Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные
  • 5 сентября 2011, 17:38
  • 57265

Баклажаны "Грибочки" в маринаде

Рецепт: Баклажаны Грибочки в маринаде

Хочу предложить еще один вариант баклажанов в маринаде. Этот рецепт можно, вообще, было назвать "Баклажаны без хлопот".

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Баклажаны "Грибочки" в маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
211 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
52.9 г
100 г блюда
ккал
17.3 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
4.3 г

Рецепт «Баклажаны "Грибочки" в маринаде»:

  • Баклажаны помыть, обрезать с двух сторон и проколоть в нескольких местах.. В кастрюлю с кипящей водой опустить целые баклажаны и проварить 5 минут.

  • Затем баклажаны выложить в дуршлаг и положить сверху гнет. Дать стечь жидкости. Я использовала кастрюлю с водой, в которой варились баклажаны. Остужать баклажаны не надо.

  • В кастрюле приготовить маринад. Вскипятить.

  • Если у вас баклажаны целиком не помещаются в банку (как это было у меня), то можно разрезать их пополам.

  • В стерилизованные банки разложить горячие баклажаны, залить кипящим маринадом и закатать крышками. Банки перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

Зимой откроете баночку, сдобрите маслицем и репчатым луком. Вуаля, закуска готова!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: заготовка закуска

Вкусы: баклажановый кисло-сладкий баклажанный маринованный.

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны "Грибочки" в маринаде
Рецепт: Баклажаны Грибочки в маринаде

Хочу предложить еще один вариант баклажанов в маринаде. Этот рецепт можно, вообще, было назвать "Баклажаны без хлопот".

Ингредиенты для «Баклажаны "Грибочки" в маринаде»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Баклажаны "Грибочки" в маринаде» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Баклажаны это очень вкусно.
Вам спасибо, за фотоотчет
У меня бабушка готовит такие баклажаны. Очень вкусно получается!!!
Мне тоже нравится этот рецепт. Во первых в приготовлении очень простой, без всяких заморочек и хлопот. Во-вторых, открыл баночку, нарезал небольшими кубиками, заправил свежим лучком и маслицем.... А вкусно....
очень вкусно !!!
очень вкусно !!!

Спасибо, что заглянули
я тоже взяла на заметку, баклажаны обожая в любом виде. Попробую заготовить пару баночек. Спасибки за простой рецептик.
Надеюсь, что попробовали закатать эти баклажаны? Думаю. что понравятся Вам и вашей семье ( если вы любители баклажанов)
Обалдеть!!! Побежала в магазин за баклажанами. Уж очень просто Хотя думаю до зимы они не доживут, уничтожу сразу
Спасибо за рецепт. Вам +++++++++++++
Буду ждать результатов.
Действительно вкусные баклажаны!Подтверждаю.Сама в почти такой способ люблю готовить.Уксус правда рассчитываю в соотношении со стаканами воды.И покупаю малюсенькие баклажанчики,продают у нас такие,размером как помидорки.Маринад готовлю на минеральной воде не газированной и не кипячу его.Так заливаю.Правда вкусно![x]09:02 12.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, что заглянули. согласна, что надо брать мелкие баклажанчики, т.к. у крупных уже семена созревшие, а они нам ни к чему.. А вот минеральной водичкой я не пробовала заливать баклажаны
Аппетитные Баклажаны !
Простите, а сколько брать баклажанов - не имеет значения? Я правильно понимаю, что баклажанов нужно столько, сколько поместится в 1 литровую банку? За рецепт - большое спасибо и "+!"!
Совершенно верно. У меня на 1 литр. банку ушло примерно 5 некрупных баклажан. Маринада с расчета на 1 литр уходит примерно на 3-4 банки. Баклажаны в банку укладывайте плотно.
Спасибо большое! Обязательно попробую сделать, тем более, что грибы в этом году мариновать не будем...
Да уж... у нас в этом году грибов вообще наверное не будет
Хорошо хоть баклажаны есть.. привозные )))
Аппетитно баклажанчики смотрятся
Ух до чего же я люблю такие вот "простяцкие" рецепты!!!
Спасибо вам огроменное за баклажаны такие замечательные
Сама тоже люблю рецепты "без мороки". А открыв банку зимой, можно уже добавить на свой вкус, и чесночок, и репчатый лук, и кинзы.
Действительно, очень просто! А вкус сомнения не вызывает!
Аппетитно баклажанчики смотрятся в банке!+++++++++
Спасибо, забрала в КК
Забирайте, попробуйте. Баночки у меня стоят при комнатной температуре, и не капризничают....
Мне очень понравился рецепт, хорошая заготовка.
Должно получится вкусно
Ну уж буду последовательным, как линия КПСС: + ловите.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"
Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!