Рецепт прост, результат потрясающе вкусный. Рекомендую. Не ожидала, что получится чудесная закуска, а всe началось с того, что забрела я на страницах жж к elena fialka, там меня и подкупил этот рецепт.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 16 августа 2011, 17:55
- 45147
Икра "Свeколка"
Ингредиенты для «Икра "Свeколка"»:
- Кориандр (молотый)
- Гвоздика — 1/4 ч. л.
- Вода — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Сахар — 1 ч. л.
- Лимон (небольшой) — 1
- Чеснок — 8 зуб.
- Масло растительное
- Лук репчатый — 350 г
- Морковь — 400 г
- Перец кайен (или свежемолотый черный перец)
- Свекла — 550 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
843.7 ккал |
белки
31.2 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
187.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.5 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Икра "Свeколка"»:
-
Свёклу отварить в кожуре, остудить, натереть на тёрке.
Сырую морковь натереть, нарезать лук, чеснок. -
В сковороду налили растительное масло, очень хорошо разогрели, добавили лук и чеснок, прожарили до лёгкого румянца.
-
Добавляем натёртую морковь и жарим пару минут, затем наливаем воду, даём воде закипеть, накрываем крышкой, убвляем огонь и тушим до готовности моркови.
-
Осталось добавить свёклу, перемешать.
Истолочь гвоздику, выжать лимонный сок, приготовить кориандр, кайенский перец, всё это ароматнейшее великолепие отправить к свёкле, посолить. Готово!
Автор рецепта предлагал воспользоваться ещё можжевеловыми ягодами, но не было их у меня.
Всё это можно пробить блендером, можно и не пробивать. -
Мажем полученное произведение на тост, батон, хлебушек, думаем о приятном и едим.
Не сомневайтесь, икра наивкуснейшая!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2012 года inna_2107 #
10 марта 2012 года Delfaniya #
[+5]12 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 марта 2012 года a-lesa #
[+5]10 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 марта 2012 года Gretta007 #
[+5]Этот - один из самых удачных. Возьму "на вооружение"
10 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 марта 2012 года Sugar #
[+5]10 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 марта 2012 года panna1979 #
[+4]10 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
9 марта 2012 года irina_vip #
[+5]Людочка, спасибище тебе преогромное!!!
Почему я такая восторженная - читать на форуме!
10 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
9 марта 2012 года SVEN82 #
7 марта 2012 года в744нт #
[+4]7 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
7 марта 2012 года laraa #
[+2]7 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
6 марта 2012 года Ольга Бабич #
[+4]Очень всем понравилась твоя икорочка!Спасибо моя радость за отличный рецепт!
7 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
5 марта 2012 года barska #
[+2]6 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
7 марта 2012 года barska #
[+2]5 марта 2012 года Демоника #
[+2]6 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
5 марта 2012 года Лианда #
[+5]6 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 марта 2012 года Водолейка #
[+2]4 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 марта 2012 года Desert rose #
[+5]4 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 марта 2012 года Desert rose #
[+5]4 марта 2012 года ли-ли-я #
[+4]4 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 марта 2012 года малибу #
[+4]3 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 марта 2012 года Tianna #
[+5]В общем я ее уже съела, без хлеба.
3 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 марта 2012 года мисс #
[+5]2 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: