В Канаде выпечка осенью - это обязательно с добавлением тыквы. Cамый популярный праздник Thanksgiving будет 10 октября, и в меню кроме традиционной индейки обязателен тыквенный пирог или хлеб. Потому как я уже купила тыкву для своего первого рецепта, то надо еe (тыкву) использовать, и потому предлагаю на осеннее меню сладкий и ароматный тыквенный хлеб с клюквой, апельсином и бренди. Эти сочетания придают хлебу золотой цвет, а аромат привлечет внимание сразу же, как поставите ваш хлеб в печь. Так что заходите и угощайтесь!
ХельгаСПоваренок 5 уровня
- 7 сентября 2011, 0:46
- 8507
Ароматный хлеб из тыквы с клюквой, апельсином и бренди
Ингредиенты для «Ароматный хлеб из тыквы с клюквой, апельсином и бренди»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар коричневый — 1 стак.
- Тыква (половина маленькой у меня) — 1/2 шт
- Апельсин (большой) — 1 шт
- Имбирь (порошковый) — 1 ч. л.
- Гвоздика (молотая) — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сода (для теста) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Клюква (сушеная) — 1/2 стак.
- Бренди (или коньяк) — 3 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3379.7 ккал |
белки
80.1 г |
жиры
59 г |
углеводы
656.1 г |
| Порции | |||
| ккал 563.3 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 109.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 20.4 г |
Рецепт «Ароматный хлеб из тыквы с клюквой, апельсином и бренди»:
-
Прекрасная пора вокруг
-
Тыквы продают повсюду
-
Насыпаем в миску муку, имбирь, корицу, гвоздику, ванилин и соль. А также соду и разрыхлитель.
-
Берем половину маленькой тыквы, очищаем её от семян и натираем на терке
-
В другую миску добавляем и взбиваем поочерёдно яйца с половиной стакана коричневого сахара. Добавим туда протертую тыкву.
-
Добавим в ту же посуду еще полстакана сахара
-
и цедру от целого большого апельсина
-
Все взбиваем опять, выжмем сок из апельсина и добавим 2 столовых ложки масла оливкового.
-
Стопку бренди добавим ...
-
И последний штрих - полстакана клюквы сухой, все перемешаем... аромат от теста уже идет изумительный
-
Выкладываем тесто в форму, не забыв смазать дно формы маслом.
-
Выпекаем в духовке или печи 1 час.
-
Вот он, наш ароматный хлебушек...
-
Красив и ровен и снизу...
-
и сверху заглядение!
-
Любуйтесь, пока бабье лето повсюду
-
Красота природы не перестаёт удивлять
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
17 сентября 2011 года elena777 #
14 сентября 2011 года Танюська-кулинар-любитель #
8 сентября 2011 года finmak #
9 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
8 сентября 2011 года юленка #
Фото прилагаю. Только клюквы сушеной не нашла, добавила вишню.[x]14:20 08.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
8 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
8 сентября 2011 года юленка #
8 сентября 2011 года Татьяна Самойлова #
8 сентября 2011 года Ladi Arfa #
Удачи
8 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года Хаврошечка #
8 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
8 сентября 2011 года Хаврошечка #
7 сентября 2011 года barska #
7 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года barska #
8 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года Лианда #
7 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
7 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года Janecheh #
7 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года cookbystep deleted #
7 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года Катуша #
7 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года irina_vip #
Спасибо, что поделились! И - успеха в конкурсе!
7 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года irina_vip #
7 сентября 2011 года МАРФУШКА #
7 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года ledi701 #
7 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года ledi701 #
7 сентября 2011 года katico #
7 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года юленка #
7 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года Мыша в кедах 1 #
7 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: