Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

a-lesaПоваренок 6 уровня

18 августа 2011, 19:49
13343

Перец "Овощной"

Интересный вариант фарширования перца. Получается очень лeгкое и вкусное блюдо. Бесподобное сочетание овощей, заправки и перца.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перец "Овощной"»:

Перец болгарский — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Сметана (сливки или йогурт и.т.п.) — 50-70 мл
Зелень (укроп, петрушка, базилик)
Соль (специи)
Уксус (любой)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 10410.8 ккал	белки 144.4 г	жиры 1000.2 г	углеводы 183.9 г
Порции
ккал 5205.4 ккал	белки 72.2 г	жиры 500.1 г	углеводы 92 г
100 г блюда
ккал 192.8 ккал	белки 2.7 г	жиры 18.5 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Перец "Овощной"»:

Срезать 1/3 перца (вдоль - вехушку), чтобы ножка осталась.
Тщательно очистить от семян.
3/4 части лука замариновать в уксусе.
Мариновать не более 10 минут - этого вполне достаточно.
Перец запечь.
Я делаю это в микроволновой печи - занимает этот процесс 2-3 минуты на максимуме.
Охладить.
Срезанную верхушку перца и помидор измельчить помельче (кубиками).
Готовим заправку: оставшийся лук и зелень измельчить, добавить соль и специи. Если слишком густая консистенция - разбавить сливками или йогуртом, майонез (домашнего приготовления) также будет кстати.
Выкладываем слоями: Сначала минированный лук...
Залить соусом.
Следующий слой - помидоры, так же залить соусом.
И самый верхний слой - перец, полить соусом.

Конечно же, порядок можно менять, но так оптимальное сочетание вкусов.
Украшаем и подаём как полноценное блюдо или с добавками. )))
Для мужчин кладём рядом стейк, а дамам - овощи. ))) Хотя можно и дамам стейк...

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: сливочный овощной ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59400/]Перец "Овощной"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59400/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4544/454461.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Интересный вариант фарширования перца. Получается очень лeгкое и вкусное блюдо. 
Бесподобное сочетание овощей, заправки и перца.

Ингредиенты: Перец болгарский, Лук репчатый, Помидор, Сметана, Зелень, Соль, Уксус.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перец "Овощной"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/45/4544/454461.jpg" alt="Рецепт: Перец Овощной" title="Рецепт: Перец Овощной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Интересный вариант фарширования перца. Получается очень лeгкое и вкусное блюдо. 
Бесподобное сочетание овощей, заправки и перца.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перец "Овощной"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59400/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перец "Овощной"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перец "Овощной"»:

Перец болгарский Лук репчатый Помидор Сметана Зелень Соль Уксус

Тэги: второе, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

983

Паштет из баклажанов с вялеными томатами

41
461
5735

226

Фотографии «Перец "Овощной"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 августа 2011 года 171710 #

какая красота, вам + ))

19 августа 2011 года мисс #

Лесенька, вкусно и красиво

19 августа 2011 года a-lesa # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое

18 августа 2011 года Масяся #

Мне понравилась подача! А издалека соус и перчик выглядят как яичница из перепелиных яиц

19 августа 2011 года a-lesa # (автор рецепта)

спасибо, а вкус, мммм..... !!!

18 августа 2011 года романа #

Хороший рецепт и замечательные фото!

19 августа 2011 года a-lesa # (автор рецепта)

спасибо, старлась )))