Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 21 сентября 2011, 6:09
  • 7473

Мясо в шубе

Рецепт: Мясо в шубе

Кусочки сочной говядины в хрустящей корочке...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Мясо в шубе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2535.6 ккал 		белки
109.4 г 		жиры
156 г 		углеводы
192.9 г
100 г блюда
ккал
294.8 ккал		 белки
12.7 г		 жиры
18.1 г		 углеводы
22.4 г

Рецепт «Мясо в шубе»:

Говядину нарезать на небольшие кусочки, посолить, полить соком лимона, отставить пропитываться на 20-30 минут.

За это время можно приготовить, например, кабачки с майонезом и чесноком!

Затем на максимальной температуре поджарить мясо и дать остыть. Тушить не надо!!!

Слоеное бездрожжевое тесто нарезать полосочками, обернуть мясо.
Тесто смазать желтком и выложить на противень.
Выпекать при 180*С до готовности теста 20-25 минут. Затем на мясо положить небольшой кусочек сливочного масла и подавать.
Приятного аппетита!!!

По этому рецепту я пробовала готовить свинину, но в отличии от говядины она получается суховата.
Мяско в "шубке", на мой вкус, вкуснее в холодном виде!

Свинина с черносливом:


Свинина с кусочками брюшинки (сало с прослойками мяса):

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4497
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска второе ужин обед горячее

Вкусы: мясной хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Интересная идея!
А вы пробовали заменить мясо фаршем?
А вы пробовали заменить мясо фаршем?
Нет, это уже другой рецепт, такое на сайте есть с фаршем!
Да,наверное надо было сначало глянуть,а потом спросить.
Да,наверное надо было сначало глянуть,а потом спросить.
Ничего страшного!
интересненько!!!! Бум пробовать!
вкусненько, плюсики Вам ++++++++++++++++++++++++
вкусненько, плюсики Вам ++++++++++++++++++++++++
Ой,вкусноооооооооо!!!!!!!!!!
За плюсики-спасибо!
Попробую приготовить. А фарш можно или только кусочками мясо использовать? Спасибо за рецепт!
Попробую приготовить. А фарш можно или только кусочками мясо использовать? Спасибо за рецепт!
Этот рецепт именно для кусочков мяса!
Попробуйте с фаршем, но это уже котлетка в шубке!
Интересный рецепт
аппетитно и, наверное, вкусно
Интересный способ приготовить мясо на ужин. Только мне немного не понятно, для чего кабачки с майонезом?
Кабачки на тарелке для красоты, а в примере,чтоб не скучать на кухне.
Кабачки на тарелке для красоты, а в примере,чтоб не скучать на кухне.
все, теперь понятно, спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"
Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки