Вкуснейшее и простое в приготовлении блюдо, которое порадует всех любителей баклажанов! Можно приготовить и постный его вариант.
OsenkaПоваренок 3 уровня
- 18 сентября 2011, 20:35
- 9883
Баклажаны-лодочки с орехами и чесноком
Ингредиенты для «Баклажаны-лодочки с орехами и чесноком»:
- Баклажан — 6-7 шт
- Орехи грецкие (молотые) — 1 стак.
- Чеснок (по вкусу, брать крупные зубчики) — 7-8 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Майонез — 200 мл
- Масло подсолнечное (для жарки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2770.7 ккал |
белки
41.3 г |
жиры
217.5 г |
углеводы
1057.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.4 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 45.2 г |
Рецепт «Баклажаны-лодочки с орехами и чесноком»:
-
Баклажаны нарезать лодочками и обжарить. Я разрезаю баклажан вдоль на три части.
-
Приготовить орехово-чесночную смесь: орехи измельчить (я для этого использую мельничку «Мулинекс»).
-
Чем мельче орехи, тем лучше.
-
Чеснок измельчить прессом для чеснока (чеснокодавкой :) ), добавить в орехи. Кстати, количество чеснока берите по вкусу – кто-то любит поменьше, кто-то побольше.
-
Мелко нарезать кинзу, добавить к орехам и чесноку.
-
Добавить майонез, всё перемешать до такой консистенции, чтобы можно было легко распределять по баклажанам. Майонез тоже берите по вкусу, можете увеличить или уменьшить его количество.
-
Намазать баклажаны, сложить в кастрюлю или контейнер. Им лучше постоять в холодильнике несколько часов, чтобы «настоялись».
Всё, можно кушать! -
Кстати, есть возможность сделать это блюдо постным – вместо майонеза можно использовать оливковое или любое другое растительное масло. Тоже будет вкусно, но консистенция смеси будет немножко другой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 августа 2022 года Jean-V #
4 августа 2022 года Jean-V #
19 ноября 2011 года Виктория09 deleted #
20 ноября 2011 года Osenka # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года Katis #
24 сентября 2011 года Osenka # (автор рецепта)
19 сентября 2011 года superlaky #
23 сентября 2011 года Osenka # (автор рецепта)
23 сентября 2011 года superlaky #
19 сентября 2011 года L-enusik #
Рецепт отличный.Как раз лежат баклажаны и не могу придуматьчтобы этакое с ними сделать,а Ваш рецептик кстати. Приготовлю по-Вашему сегодня.
19 сентября 2011 года Osenka # (автор рецепта)
19 сентября 2011 года Katatsuburi #
19 сентября 2011 года мисс #
24 сентября 2011 года Osenka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: