Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

cookbystep deletedПоваренок 3 уровня

10 сентября 2011, 15:06
11067

Картофельный салат в греческом стиле

Еще один картофельный салатик:) Приятный пряно-острый картофельный салат со смесью черных и зеленых оливок. Стручковая фасоль пропитывается горчично-лимонной заливкой и приобретает совершенно особенный вкус и аромат. Свежая зелень и сладкий перец уравновешивают вкус салата. Спасибо за рецепт lentyajka_01 :)

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Картофельный салат в греческом стиле»:

Картофель — 600 г
Фасоль (Стручковая, у меня - замороженная) — 250 г
Оливки зеленые (у меня с лимоном) — 100 г
Оливки черные — 100 г
Сыр мягкий (у меня Фетакса с паприкой и оливками) — 150-200 г
Перец сладкий — 2 шт
Петрушка (Свежая, половина небольшого пучка) — 20-30 г
Сок лимонный (мне хватило половины лимона)
Горчица — 2-3 ч. л.
Масло оливковое — 2-3 ст. л.
Орегано
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2198 ккал	белки 80.3 г	жиры 86.6 г	углеводы 274.2 г
Порции
ккал 366.3 ккал	белки 13.4 г	жиры 14.4 г	углеводы 45.7 г
100 г блюда
ккал 149.5 ккал	белки 5.5 г	жиры 5.9 г	углеводы 18.7 г

Рецепт «Картофельный салат в греческом стиле»:

Картофель очистить (если он молодой, то можно просто тщательно промыть; у меня картофель молодой, но я все равно его очистил, т.к. не очень люблю с кожурой). Порезать на небольшие кусочки (у меня картофель совсем мелкий, поэтому резал на половинки или три части). Смазать противень оливковым маслом, выложить картофель, снова сбрызнуть оливковым маслом, немного посолить, орегано по вкусу. Запекать в духовке до готовности (у меня при температуре 180 градусов картофель приготовился за 20 минут).
Запеченный картофель выложить в салатник.
Стручковую фасоль отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (у меня фасоль замороженная, и на варку ушло около 7 минут). Фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и фасоль немного остыла. Остывшую стручковую фасоль добавить к картофелю.
Фетаксу порезать кубиком и отправить в салат.
С черных и зеленых оливок слить лишнюю жидкость. Порезать на половинки, колечками или вообще оставить целыми на ваше усмотрение (у меня половинки). Отправить смесь оливок и маслин в салат.
Сладкий перец очистить и порезать полосками. Добавить к салату.
Для заправки потребуется оливковое масло, лимонный сок и горчица (в списках ингредиентов указаны примерные пропорции, но вы можете изменить их в соответствии со своим вкусом).
Смешать все ингредиенты для заправки.
Заправить салат, добавить свежую зелень и перемешать.
Салат вкусно кушать как теплым, так и охлажденным. В теплом состоянии более ярко чувствуется запеченный вкус картофеля, а после остывания фасоль больше пропитывается соками. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сырный картофельный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59960/]Картофельный салат в греческом стиле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59960/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/46/4603/460354.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Еще один картофельный салатик:) Приятный пряно-острый картофельный салат со смесью черных и зеленых оливок. Стручковая фасоль пропитывается горчично-лимонной заливкой и приобретает совершенно особенный вкус и аромат. Свежая зелень и сладкий перец уравновешивают вкус салата. Спасибо за рецепт lentyajka_01 :)

Ингредиенты: Картофель, Фасоль, Оливки зеленые, Оливки черные, Сыр мягкий, Перец сладкий, Петрушка, Сок лимонный, Горчица, Масло оливковое, Орегано, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельный салат в греческом стиле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/46/4603/460354.jpg" alt="Рецепт: Картофельный салат в греческом стиле" title="Рецепт: Картофельный салат в греческом стиле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один картофельный салатик:) Приятный пряно-острый картофельный салат со смесью черных и зеленых оливок. Стручковая фасоль пропитывается горчично-лимонной заливкой и приобретает совершенно особенный вкус и аромат. Свежая зелень и сладкий перец уравновешивают вкус салата. Спасибо за рецепт lentyajka_01 :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельный салат в греческом стиле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7212">Оливки черные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59960/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельный салат в греческом стиле

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Картофельный салат в греческом стиле»:

Картофель Фасоль Оливки зеленые Оливки черные Сыр мягкий Перец сладкий Петрушка Сок лимонный Горчица Масло оливковое Орегано Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

763

Салат "Кукареку"

97
763
17335

469

Запеченные баклажаны

52
469
33730

696

Соус-закуска "Мухаммара"

70
696
6825

Комментарии и отзывы

20 октября 2011 года Annychka #

Да, салат отличный Обязательно попробую, т.к. очень люблю фасоль и маслины с оливками. Вам от меня улетает ++++ и спасибо за идею

20 октября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо за приятные слова и +

Готовьте на здоровье!

19 октября 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусный и аппетитный салатик !!!

20 октября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Рад, что салат понравился!

13 октября 2011 года Живага Елена #

Мне так понравился Ваш рецепт, я поклонница оливок, маслин, фасоли стрючковой...а тут всё есть!!!! Но я заменю фету на брынзу и пожалуй добавлю базилик... Это что-то... и это будет в субботу!!!! спасибо огромное!!!!!

14 октября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо огромное за приятные слова! Надеюсь, что суббота пройдет удачно

А насчет брынзы: сам бы с удовольствием попробовал такой салат с брынзой, но у нас очень сложно купить хорошую

От нашей брынзы почему-то ощутимо веет "производителем молока" и это портит весь аппетит

Надеюсь, что у вас брынза качественнее нашей и салат получится вкусным!

4 октября 2011 года Леля Абильштейн #

Люблю картофель во всех его проявлениях, т.е. видах

. Спасибо за рецепт! И пакетик замороженной фасоли в морозилке есть.

4 октября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Я тоже картофелеед!

Попробуйте обязательно для салата картошку именно запечь, а не сварить, вкус совсем другой получается!

12 сентября 2011 года девочка с плеером #

Очень понравился салат!!! Обязательно по случаю приготовлю!!

14 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Буду очень рад, если рецепт не разочарует!

11 сентября 2011 года barska #

Здорово! Готовила всегда греческие салаты, но с вареным в мундирах картофелем. С запечёным должно быть интереснее... спасибо за идею!

14 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо! С запеченным картофелем, на самом деле, интереснее выходит, особенно, если сразу после приготовления есть

11 сентября 2011 года мисс #

люблю такой салатик

11 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Я тоже

Сочетание продуктов очень удачное, на мой взгляд.

10 сентября 2011 года Лианда #

Я люблю такие салаты! Иногда похожий готовлю... Воспользуюсь с удовольствием и Вашим рецептом! Спасибо!

11 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Значит мы кулинарные единомышленники

Попробуйте и мой вариант!

10 сентября 2011 года Демоника #

Очень вкусно, только оливки и маслины - это одно и то же.

11 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Очень приятно, что не мне одному салатик такой нравится

А про оливки и маслины я знаю, но подумал, что лучше в ингредиентах указать так, как у нас на банках пишут. Сейчас все исправил

10 сентября 2011 года Lzaika45 #

Интересный и, уверена, вкусный салат! и смотрится очень аппетитно! Много++++++++++++

11 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рад, что рецепт заинтересовал!

10 сентября 2011 года marina davididi #

Может вы и не знали, но оливки и маслины растут на оливковых деревьях! Существует более 30 разновидностей оливок. Одни срываются спелыми, другие зелеными (не спелыми), маринуются соответственно виду различными способами. Есть виды оливок которые собираются и используются только для масла. Там тоже очень много видов оливок. Нет такого вида- маслины. Это уже надумали умники или безграммотные люди. Черного (яркого и насышенного) цвета оливок не бывает в маринаде. Этот цвет придают консерванты, мало полезные для организма. Фетакса правильно называется ФЕТА!!! Другого название не существует. "Фета"- официальное название, лицензированный греческий продукт, кот. не может быть из другой страны.

10 сентября 2011 года Демоника #

Может и не может, но у нас он немецкого производства и продаётся под названием ФЕТАКСА, автор назвал так, как у него на коробке. Кстати, вкуснее, чем тот, что у нас носит название ФЕТА.[x]20:30 10.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

11 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Демоника, спасибо

У нас в магазинах феты почти не найти, а вот Фетакса на каждом углу

Пытался найти в интернете соответсвует ли она по вкусу фете, но не нашел

Производители пишут, что их сыр - одна из разновидностей брынзы (наверное, скрываются от авторских отчислений грекам

) А сыр мне тоже нравится, в салаты хорошо идет

11 сентября 2011 года КотоФеечка #

Правда-правда, у нас тоже продаются ФЕТА и ФЕТАКСА, причем в салат - лучше действительно "Фетакса", потому как резать ее удобнее.

14 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

У меня уже есть свидетели!

Спасибо за поддержку!

11 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для marina davididi

Добрый день! Я знаю, что оливки и маслины произрастают на одном дереве. В ингредиентах старался указать наиболее точно название продуктов для неопытных хозяек: в российских магазинах на баночках черных оливок написано маслины, на баночках с зелеными оливками - оливки. Сыр "Фетакса" - это название сыра, продающегося в России, так что претензии по нарушению авторских прав лучше выслать непосредственно им.

11 сентября 2011 года marinamurat #

Сыр "Фетакса" - это название сыра, продающегося в России, так что претензии по нарушению авторских прав лучше выслать непосредственно им.

13 октября 2011 года Живага Елена #

↑Ответ для marina davididi

Очень понравился Ваш коммент...Профи...сразу понятно, где Вы живёте....Интересно, какие оливки самые вкусные? Хотя я люблю практически все пробовать и маслины тоже...В салатах очень красиво сочетаются оливы с маслинами...

10 сентября 2011 года marinamurat #

Очень я люблю картофельные салаты. Ваш попробую с большим удовольствием, как раз накупила стручковой фасоли, уже не знаю, что с ней делать))) +++++

11 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули! Я последнее время часто стал покупать стручковую фасоль, потому что, на мой вкус, она везде подходит: и для салатов, и для гарнира, а еще какую-то свежесть блюду придает и глаз цветом радует

Надеюсь, ваша фасоль найдет себе достойное применение в этом салате!

11 сентября 2011 года marinamurat #

Да я вот уже и не знаю, что с ней делать)))) зачем было столько покупать....вся неделя фасольная будет: салаты, супчики, лобио сделаю......

14 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Хорошего продукта много не бывает

14 сентября 2011 года marinamurat #

насчет того, что продукт хороший, согласна!!!!!

10 сентября 2011 года Юляляй #

Аж слюнки потекли!!!

11 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо за комплимент!

Обязательно попробуйте салатик: несложный в приготовлении и очень вкусный!

[x]06:27 11.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 сентября 2011 года ирина66 #

Отличный салатик !

11 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рад, что салат понравился!

10 сентября 2011 года irina_vip #

Картофельные салаты, особенно тёплые, моя слабость

Но, даже если бы так их не любила, обязательно отметила приятное во всех отношениях оформление рецепта!

11 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Очень приятно такие отзывы слышать

А теплые салаты я тоже люблю

Они могут заменить собой и закуску и горячее

10 сентября 2011 года larik_malasha # (модератор)

В добавление к предыдущему сообщению: список, как правильно у нас пишутся ингредиенты -
https://www.povarenok.ru/wiki/spisokingredient

11 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо за ссылочку

Постарался все исправить

10 сентября 2011 года пани Кася #

Салат хороший. Фото тоже. Одно не радует - список ингредиентов. Ознакомьтесь с ним пожалуйста и поправьте.

11 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо

Ингредиенты исправил

10 сентября 2011 года Alissania #

Спасибо за рецепт

11 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули!

10 сентября 2011 года Илана_77 deleted #

Классный рецепт и необычная заправка. Надо приготовить

11 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Пробуйте на здоровье, надеюсь, что не разочаруетесь

10 сентября 2011 года стажер #

Салат понравился . Скоро у сына день рождения , обязательно приготовлю.Спасибо за рецепт. И +++++

11 сентября 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули! Надеюсь, гости оценят салат и ваши старания

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельный салат в греческом стиле

Ингредиенты для «Картофельный салат в греческом стиле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный салат в греческом стиле»:

Похожие рецепты

Салат "Летняя свежесть"

Салат "Орион"

Салат из помидоров с творожным сыром

Овощной салат с ореховой заправкой

Салат "Весна"

Салат "Витаминный"

Салат «Душевный»

Овощной салат "Остренький"

Салат "Капрезе с баклажанами"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Кукареку"

Запеченные баклажаны

Соус-закуска "Мухаммара"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!