Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 17 августа 2011, 23:36
  • 36126

Булочки-рулетики с маком

Рецепт: Булочки-рулетики с маком

Очень легкие в приготовлении булочки, которые можно готовить в пост.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки-рулетики с маком»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
205 ккал 		белки
24.5 г 		жиры
3 г 		углеводы
20 г
Порции
ккал
13.7 ккал		 белки
1.6 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
1.3 г
100 г блюда
ккал
410 ккал		 белки
49 г		 жиры
6 г		 углеводы
40 г

Рецепт «Булочки-рулетики с маком»:

  • 1. Растереть дрожжи.

  • 2. Добавить подогретую воду, растительное масло и сахар.
    3. Перемешать, пока дрожжи и сахар полностью не растворятся.

  • 4. Добавить муку и замесить тесто. Оно должно отставать от стенок ёмкости, в которой замешивается, но при этом быть достаточно мягким.

  • 5. Оставить тесто на 1 час в теплом месте, чтобы поднялось.

  • 6. Готовое тесто раскатать в прямоугольный лист толщиной 5 -7 мм.

  • 7. Посыпать лист сахаром...

  • 8.... потом маком (я замочила мак в разогретом молоке, но из-за этого мои булочки поплыли на противне, поэтому использовать советую сухой мак)

  • 9. Свернуть посыпанный лист вдоль в тугой рулет.

  • 10. Нарезать рулет поперек на кусочки шириной 4 -5 см.

  • 11. Выложить получившиеся рулетики на смазанный растительным маслом противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

  • 12. Выпекать примерно 20 -25 минут.

Готовые булочки посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Рецепт глазури я нашла на этом сайте.
Приятного Вам аппетита!)
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки-рулетики с маком
Рецепт: Булочки-рулетики с маком

Очень легкие в приготовлении булочки, которые можно готовить в пост.

Ингредиенты для «Булочки-рулетики с маком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
В рецепте допущена ошибка: воды не 0, 5 , а 1, 5 стакана.Дрожжи сырые засыпать сахаром, они поплывут водой.Тесто замесить и дать постоять.Булки получаются отличные вырастают раза в три Тесто как на сладкие булки можно так и на мясные.За рецепт спасибо!!! У меня первый раз булки получились
Приготовила, 30 грамм свежих дрожжей на стакан теплой воды, 3 стол ложки раст масла. Разделила на 2 части один с маком, другой с корицей. Получилось 36 штучек, поместилось на противень. Очень вкусно получилось!
Поставила тесто, осталось 20 минут и буду делать. О результатах отчитаюсь
А я всё делала по рецепту,они вроде и получились,но не такие вкусные,как я ожидала.Но всё равно спасибо за рецепт.
Красивые булочки !!!
Хочу фотку добавить и что-то не соображу как!
Все понятно, я ещё просто не могу выкладывать фотографии уровень не тот но как только смогу - сразу покажу что у меня вышло ещё раз спасибо за рецепт![x]13:11 26.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вообще они и не должны быть пышными))) Очень рада что получилось) Если что, спрашивайте)
Попробовала! Понравилось хоть и был у меня в рецепте 1 пакетик сухих дрожжей, а не свежие, всё равно понравилось!!!)) просто у меня получились булочки такие...ммм.. не пышные))) но от этого не менее вкусные фото прилагаю! Буду ещё делать! Вот вы меня просветите по поводу пресованых дрожжей и в следующий раз будет всё ну точно по рецепту!!
Тесто должно быть мягким как пух, иначе оно не поднимется, поэтому мало муки.
Надеюсь речь идет о прессованных дрожжах)Сухие не подойдут.
50 грамм прессованных дрожжей! Я готовлю эти булочки почти каждый день, можете не волноваться)))
Хе-хе))) так как кулинар я пока так себе, то речь вела именно о сухих дрожжах))))) уже булки пекуться, тесто поднялось совсем немножко я добавила 1 пакетик. Ну глянем что из этого выйдет)))отпишусь потом
А пресованные дрожжи - это свежие? По сути же сухих дрожжей пакетих заменяет 40-60гр. свежих дрожжей? Просветите незнайку))[x]12:26 26.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Удалено создателем комментария
↑Ответ для Skily
Думаю что СВЕЖИЕ и ПРЕССОВАННЫЕ дрожжи это одно и тоже)
У меня ни разу на сухих дрожжах тесто не поднималось, по этому я им не доверяю и очень давно не пользуюсь. По поводу пропорции, к сожалению, ничего сказать не могу.
Но я уверена, что у Вас все получится)
Однажды я добавила много муки, тесто не поднялось как обычно, а только чуть чуть, но вышло все равно очень вкусно)
Скажите, а 50г. дрожжей - это не много на такое количество муки небольшое? Просто на всех дрожжах написано 1 пачка (11 грамм) на 1 кг муки.... Собралась вот готовить булочки по вашему рецепту и задумалась...
Спасибо огромное)Рада быть полезной)
очень вкусные рулетики.вам 5+
Кстати, рецепт глазури есть в моей КК)
Очень вкусно) Я вот сегодня опять мак прикупила, буду печь)
с маком да ещё и с глазурью - такое точно вкусно
Не за что!) Кушайте на здоровье)
Замечательные рулетики спасибо!
я срочно забираю ваш рецепт,обожаю рулеты с маком))))))
Хороши булочки-рулетики !
Аппетитные Ваши булочки.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"
Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"
Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 652 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!