Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

katicoПоваренок 5 уровня

6 сентября 2011, 18:28
6982

Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами

Очень вкусный овощной пирог!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами»:

Картофель — 5-6 шт
Творог (у меня рыночный) — 300 г
Баклажан — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Перец болгарский — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (жирная) — 2 ст. л.
Масло оливковое (для жарки) — 2 ст. л.
Помидор (мелкие) — 5 шт
Сыр твердый
Специи (соль, перец)
Зелень (сушеная и свежая)
Сухари панировочные / Панировка (или манка)
Базилик (свежий, для подачи)
Листья салата / Салат (руккола, для подачи)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1703.5 ккал	белки 91.5 г	жиры 59.6 г	углеводы 350.2 г
100 г блюда
ккал 76 ккал	белки 4.1 г	жиры 2.7 г	углеводы 15.6 г

Рецепт «Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами»:

Почистить и отварить картофель.
Баклажан нарезать, присолить, когда пустит сок, промыть проточной водой.
Мелко порубить чеснок, лук нарезать, обжарить в небольшом количестве оливкового масла, добавить промытые баклажаны и тушить до готовности на малом огне, МАСЛО БОЛЬШЕ НЕ ДОБАВЛЯТЬ!
Готовый картофель размять, добавить творог, размять их вместе
(соотношение картофельное пюре/творог= 1/1).
К полученной массе добавить яйцо, сухую зелень, соль, перец, хорошо перемешать.
К готовым баклажанам добавить нарезанный кубиками болгарский перец, хорошенько перемешать.
Снять с огня, добавить мелко нарезанную свежую зелень, перемешать.
Мелкие помидоры разрезать пополам и удалить семена.
Форму для запекания смазать маслом и обильно посыпать сухарями или манкой, выложить туда ложкой картофельную массу, сформировать бортик, выложить овощи сверху.
В отдельной посуде смешать сметану и яйцо, посолить, хорошо перемешать.
Залить смесью овощи, сверху выложить половинки помидоров, в каждую положить по маленькому кусочку сыра.
Готовить в духовке на среднем огне до зарумянивания.
При подаче украсить свежим базиликом и рукколой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. Прошлый раз застелила форму промасленным пергаментом, и все прилипло :-( , так что, так НЕ ДЕЛАЙТЕ!!!

Резать лучше ЧУТЬ остывшим.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: второе закуска ужин обед

Вкусы: картофельный сливочный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59858/]Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59858/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4592/459234.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень вкусный овощной пирог!!!

Ингредиенты: Картофель, Творог, Баклажан, Лук репчатый, Чеснок, Перец болгарский, Яйцо куриное, Сметана, Масло оливковое, Помидор, Сыр твердый, Специи, Зелень, Сухари панировочные, Базилик, Листья салата.
Тэги: второе, закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/45/4592/459234.jpg" alt="Рецепт: Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами" title="Рецепт: Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный овощной пирог!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59858/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами

Очень вкусный овощной пирог!!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами»:

Картофель Творог Баклажан Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Яйцо куриное Сметана Масло оливковое Помидор Сыр твердый Специи Зелень Сухари панировочные Базилик Листья салата

Тэги: второе, закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

214

Салат из овощей с горчичным соусом

61
214
77320

131

Комментарии и отзывы

3 октября 2019 года inna_2107 #

Хороший пирог получился!

8 октября 2018 года lila piskaridze #

16 августа 2012 года Джульета #

Очень нарядное и вкусное блюдо! Спасибо! Сын уже добавку ест. Мне нравятся Ваши рецепты

20 августа 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за похвалу! Так приятно!!! Очень рада, что Вам и сыночку понравилось!!!

12 февраля 2012 года Popova_A #

Готовила два раза. Второй раз баклажаны заменила на шампиньоны. Тоже вкусно. Спасибо за рецепт!

13 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)

На здоровье! Очень приятно, что рецепт Вам пригодился и пирог Вам понравился!

26 сентября 2011 года Виктория09 deleted #

Красивый и вкусный пирог !!!

26 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам БОЛЬШОЕ!!!

10 сентября 2011 года ирина66 #

Хороший пирог получился!

10 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за похвалу!

10 сентября 2011 года zh-zhenechka #

завидую...у нас во Владивостоке такого не купишь..сливки только упакованные и в супермаркетах...

в прошлом году родители в Брянск ездили...творог по 50 рэ...мечта!(у нас по 200 домашний)

10 сентября 2011 года Delfaniya #

у меня домашний выходит в 480 р.за кило, кто больше

. эх, мне бы сейчас за 200 , все познается в сравнении )))

10 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

↑Ответ для zh-zhenechka

Я из Украины, Киев, я беру творог на базаре (на рубли пересчитать боюсь, не знаю последний курс) по 4- 4,5 USD за кг

10 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

↑Ответ для zh-zhenechka

Удалено создателем комментария

10 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

↑Ответ для zh-zhenechka

Мда, не знаю, что сказать.. Зато во Владивостоке рыбы, морепродуктов большой и хороший выбор!!

11 сентября 2011 года zh-zhenechka #

мне не с чем сравнить)))но говорят в Москве больше и даже дешевле))))

11 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Давненько в Москве не была, не знаю!

А у нас в Киеве с качественными и свежими МОРЕпродуктами напряженка, или есть, но дорого очень

Кальмаров не мороженных ни разу в магазинах не встречала

30 сентября 2011 года Delfaniya #

↑Ответ для zh-zhenechka

может и дешевле и больше, но свежего-то не найдешь

9 сентября 2011 года zh-zhenechka #

у меня чаще сметана дома))

9 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

А я покупаю в воскресенье на базаре сливки, а к концу недели они становятся сметаной

9 сентября 2011 года zh-zhenechka #

Хочу!Обязательно сделаю, как только в доме появится сметана

9 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Сметану жирными сливками можно заменить, готовьте на здоровье!

8 сентября 2011 года Delfaniya #

интересное тесто - а оно как песочное получается или просто сдобное ?

8 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Вкус картофельно-творожный, структура примерно как у зразов, словами не опишешь, надо пробовать!

Готовлю так часто, с разными начинками, каждый раз очень вкусно получается!

7 сентября 2011 года Ируня # (модератор)

Очень понравился Ваш киш. +

7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно это слышать, вернее читать

7 сентября 2011 года Катюша Васильева #

Очень интересный рецептик, особенно актуален сейчас в сезон овощей. Обожаю баклажаны, сыр, класс!!! ]:->

7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо, готовьте на здоровье!

7 сентября 2011 года мисс #

хороший рецепт

7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое, мне очень приятно, что вам понравился пирог!

7 сентября 2011 года laraa #

очень саблознительно выглядит, спасибо

7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

И Вам спасибо, что заглянули!

6 сентября 2011 года ЛюдмилаЮ #

хороший рецепт !посмотрела фото,и так кушать захотелось

6 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Я Вас понимаю

Спасибо!

6 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо! Обязательно попробуйте приготовить!

8 сентября 2011 года Bavariya #

Ну вот я и приготовила. Очень понравилось. Однако у меня был кислый творог и эта кислинка немного испортила вкус блюда. Вы не знаете, как можно в будущем исправить этот недочет?

8 сентября 2011 года Delfaniya #

кислоту солью можно перебить. только надо пробовать и постепенно соль добавлять, чтоб не переборщить. а пересоленное наооборот кислотой - лимонным соком, например. это правило известное, но я его опытным путем вычислила, и давно пользуюсь.

8 сентября 2011 года Bavariya #

Огромное спасибо! Буду знать

9 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

↑Ответ для Delfaniya

И я не знала, спасибо, что подсказали!

6 сентября 2011 года Bavariya #

Очень понравился рецепт. Необычно. Обязательно попробую

6 сентября 2011 года галина 2203 #

как мне нравятся такие красивые и вкусные рецепты!обожаю осень!

6 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

6 сентября 2011 года Оля91 #

фото супер,аж слюнки потекли++++

6 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо!

пирог и правда вкусный!!

6 сентября 2011 года Колоколюша #

Какое оригинальное тесто! Наверняка очень вкусно. Обязательно приготовлю по вашему рецепту, пока пора овощей. Спасибо.

6 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Обязательно приготовьте! Это правда вкусно!! А на следующий день еще вкуснее!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами

Ингредиенты для «Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами»:

Похожие рецепты

Картофель с брынзой

Перец фаршированный луком и морковью а сметанном соусе

Рагу овощное "Вкус лета"

"Постник"

Рататуй в кулечках из кабачка

Свекольные котлеты под грибным соусом

Пармская запеканка из баклажанов

Рагу из кабачков с картофелем

Баклажанный торт

Попробуйте приготовить вместе

Салат из овощей с горчичным соусом

Закуска "Приморская"

Пирожные "Сентябрьская роза"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!