада, что рецепт радует!
Очень вкусный и рассыпчатый получился, мои съели за раз, даже остыть не успел) Спасибо за рецептик, теперь буду знать как готовить пирог в мультиварке, а то никак руки не доходили. Купила Редмонд, а выпечку даже не пробовала делать, исправляюсь)
`revani` ni grechiskiy, eta turetskiy pirog. revan znachet `udobna`.
Девочки, хочу приготовить такой пирог ребенку, он у меня любитель манки) У меня мультиварка Marta MT-4309, кто в такой готовил? Или модель не имеет значения?
скажите,а сколько сока добавлять? у Вас не указано..
Указано, что сок из 1 апельсина
А скажите,пожалуйста,сколько сока добавлять в тесто? у вас не указано...
в ингридиентах стоит 1 апельсин, стало быть сок 1 апельсинки)
как красиво и просто вроде, надо обязательно попробовать
Надо срочно попробовать испечь,уж очень аппетитно смотрится.
Для недовольных - на вкус и цвет все фломастеры разные! Лично я автору за рецепт очень благодарна! Пирог получился замечательный ) готовила с апельсином и украшала сахарной глазурью .
На здоровье
очень вкусно...спасибо Олесь
На здоровье
Испекли пирожок по Вашему рецепту! Очень понравился! Огромное спасибо!!!
На здоровье!
Испекла и осталась не в восторге.Вкусно, но средне. Напоминает кекс из кулинарии. 3 звезды.
Делаю уже во второй раз этот пирог. И всегда получался пальчики оближешь!!!! В первый с апельсином, во второй с лимоном. Теперь не знаю, в третий раз какую начинку выбрать=)))
На здоровье, я рада, что понравилось!
Грейпфрут протестируйте, только не много кладите
Мандарины также советуют)))
Это очень просто и безумно вкусно!!! Спасибо!!! Поливала сверху сахарным сиропом из 3-х ст.ложек сахара с горкой и 2-х ст. ложек воды. Вместо масла использовала растительно-сливочную смесь.
Первый опыт приготовления выпечки в мультиварке...но к сожалению -не удачный всё делала по рецепту,но пирог у меня не поднялся совсем(есть конечно мысль,что ребенок помог,подглядывая что же там и когда!...но все таки вкус-чудесный!,обязательно попробую приготовить еще!
Удачи!
Отличный рецепт !!! Ооооочень вкусненько !!!! Для тех, кто любит послаще, я бы посоветовала пропитать пирог сахарным сиропом. У нас с мужем за раз сразу половина ушла ))) Автору от нас низкий поклон.
На здоровье, я очень рада
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"
Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом V580 "Мерритт"
Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки