Очень вкусный кекс. Кабачок не чувствуется, получается пышный и очень шоколадный!
Oleska2112Поваренок 7 уровня
- 5 сентября 2011, 23:08
- 8870
Кекс "Кабачок в шоколаде"
Ингредиенты для «Кекс "Кабачок в шоколаде"»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар (на мой вкус - 180 г) — 250 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Кофе натуральный (заваренный, крепкий) — 2 ст. л.
- Кабачок — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Йогурт (натуральный (можно заменить густым кефиром)) — 120 г
- Масло сливочное (мягкое (или растопить)) — 60 г
- Масло растительное — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3773 ккал |
белки
62.6 г |
жиры
181.8 г |
углеводы
464.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 271.4 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 33.4 г |
Рецепт «Кекс "Кабачок в шоколаде"»:
-
Кабачок очистить и натереть на тёрке, присыпать 1/2 ч. л. соли и дать немного постоять.
Тем временем взбиваем яйца, сахар, масло сливочное и растительное, йогурт. -
К взбитой смеси добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и содой, ванильный сахар, какао, корицу. Всё тщательно перемешиваем.
-
Кабачок отжимаем от сока и добавляем в тесто + 2 ст. л. крепкого кофе. Тщательно перемешиваем наше тесто.
Выкладываем его в форму для кекса (лучше разъёмную) и ставим в предварительно разогретую до 180*С духовку. Выпекаем около 45 минут (так получается по времени в моей духовке). Остужаем и пробуем. Ммммм... как вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2011 года мисс #
6 сентября 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)
6 сентября 2011 года ля-ля-фамм #
Смотрю, кабачок прямо с семечками был, интересно, как они в тесте прижились..
6 сентября 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)
6 сентября 2011 года pchelka #
6 сентября 2011 года ля-ля-фамм #
Конечно не принципиально, но оочень хочется увидеть![x]19:48 06.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
6 сентября 2011 года Жанночкин # (модератор)
6 сентября 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года Диетолог deleted #
+ за смелость, а она города берет!
5 сентября 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)
В прошлом году выкладывала похожий рецепт. Девчонкам понравился.[x]22:44 05.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: