Кулинарно-психологич еский триллер. Всем, кто не любит вкусную еду, НЕ читать! Я умерла, чтобы ВЫ жили!- курочка "Еврею нужна не простая квартира, Еврею нужна для житья непорочного Квартира, в которой два разных сортира: Один - для мясного, другой - для молочного". И. М. Губерман.
badboy20001Поваренок 5 уровня
- 21 мая 2008, 0:16
- 6439
Курица "Бедная курочка"
Ингредиенты для «Курица "Бедная курочка"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
130.6 ккал |
белки
3.2 г |
жиры
0.7 г |
углеводы
27.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.3 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 19.9 г |
Рецепт «Курица "Бедная курочка"»:
-
Вы будете смеяться, но это опять Я.
ЖИЗНЬ И СМЕРТЬ курочки РЯБЫ.
Я родилась и умерла, чтобы накормить людей.
Курочка Ряба.
В одной маленькой, но гордой стране родилась курочка. Родители не могли насмотреться на своего цыпленка.
Хорошо и вкусно кормили и вовремя поили, мечтали, что вот вырастет и станет несушкой. Но появились злые людишки, которым очень хотелось кушать, и УБИЛИ бедную курочку. Мало того, людишки еще и поиздевались над бедной курочкой, раздели и изнасиловали (выпотрошили).
-
Но и этого им окозалось мало, они решили помыть и разрезать её, маленькую, на 8 частей
-
Захотели приготовить курочку в горчичном соусе, и чтобы сливок и сыра потом добавить
-
И горчичку захотели дижонскую с зернышками (можно и без, но только дижонскую) целых 3-4 столовых ложек, 1 столовую ложку сливочного масла, ложку паприки, соль и перчика свежего крупного помола. И призадумалась наша курочка, намазанная этим соусом, в холодильнике не меньше часа.
-
У курочки были друзья по несчастью - овощи, над которыми тоже решили поиздеваться.
-
Их помыли, почистили и бросили в кипящую воду на 5 минут.
-
...
-
Картофель бланшировать минут 15 и выложить в сито, дать стечь воде
-
Взять жаростойкую форму, положить картофель, капусту присыпать порошком карри, сухим розмарином и оливковым маслом, чтобы пытать их огнем духовки 200 град.
-
Ну и курочка тоже попросилась на сковородку
-
Для продолжения пытки нам еще понадобятся некоторые орудия :
200 граммов сухого БЕЛОГО вина
150-200 граммов сыра твердых сортов
ложка сливочного масла
ложка муки
200 граммов сливок 38%
-
Издеваемся над рябой, пока не покроется корочкой со всех сторон
-
И вот наступил момент добавить вино, предупреждаю - фокус, опасный для жизни, повторять ОСТОРОЖНО!
-
Закрыть крышкой и жарить на среднем огне минимум 30 минут
-
Вытащить вконец замученую куру и переложить в противень
-
Сковороду оставить на газу и огонь уменьшить до минимума, из ложки масла с мукой
-
Растереть такой шарик
-
В сковороду выливаем сливки и постоянно размешиваем, добавляем мучной шарик и размешиваем, пока соус не загустеет, выключаем огонь и добавляем половину тертого сыра
-
Размешиваем, пока сыр полностью не растворится в соусе, заливаем многострадальную курочку соусом
-
И присыпаем оставшимся тертым сыром, и к этому времени поспела наша картошка с цветной капустой
-
Противень с курочкой отправляем на последнюю экзекуцию в духовку на 15 минут, 200 град
-
Вынимаем с духовки, строим нашу тарелочку и стараемся не проглотить язык от этой пытки вкуснятиной
Прошу сильно не пинать, я люблю такую кухню, кому жирно, шкурки, холестерол, холестерин - в диетическую совковую столовку, на этом издевательство над курочкой Рябой закончилось, съели подчистую. Продолжение в следующем рецепте. Уважающий все ВАШИ комменты BADBOY
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 мая 2008 года azia #
21 мая 2008 года Svet-kond deleted #
21 мая 2008 года badboy20001 # (автор рецепта)
21 мая 2008 года Лисенок #
Хороша ряба,хоть и жалко!
За повесть 5+! За экзекуцию рябы +!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: