Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Заморозка
  • 1 сентября 2011, 19:23
  • 99522

Замороженные огурцы

Рецепт: Замороженные огурцы

Хочу предложить еще один вариант заготовки огурцов на зиму - заморозить их. Первый раз попробовала в прошлом году и мне очень понравилось. Вкус огурчики не меняют. Единственное - цвет становится немного темнее, и не так хрустят.

Категория: Заготовки Заморозка

Ингредиенты для «Замороженные огурцы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Замороженные огурцы»:

  • Сложного тут нет ничего. Огурцы помыть и обсушить. Шкурку можно срезать, а можно и оставить. Разницы нет никакой.
    Нарезаем кружочками.

  • Дальше укладываем в баночки плотненько. Баночки предварительно помыть и высушить. Нам в морозилке лишняя влага не нужна. Закрываем плотно крышкой и отправляем в морозилку.

  • Перед употреблением разморозить. Я обычно вынимаю баночку вечером, и на утро огурчики можно кушать.

Обычно я использую их для приготовления бутербродов, украшения. Да и просто так покушать их зимой для разнообразия. Поэтому и закрываю их кружочками и в маленьких баночках. Мне так удобнее.
Но можно нарезать огурцы кубиками, уложить в пакет и так же заморозить. Такие огурцы можно использовать и для салата, окрошки.
И еще - баночки в этом рецепте не принципиальны. Можно использовать пакеты.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На ужин

Теги: заготовка заморозка

Вкусы: огуречный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Замороженные огурцы
Рецепт: Замороженные огурцы

Хочу предложить еще один вариант заготовки огурцов на зиму - заморозить их. Первый раз попробовала в прошлом году и мне очень понравилось. Вкус огурчики не меняют. Единственное - цвет становится немного темнее, и не так хрустят.

Ингредиенты для «Замороженные огурцы»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Замороженные огурцы» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наверное, стоит попробовать. Тем более, если рискуешь только местом в морозилке.
Наверное, стоит попробовать. Тем более, если рискуешь только местом в морозилке.
Можно попробовать заморозить немного.Благодарю.
Ну ты, Таня и выдумщица. Вот до чего, так до замороженных огурцов никогда бы не додумалась. Обязательно на пробу заморожу килограммчик.
Ну ты, Таня и выдумщица. Вот до чего, так до замороженных огурцов никогда бы не додумалась.
Да это и не я. Это мне моя кума подсказала.Хотя я не однократно слыхала о замороженных огурцах,но сама не делала. А в прошлом году решилась.
мне кажется зимой проще купить огурцы
мне кажется зимой проще купить огурцы
Я тоже считаю, что проще купить, тем более они теперь круглый год продаются.
мне кажется зимой проще купить огурцы
Как сказать.А как они выращены????вы знаете.Тогда зачем делать разные заготовки,ведь и зимой можно так же купить.
Не даром говорят,что каждому фрукту и овощу свое время....Тем более дать детям зимние огурцы и помидоры это надо себя не уважать.
Да выращивается сейчас все примерно одинаково... Даже то, что выращено у себя на грядке тоже "под подозрением", т.к. проконтролировать химический состав дождевой воды вы не можете
Мы не о том говорим немного.Причем тут состав воды Понятно,что за всем не проследишь,но.....зимой без тепличных огурцов можно обойтись. Поэтому лучше кушать то,что выращено на СВОЕЙ грядке,чем кушать безвкусные,водянистые и нитратно-пестицидные огурцы.
↑Ответ для Водолейка
Добавлю. Не только зимние, но и летние помидоры. До самого июля их кормят удобрениями. Особенно в китайских теплицах. Если есть возможность, покупайте у деревенских. И им хорошо, и вам..
Привет, Танюша, вот вовремя выставила рецепт-подсказку. У меня как раз уже фантазии не хватает, куда деть огурцы , спасибки тебе
Привет,Олюнь. А что много огурцов в этом году.?
Возьми и заморозь.Немного так,как у меня.А немного порежь кубиками.Для салатов зимой самое то.
Да в этом году огурцов уродилось как никогда. Обязательно заморожу, представляю какой аромат будет зимой от собственных огурчиков, а то покупные ничем не пахнут.
Много лет замораживаю огурцы целиком, без баночек. Они, действительно, становятся слишком водянистыми после разморозки, но, предварительно хорошенько отжав размороженные огурчики, их можно смело добавлять в салат. Аромат у огурчиков остается такой же, как и у свежих. А в чем преимущество у замороженных в банках?
Наташ,привет.Возможно в целых огурцах и много жидкости будет.А тут как то не наблюдалось.
А в баночках мне просто удобнее.Можно и в маленьких пакетиках.Я баночку выставила вечером,а на утро делаю бутеры перед школой.
Вот и я думаю- разморозятся, и - как вата??? ИЛИ ПОПРОБОВАТЬ????
Вот и я думаю- разморозятся, и - как вата??? ИЛИ ПОПРОБОВАТЬ????
Для того что бы узнать стоит попробовать.Ведь ничем не рискуете.
интересно...! и они не становятся водянистыми и безвкусными???
интересно...! и они не становятся водянистыми и безвкусными???
нет,вкус огурцов не изменился.Да и особо воды тоже не было.На фото видно.С ними я ничего не делала,просто из баночки переложила на тарелку.
интересно...! и они не становятся водянистыми и безвкусными???
Мы не один год замораживали нарезанными кубиками, но огурцы становились водянистыми и не вкусными (бесформенными) , не думаю, что ломтиками что-то изменится!
Мы не один год замораживали нарезанными кубиками, но огурцы становились водянистыми и не вкусными (бесформенными)
Странно,вы сами себе противоречите.Если они такие не вкусные тогда ЗАЧЕМ их морозить каждый год не понятно.
Я в прошлом году попробовала,мне понравилось.
Это было когда огурцов в продаже зимой было мало, и делала так моя мама, я так никогда сама не делала, но если вы утверждаете, что это реально вкусно, пошла попробую сделать!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"
Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"
Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки