Творожных пирогов на сайте много, но такого я не нашла. Тонкая хрупкая основа из мака и орехов, кислинка яблок, нежный творожок, получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
- 7 сентября 2011, 15:34
- 10520
Творожно-яблочный пирог с маково-ореховой основой
Ингредиенты для «Творожно-яблочный пирог с маково-ореховой основой»:
- Мак — 5 ст. л.
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (у меня грубого помола) — 1,5-2 стак.
- Яйцо куриное (в тесто-1 шт; в начинку- 3 шт) — 4 шт
- Сахар (в тесто - 2 ст.л., в начинку - 0,5 стак.)
- Масло сливочное — 200 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Яблоко — 3 шт
- Творог (у меня с базара) — 600-700 г
- Корица (молотая)
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4849.6 ккал |
белки
190.2 г |
жиры
332.2 г |
углеводы
274.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 246.2 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Творожно-яблочный пирог с маково-ореховой основой»:
-
5 ст. л. с горкой сухого мака хорошо разбить блендером, добавить 2 ст. л. сахара, пробить вместе
-
К мягкому сливочному маслу добавить муку с разрыхлителем, хорошо размять, добавить яйцо, перемешать
-
Добавить размолотый с сахаром мак
-
Небольшой стакан чищеных грецких орехов порубить (я измельчала блендером пару секунд) и добавить в тесто
-
Сформировать из теста шар (если необходимо, добавить еще муки), завернуть в пленку и убрать в холодильник как минимум на 40 мин.
-
Творог хорошо протереть, добавить сахар, крахмал (если у вас картофельный - достаточно 1 ст. л. с горкой), вымешать, добавить 3 яйца, опять перемешать, не взбивать!
У яблок вырезать сердцевину, тонко нарезать их, можно сбрызнуть лимонным соком -
Охлажденное тесто выложить в разъемную форму, сформировать бортик, форму смазывать и посыпать не надо
-
Сверху выложить яблоки, посыпать корицей
-
На яблоки равномерно выложить творожную массу, слегка приминая их.
-
Отправить в предварительно нагретую духовку 160 градусов где-то на 50 мин.
Готовый пирог охладить!
Вот он готовый. -
А вот кусочек
Пирог получается не приторно-сладкий, кто любит послаще, добавьте еще сахара в творог!
Комментарии и отзывы
7 сентября 2011 года Мурик я #
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года kisa252 #
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года Кофеманка #
А подскажите, сахара в основу точно надо аж 2 стакана?? Что-то я засомневалась..
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года шарфик #
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года Елена1206 #
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года cookbystep deleted #
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года Диетолог deleted #
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года Ritulik4 #
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года FireFox #
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года FireFox #
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года Оля91 #
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года marinamurat #
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года marinamurat #
7 сентября 2011 года skyfuntik #
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года ХельгаС #
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года lena_martynova # (модератор)
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года irina_vip #
Очень красивый румянец получился у пирога
7 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: