Люблю осень. Еще довольно тепло, и начинается грибная пора. В связи с этим предлагаю вам испечь кекс с сыром и лесными грибами. Честно говоря, давно я не получала такого удовольствия от несладкой выпечки! Нежный, вкусный и пористый кекс! Прекрасное дополнение к супу и просто так)) Однозначно включен в число фаворитов! За рецепт благодарна Оле (warunik) с ЖЖ.
иррезПоваренок 7 уровня
- 9 сентября 2011, 21:34
- 11387
Кекс с сыром и лесными грибами
Ингредиенты для «Кекс с сыром и лесными грибами»:
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 70 г
- Масло растительное — 70 мл
- Мука пшеничная / Мука — 70-80 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы (вареные, у меня опята) — 1 стак.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода (без горки) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (небольшие) — 3 шт
- Петрушка (рубленая) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Паприка сладкая (красная) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1442.7 ккал |
белки
58.6 г |
жиры
99.1 г |
углеводы
79.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Кекс с сыром и лесными грибами»:
-
Отваренные (минут 20) грибы не крупно нарезать, обжарить минут 10. Добавить кубиками нарезанный лук, кетчуп, соль, молотую красную паприку и жарить еще минут 5. Туда же петрушку, перемешиваем и отставляем в сторону (остудиться)
-
Сыр натереть на терке
-
Желтки хорошенько взбить (добела) и аккуратно примешать к ним сметану (погасить в ней соду)
-
Добавить растительное масло, соль, сыр, просеянную муку и разрыхлитель.
-
Добавляем и остывшие грибы.
-
Белки взбиваем до крутых пиков. Добавляем их к нашему тесту в три захода, аккуратно вмешивая
-
И выливаем в форму (10/24). Выпекаем в духовке, 180-190 град., минут 40 (проверить готовность спичкой)
-
Приятного аппетита!
-
Согласитесь, он прекрасен?
Это фото рекомендую посмотреть поближе, чтобы увидеть его структуру:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 сентября 2011 года девочка с плеером #
12 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
11 сентября 2011 года Катуша #
11 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
11 сентября 2011 года Жанночкин # (модератор)
11 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
11 сентября 2011 года barska #
11 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
12 сентября 2011 года barska #
12 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
12 сентября 2011 года barska #
13 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года ленивица18 #
10 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года Lzaika45 #
10 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года slastena07 #
10 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года skyfuntik #
10 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года skyfuntik #
ох, что же делать... обещала мужу поменьше печь, а то ему что-то все джинсы жмут
срочно пора начинать звать гостей, пущай мучаются
11 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
11 сентября 2011 года skyfuntik #
так что родим, приноровимся, и будем по очереди туда бегать, благо рядышком есть недорогой
12 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
Удачно вам отходить и родить ребеночка!
12 сентября 2011 года skyfuntik #
спасибо за пожелания
13 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
13 сентября 2011 года skyfuntik #
15 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
15 сентября 2011 года skyfuntik #
16 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года terry-68 #
10 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года Мурик я #
10 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года ЛюдмилаЮ #
10 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года Ялорис #
10 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года irina_vip #
Этот пирог тоже хочу-хочу
10 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года irina_vip #
10 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года irina_vip #
10 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года irina_vip #
Этот кекс - лучшее тому доказательство!
10 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года Татьяна Самойлова #
9 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года Татьяна Самойлова #
9 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
Очень рада, что ликер так понравился! Ты уже наверное его, как настоящий"Бейлис" делаешь? Замечательного вам времяпровождения!
10 сентября 2011 года Татьяна Самойлова #
10 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
Спасибо, Танюш! Мне очень приятно!
9 сентября 2011 года Лианда #
9 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года Алла 1976 #
9 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года katico #
9 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года mysj19 #
9 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года sovuniya #
9 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года swetik-semizwetik #
9 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: