Всем любителям творожной выпечки посвящается! Ни капли сливочного масла, только нежнейшее творожно-дрожжевое тесто! Весь процесс от замеса до подачи к столу занимает 45 минут. Результат - пушистые, тающие во рту пышки! Из журнала "Рецепты на Бис".
- 9 августа 2011, 18:03
- 44735
Пышки "Малышки"
Ингредиенты для «Пышки "Малышки"»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Творог (обезжиренный) — 200 г
- Дрожжи (сухие) — 1 пач.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 4-5 ст. л.
- Вода (тёплая) — 3/4 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1923.7 ккал |
белки
82.7 г |
жиры
32.5 г |
углеводы
351.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 130 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 23.8 г |
Рецепт «Пышки "Малышки"»:
-
Налить в стакан 5 ст. л. тёплой воды, положить 1 ст. л. сахара, размешать.
Всыпать сухие дрожжи, дать постоять до появления шапочки.
В это время включаем духовку на 150°С. -
Смешиваем творог, яйцо, 1/2 стакана тёплой воды, 4 ст. л. сахара, ванилин и 1 ст. л. растительного масла.
-
Вливаем дрожжи, просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто.
Выключаем духовку. Заворачиваем миску в полотенце и убираем в духовку. На подход теста уходит около 15-20 минут.
-
Тесто должно увеличится в два раза.
Подсыпаем муки и выкладываем тесто на разделочную доску.
-
Отрезаем небольшие кусочки и формируем шарики, у меня получилось 23 штуки.
Разогреваем духовку до 200°С.
-
Из половины теста я сделала улитки с сухим шоколадом (можно взять обычное какао).
Раскатываем шарик, по всей поверхности насыпаем шоколад.
-
Скручиваем рулетом и заворачиваем.
-
Застилаем противень пергаментом, сбрызгиваем водой. Выкладываем улитки. Смазываем улитки желтком и ставим в духовку на 15 минут.
-
Вот такие красавицы!
-
Из второй половины сделала пышки без начинки.
Это вариант для ленивых, как я :-[.
-
Совместное фото! :-)
Можно звать всех к столу. :-*
Комментарии и отзывы
11 августа 2011 года lakshmi-777 #
12 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Спасибо тебе,дорогая,за оценку!Бери на здоровье!
10 августа 2011 года Ируня # (модератор)
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Но зато пышки здорово экономят время! [x]20:36 10.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
10 августа 2011 года ирина66 #
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
10 августа 2011 года Татьяна Самойлова #
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
10 августа 2011 года Natok-7 #
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Спасибо тебе,дорогая,что заглянула!Обязательно пеки!
10 августа 2011 года Annychka #
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
10 августа 2011 года dog-rose # (модератор)
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Ириш,мне тоже нравиться!И вообще мне показалось,что пышки почти диетические!Ни масла,ни молока,да и сахара не много!
10 августа 2011 года dog-rose # (модератор)
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Скажи честно,ты вообще ешь хоть что-то из выпечки или что-то сладкое!
Кроме фруктов и ягод!
10 августа 2011 года dog-rose # (модератор)
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Мы такие разные,но всё таки мы вместе!
10 августа 2011 года dog-rose # (модератор)
10 августа 2011 года мисс #
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
10 августа 2011 года poltavchanka #
А простой творог не подойдет?нужно именно обезжиренный?
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
10 августа 2011 года девочка с плеером #
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
В большой семье это актуально!
9 августа 2011 года Хаврошечка #
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Ну собственно обезжиренный творог я взяла из соображений снизить калорийность,а если с этим проблем нет,то можно взять тот,который есть!
Думаю,что хуже не будет!
9 августа 2011 года timoxa #
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Нам тоже понравились!
9 августа 2011 года Инна Витосовна #
А мну рецепт в КК!!!
СПАСИБОЧКИ!!!
Сделаю - отчитаюсь обязательно =)[x]21:52 09.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
9 августа 2011 года иринка123 #
Забрала в КК и обязательно попробую в ближайшие выходные!
9 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
9 августа 2011 года нютта #
9 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Обязательно делайте,нам понравилось!
9 августа 2011 года Ялорис #
9 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Сама тоже насмотрелась и натрескалась,а не к чему бы...
9 августа 2011 года Ялорис #
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
10 августа 2011 года Ялорис #
10 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
10 августа 2011 года Ялорис #
9 августа 2011 года flowwwer2005 #
9 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
10 августа 2011 года flowwwer2005 #
9 августа 2011 года Людмила НК #
9 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
9 августа 2011 года swetik-semizwetik #
9 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Спасибо,что заглянули!
9 августа 2011 года remdo #
9 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: