Посвящается всем любителям маринованной рыбы! Всe очень просто и обалденно вкусно! Заходите, не пожалеете... А какой здесь лучок... ммм...
koltsinaПоваренок 3 уровня
- 23 сентября 2011, 21:36
- 71074
Скумбрия в маринаде
Ингредиенты для «Скумбрия в маринаде»:
- Скумбрия — 1 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
- Вода (кипяченая, холодная, маринад) — 500 мл
- Сахар (без горки, маринад) — 3 ст. л.
- Соль (без горки, маринад, 6 щепоток в рыбу) — 1 ст. л.
- Уксус (30%, маринад) — 3-4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1417.1 ккал |
белки
128.1 г |
жиры
63 г |
углеводы
86.9 г |
| Порции | |||
| ккал 472.4 ккал |
белки 42.7 г |
жиры 21 г |
углеводы 29 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.5 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Скумбрия в маринаде»:
-
Рыбу нарезаем вместе с хребтом на небольшие стейки,
-
Складываем её в миску, посыпаем солью, хорошо перемешиваем (но аккуратно, чтоб не развалилась) и отставляем в сторону просаливаться на 4 часа (без холодильника).
-
Делаем маринад: смешиваем все составляющие и добавляем лук, порезанный кольцами. Маринад можно сделать сразу или когда рыба уже просолится - это уже по желанию...
-
Через 4 часа рыбу мы хорошенько промываем, помещаем её в миску с маринадом и отправляем ещё на 4 часа в холодильник мариноваться. Вот и всё, потом достаём и наслаждаемся...
Если рыба сразу не съедается, что маловероятно, то постояв в маринаде, она становится только вкусней (если есть возможность, то лучше помариновать рыбу подольше, я иногда оставляю её на ночь).
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2011 года капустница #
24 сентября 2011 года koltsina # (автор рецепта)
24 сентября 2011 года Краснова Екатерина #
24 сентября 2011 года orta deleted #
24 сентября 2011 года koltsina # (автор рецепта)
24 сентября 2011 года ledi701 #
24 сентября 2011 года koltsina # (автор рецепта)
24 сентября 2011 года tanny1234 #
24 сентября 2011 года koltsina # (автор рецепта)
24 сентября 2011 года manirka #
24 сентября 2011 года koltsina # (автор рецепта)
24 сентября 2011 года VictoriaS #
24 сентября 2011 года koltsina # (автор рецепта)
24 сентября 2011 года Мамусик-Натусик #
24 сентября 2011 года koltsina # (автор рецепта)
24 сентября 2011 года timoxa #
24 сентября 2011 года Wasssabi #
24 сентября 2011 года koltsina # (автор рецепта)
23 сентября 2011 года olgashmtv #
23 сентября 2011 года koltsina # (автор рецепта)
23 сентября 2011 года ilviriska #
23 сентября 2011 года koltsina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: