Пирог на скорую руку с оригинальным и необыкновенным вкусом.
Татьян_каПоваренок 2 уровня
- 28 августа 2011, 15:31
- 31871
Дынно-творожный пирог
Ингредиенты для «Дынно-творожный пирог»:
- Дыня (свежая) — 0,5 кг
- Творог — 300 г
- Яйцо куриное (1 желток - в начинку, все остальное - в тесто ) — 4 шт
- Сахар — 1,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2698 ккал |
белки
111.3 г |
жиры
33.2 г |
углеводы
490.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252.1 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 45.8 г |
Рецепт «Дынно-творожный пирог»:
-
Вот все, что нам понадобится.
-
Начинка: смешиваем творог, 1 желток, 0,5 стакана сахара. Моем, чистим от кожуры и косточек дыню. Режем ее кубиками и добавляем к творогу.
-
Теперь займемся тестом. Рецептов бисквитного теста множество. Я делаю его так: отделяем оставшиеся желтки от белков (белки ставим в холодильник минуты на 2-3) и растираем их с 0,5 стакана сахара.
-
Взбиваем в пену охлажденные белки, постепенно добавляя сахар.
-
Добавляем желтки и перемешиваем.
-
Добавляем муку и тщательно перемешиваем.
-
Смазываем форму сливочным маслом и посыпаем мукой.
-
Выкладываем 1/2 всего теста в форму.
-
Кладем начинку немного не доходя до краев теста.
-
Сверху выкладываем остатки теста и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Я всегда проверяю деревянной шпажкой пропекся ли пирог, т. к. духовка очень старая и привередливая.
-
Вот такой получился пирожок.
-
В разрезе.
-
Кусочек очень сочный!
Всем приятного аппетита!!! 
- [size=18 ][/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 февраля 2020 года Sanna28 #
7 февраля 2020 года lila piskaridze #
23 августа 2019 года olesyashina #
15 сентября 2018 года DARKAMY #
Но рецепт теста.. Серьёзно? У вас чёрным по белому написано белки, желтки, сахар и мука. На выходе мы получаем тесто как для печенья. А на фото красуется весьма жиденькая по консистенции масса. Видимо что-то случилось.
Позвольте придраться к составу, ванильный сахар присутствует, в поэтапном объяснении отсутствует. Пропорции теста заданы не верно. Его Высочество, уже разбавленное молоком, на верхушку вообще не хватало. Крч, все кто видит этот комментарий - идите в магаз за готовым тестом или используйте что-то своё. А здесь хоть и начинка вкусная, но вместо теста тут шляпа.
18 сентября 2018 года weta-k #
3 августа 2018 года Moschik #
Спасибо, обязательно буду готовить еще
13 октября 2014 года juliaemf #
Мой средненький сластена был в полном восторге от пирога. Дыня и творог отлично сочитаются здесь.
Спасибо большое за идею, такого плана можно будет попробовать и с другой начинкой.
16 октября 2014 года Татьян_ка # (автор рецепта)
13 сентября 2014 года Киска Кистина #
15 сентября 2014 года Татьян_ка # (автор рецепта)
30 июля 2014 года linka97 #
31 июля 2014 года Татьян_ка # (автор рецепта)
31 июля 2014 года linka97 #
1 августа 2014 года Татьян_ка # (автор рецепта)
30 сентября 2013 года Nadjaa #
30 сентября 2013 года Nadjaa #
1 октября 2013 года Татьян_ка # (автор рецепта)
31 августа 2012 года 012anna #
3 сентября 2012 года Татьян_ка # (автор рецепта)
31 октября 2011 года Милана Прекрасная #
11 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
11 сентября 2011 года Татьян_ка # (автор рецепта)
30 августа 2011 года мисс #
29 августа 2011 года ленивица18 #
30 августа 2011 года Татьян_ка # (автор рецепта)
29 августа 2011 года cookbystep deleted #
29 августа 2011 года Татьян_ка # (автор рецепта)
29 августа 2011 года Osya #
29 августа 2011 года Татьян_ка # (автор рецепта)
29 августа 2011 года alenochka20 #
29 августа 2011 года nelly--69 #
29 августа 2011 года Татьян_ка # (автор рецепта)
28 августа 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
28 августа 2011 года Татьян_ка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: