На сайте несколько рецептов лечо, а такого нет. Нашла его в маминой кулинарной книге и каждый год готовлю только по этому рецепту. Перец получается сладкий, а в сочетании с морковью приобретает необыкновенный вкус
TrushkovaПоваренок 3 уровня
- 12 сентября 2011, 9:34
- 63841
Сладкое лечо
Ингредиенты для «Сладкое лечо»:
- Помидор — 4 кг
- Соль — 3 ст. л.
- Сахар — 2 стак.
- Масло растительное — 1,5 стак.
- Морковь (чищеная ) — 2 кг
- Уксус (70%) — 1 ст. л.
- Перец черный (чищеный, нарезанный) — 2 кг
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10141.3 ккал |
белки
269 г |
жиры
284.6 г |
углеводы
1521.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.5 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Сладкое лечо»:
Помидоры пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар и раст. масло. Прокипятить 20 минут.
Морковь накрошить на крупной терке (чем крупнее получится, тем вкуснее), добавить в кипящую томатную смесь. Прокипятить 25 мин.
Затем добавить уксус и прокипятить еще 5 мин.
Спустить нарезанный перец и прокипятить 5 -10 мин.
Затем уложить в стерилизованные банки, закатать крышками и укутать теплым одеялом до полного остывания.
Перец можете нарезать по желанию, у меня кружочками.
Морковь накрошить на крупной терке (чем крупнее получится, тем вкуснее), добавить в кипящую томатную смесь. Прокипятить 25 мин.
Затем добавить уксус и прокипятить еще 5 мин.
Спустить нарезанный перец и прокипятить 5 -10 мин.
Затем уложить в стерилизованные банки, закатать крышками и укутать теплым одеялом до полного остывания.
Перец можете нарезать по желанию, у меня кружочками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2020 года rim 1961 #
3 ноября 2018 года Ёлочка-красавица #
Рецепт отличный, рада, что нашла его!
20 сентября 2017 года Бакалбаш74 #
21 августа 2015 года muhnastik #
17 августа 2015 года Аня К #
16 сентября 2014 года tatiana g69 #
22 сентября 2013 года Darinochka #
20 октября 2011 года Виктория09 deleted #
24 сентября 2011 года Lischinskaya #
24 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)
23 сентября 2011 года Lischinskaya #
24 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)
19 сентября 2011 года valusha_76 #
18 сентября 2011 года valusha_76 #
18 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)
12 сентября 2011 года пани Кася #
13 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)
12 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)
12 сентября 2011 года Лана1982 #
12 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)
12 сентября 2011 года Лана1982 #
12 сентября 2011 года ирина66 #
12 сентября 2011 года Лана1982 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: