Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 19 сентября 2011, 14:01
  • 20571

Соленая сельдь

Рецепт: Соленая сельдь

У нас с папаней давняя традиция - каждую субботу кушать селедочку с картошечкой... Но, как известно, проблема оперативного завтрака не менее актуальна. Мы с женой рыбу обожаем в любых проявлениях (я, вообще, люблю строганину из муксуна!). А рыбка на завтрак - просто ОБАЛДЕННО. Запас фосфора и приятных ощущений обеспечен!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кухня: Норвежская

Ингредиенты для «Соленая сельдь»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1085 ккал 		белки
99 г 		жиры
77 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
200.9 ккал		 белки
18.3 г		 жиры
14.3 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Соленая сельдь»:

  • Сначала приготовим смесь приправ: смешаем соль, базилик, имбирь, шалфей и белый перец. Отставим в сторону, чтобы ингредиенты "напитались" ароматом.

  • Селедочку хорошенько вымоем и...

  • ... тщательно натрем полученной смесью.

  • Обернем обработанную рыбку полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой и отправим в холодильник до утра. Малосольная рыбка готова. Для тех, кто любит посолоней, придется подождать до вечера.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: соленый рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соленая сельдь
Рецепт: Соленая сельдь

У нас с папаней давняя традиция - каждую субботу кушать селедочку с картошечкой... Но, как известно, проблема оперативного завтрака не менее актуальна. Мы с женой рыбу обожаем в любых проявлениях (я, вообще, люблю строганину из муксуна!). А рыбка на завтрак - просто ОБАЛДЕННО. Запас фосфора и приятных ощущений обеспечен!

Ингредиенты для «Соленая сельдь»:

Другие варианты рецепта

5617

Скумбрия пряного посола

3968

Спецпосол из скумбрии

3401

Сельдь пряного сухого посола

1855

Рыбка в снегу

1510

Скумбрия слабосоленая

1400

Скумбрия сухого посола

1362

Слабосоленая скумбрия

1007

Соленая скумбрия

925

Скумбрия маринованная

911

Хе из скумбрии с овощами

885

Скумбрия, посоленная с луком

707

Скумбрия маринованная пряного посола

706

Малосольная скумбрия

679

Маринованная скумбрия

630

Маринованная скумбрия за час

585

Скумбрия в маринаде

518

Скумбрия маринованная с клюквой

504

Скумбрия пряного посола

492

Скумбрия пряного посола

321

Скумбрия пряного посола

283

Скумбрия маринованная с лимоном

279

Скумбрия с семенами горчицы

239

Маринованная рыба с кориандром

220

Хе из рыбы

219

Скумбрия быстрого соления

214

Маринованная скумбрия

189

Малосольная скумбрия

154

Слабосоленая скумбрия

135

Маринованая скумбрия

128

Солeная скумбрия "Пикантная"

125

Закуска из скумбрии, с морковью и луком

101

Скумбрия, маринованная в квасе

59

Скумбрия пряного посола

49

Cкумбрия в маринаде

33

Скумбрия пряного посола

Показать все варианты рецепта (35)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецептик,люблю селёдочку,могу есть её как на завтрак и на обед и ужин!!!!!!!!!!
Я думаю,рыбка вышла шикарная,только меня очень смущает,что она(и не только она,а еще очень много рецептов) занесена в категорию "завтрак".Я не думаю,что кто-то действительно будет с утра соленую рыбу есть.У меня ко всем огромная просьба-помечайте действительно подходящие категории,а не все подряд(((
Ваше пожелание, безусловно, будет учтено! Но, как по мне, то бутербродик с маслицем и селедочкой... и утречком пойдет.
я просто люблю просматривать рецепты по категориям-вот и смотрю завтраки,ожидая увидеть кашки да оладушки,а тут-бац-селедочка))
↑Ответ для Pulcherima
вот не поверите,но у нас частенько воскресный завтрак,это зеленый чай,селедка и хлеб
мы его называем "голландский" у них так трапезничают
Аппетитная рыбка! Шалфей и базилик свои, домашние есть, имбирь тоже имеется (правда покупной), осталось рыбку мотнуться купить.
честное слово,я уже и не знаю что мне больше нравится-ваши рецепты или комментарии к ним...
Меня тоже заинтересовал способ засолки. +
да, столько специй
И я люблю строганину из муксуна и нельмы.....это же просто песня... ...Попробую с таким набором специй селедочку или скумбрию засолить. Люблю я малосольную рыбку домашнего посола
Нельмаааааа! Рыба больше, чем надо не возьмет.
Заинтересовала ваша рыбка именно составом специй (базилик сушенный,имбирь молотый ,шалфей сушеный).
Делаю рыбку сама,но только с солью и белым перцем.Попробую еще и такую.
Благодарю за рецепт.Забрала в КК.
Очень интересно попробовать рыбку с таким набором пряностей!
а просолится рыбка за ночь? и какую брать по весу? или без разницы. Селедочку с картошечкой очень люблю, больше разве что мамины соленые грузди обожаю
Вот и утро настало! Селедочка ОК! А икоркааа!!!!!
Я так понимаю, что изюминка Вашего рецепта в составе специй? Я делаю немного с другим составом, теперь и Ваш попробую.
извините, а внутри чистить?
Нет надобности, потом почистите.
слюнки текут,а быстро то как!!!!!!молодец!а традиция прям ПО-РУССКИ!!!!!!!!!!!!!!!
А мы-то и есть РУССКИЕ ВСЕ! Не Россияне, Не Украинцы, Не Белоруссы... Мы все, просто РУССКИЕ! Смею заметить, даже не все СЛАВЯНЕ,
Интересный рецептик, а не подскажете скумбрию так можно солить?
Даже очень хорошо!
Мы тоже любим рыбку, и у нас тоже есть традиция есть по субботам селёдочку с картошечкой! Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"
Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"
Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки