Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Lzaika45Поваренок 7 уровня

27 сентября 2011, 0:24
54035

Рыба "Красная"

Что-то похожее на "кильку в томате" но... намного вкуснее... А с чeрным хлебушком,... да под рюмашечку... Попробуйте!!!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Рыба "Красная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1730 ккал	белки 180 г	жиры 73.9 г	углеводы 88 г
100 г блюда
ккал 70 ккал	белки 7.3 г	жиры 3 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Рыба "Красная"»:

Салаку я хорошенько вымыла, голову оторвала, кишки выпустила, всё промыла. Получилась такая красота...
Так как рыбка у меня была (как для салаки) немаленького размерчика, я её перерезала пополам. Добавила соль, перец и приправу для рыбы.
В казанок налила растительное масло и уложила слой лука, нарезанного полукольцами...
На лук - слой тёртой моркови.
Следующим слоем пошёл перец, нарезанный соломкой,...
Затем уложила рыбку.
На рыбку - помидоры, нарезанные кубиками. Всё это дело залила томатным соком (правда, добавила немного воды, так как сок был довольно густой). Посолила, поперчила, посахарила и поставила тушиться на медленный огонь... Тушила 3,5 часа...
Вкусно, до безобразия, особенно, в холодном виде!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска

Вкусы: рыбный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60391/]Рыба "Красная"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60391/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/46/4655/465566.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Что-то похожее на "кильку в томате" но... намного вкуснее... А с чeрным хлебушком,... да под рюмашечку... Попробуйте!!!

Ингредиенты: Салака, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Помидор, Сок томатный, Масло растительное, Соль, Перец черный, Сахар, Приправа.
Тэги: обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба "Красная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/46/4655/465566.jpg" alt="Рецепт: Рыба Красная" title="Рецепт: Рыба Красная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Что-то похожее на "кильку в томате" но... намного вкуснее... А с чeрным хлебушком,... да под рюмашечку... Попробуйте!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба "Красная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1576">Салака</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/60391/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба "Красная"

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Рыба "Красная"»:

Салака Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Сок томатный Масло растительное Соль Перец черный Сахар Приправа

Тэги: обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1481

Рыба, томленная в томатном соке

23
235
5799

165

"Рыбка в лисьей шубке" или треска под маринадом

54
137
13403

"Килька" из речной рыбы в томатном соусе

16
84
26546

Рыба в томатном соусе с каперсами

23
80
6366

Хек, тушенный с луком и морковью

14
71
39388

Сазан, запеченный с томатами и овощами

32
70
3677

Скумбрия с овощами, запеченная в духовке

7
50
3582

Горбуша под морковным маринадом

34
32
3415

Показать все варианты рецепта (24)

Попробуйте приготовить вместе

2547

Жаркое из курицы с лимоном и брынзой

120
654
42061

Фотографии «Рыба "Красная"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 сентября 2011 года Светун #

вкусненько. прямо слюнки потекли

29 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу! Чертовски приятно....

28 сентября 2011 года мисс #

Лорик, классная рыбка, не пробовала так.

29 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо, Светуля! Попробуй, думаю, что тебе понравится!!!!

28 сентября 2011 года beautiful woman # (модератор)

Ларисочка, приветик! Как здорово, что ты опять на "Поварёнке", да
ещё с таким класснючим рецептом! Рыбка - моя слабость, а потому,
забираю рецепт с превеликим удовольствием! Спасибо, дорогая!
Симоночке привет!

29 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко! Я, почти, появилась до весны. Правда, ещё немного посачкую, так, как на даче ещё есть, что делать....

1 октября 2011 года beautiful woman # (модератор)

Понятное дело! На даче всегда есть , что делать.

28 сентября 2011 года Илана_77 deleted #

Фото просто супер! Спасибо за рецепт!

29 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Я не умею фотографировать прилично, поэтому похвала приятна вдвойне....

Спасибо огромное!!!!

27 сентября 2011 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Буду рада, если пригодится рецепт! Спасибо!!!!

27 сентября 2011 года swetik-semizwetik #

Делали раньше частенько так рыбу,очень очень вкусно

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

А я, представляешь, Светуль, подсела на неё...как наркоман. Потом, небось, возненавижу её

Спасибо, дорогая!!!!

27 сентября 2011 года swetik-semizwetik #

Иак ведь и правда очень очень вкусна,надо опять как то приготовить

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Ну а рыбки у тебя, наверняка, хватает. С твоим рыбаком-то...

[x]18:35 27.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 сентября 2011 года Татьяна Самойлова #

Ларис, как у тебя вкусно!!! Желудок запищал!!!

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Танюша, солнышко, спасибо тебе!!!!

27 сентября 2011 года Ялорис #

Соблазняешь! И стаканчик, и тарелочка!!!!

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Аха! Соблазняю, дорогая! А под рюмочку...это, и в самом деле, обалдительно!!!!

28 сентября 2011 года Ялорис #

Мы идем к вам!!!

27 сентября 2011 года Janecheh #

Очень аппетитно ! ! !

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо! Я старалась....

27 сентября 2011 года венера71 #

Домашняя консерва всегда вкусно,я летом из мелких бычков делаю(сын ловит)

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Оооо... Бычки это круто! У нас такого чуда не найти. Спасибо, Венерчик, большущее!!!

27 сентября 2011 года lelika # (модератор)

Привет, моя дорогая соблазнительница!!!
Какая ж рыбка, Лоркин, у тебя аппетитненькая!!
Как только "нарвусь" на приличную салаку - обязательно опробую твой рецептик!!

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Лен, у меня салака "неприличная"... Мороженая, купленная на базаре. (выбор-то невелик) А уж из приличной -то...совсем смачно будет!!!

27 сентября 2011 года Тигренок на подсолнухе #

Ой класс! обожаю рыбные консервы, но они, как бы, ни разу не полезны, а тут - аналог домашнего приготовления!

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

У меня муж - фанат "Кильки в томате"... Так, что рецептик, как раз, для таких как он

Спасибо!!!

27 сентября 2011 года GreenTea #

Должна сразу признаться в моем невежестве по поводу “кильки в томате”. Поискала, нашла – рыбная консерва. В этом случае меня смущают два момента: 1) даже для консервы тушение рыбы в течении 3,5 часов кажется излишним (даже если цель – размягчение рыбных костей, так как хребет возмжно удалить перед приготовлением); 2) и опять же отталкиваясь от предпосылки, что это консерва, как можно ее хранить и сколько времени. Заранее благодарю за разъяснение.

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Нет, нет... Это рецепт не для длительного хранения. А долго тушить, для размягчения (абсолютного) всех косточек. Удалять косточки из такой мелкой рыбки в сыром виде...немного нудновато.

А тушить, при желании можно и в духовке...

27 сентября 2011 года GreenTea #

Спасибо, я, видимо, не правильно истолковала результаты поиска. Идея интересная. +[x]15:33 27.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 сентября 2011 года стажер #

И мне захотелось такой рыбки! У Вас такое описание аппетитное!

Можно не только салаку использовать?[x]10:02 27.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

У нас особого выбора нетути... Вот сейчас завезда салаку, а перед этим была килька свежемороженая. Так из неё, родимой, ещё вкуснее получается. А, вообще-то, думаю, что любая рыбка подойдет....Спасибочки!!!!

27 сентября 2011 года капустница #

Ой, хочу такой вкуснятинки! Буду пробовать готовить, Спасибо!

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

И на здоровье!!!! Спасибооооооо!!!!

27 сентября 2011 года ЛюдмилаЮ #

очень аппетитно !!!

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Очень приятно, что понравился мой рецептик! Спасибки!!!!

27 сентября 2011 года Nadya52 #

У нас на Севере в реке Тунгуска есть маленькая и очень вкусная рыбка тугун(размером с кильку)семейство сиговых, вот, как только муж съездит поневодит-обязательно сделаю. Делаю из рыбки этой шпроты, консервирую в масле на зиму. И ваш рецепт обязательно опробую, спасибо за идею.Фото обещаю.

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Здорово! Буду ждать фото! А, что будет вкусно...ни капельки не сомневаюсь! Спасибо большущее!!!!

27 сентября 2011 года Кисюнька #

У нас на Севере в реке Тунгуска есть маленькая и очень вкусная рыбка тугун(размером с кильку)семейство сиговых, вот, как только муж съездит поневодит-обязательно сделаю. Делаю из рыбки этой шпроты, консервирую в масле на зиму. И ваш рецепт обязательно опробую, спасибо за идею.Фото обещаю.

А как в масле консервируете ?

28 сентября 2011 года Nadya52 #

рыбу ловит муж в Нижней Тунгуске неводом, это Север Иркутской области. Сразу живую рыбу опускают в тузлук(раствор соли), привозит домой, я чищу, отрываю головки так, чтобы удалились и кишочки.Рыбу чищеную складываю в пол литровые банки стеклянные, как бы стоя,(банку на бок и укладывать плотно), затем на лист, у меня входит 12 баночек, в духовку на нижнюю полку, включить духовку на всю мощность до закипания, переключить "только низ", чтоб не сильно брызгало, выпаривать жидкость почти конца, это часа2, затем начинаем подливать растительное масло, сначала до половины, опять же чтоб не брызгало, духовку на полную мощность, как масло станет прозрачным в баночках-долить еще масла до верха, простерилизовать еще минут 5-7,достаем лист и сразу закрыть банки металлическими крышками и закатать, с силой не затягивать, могут лопнуть. Остудить, хранить в любом месте, у меня некоторые банки хранятся 2-3 года.В общем пока не поедем в Иркутск к детям и внукам, достается и их друзьям, ждут нас с нетерпением. После остывания в банке масла станет не много, баночку надо покрутить и посмотреть-нет ли пузырьков воды в масле, если есть, то рыбу из этих банок надо съесть в первую очередь.Пробовала добавлять и жидкий дым и томатную пасту, все вкусно.У нас в деревне мою рыбку очень любят, праздники на работе тоже без моих тугунков не обходятся. Готовлю банок 100 в год.

3 октября 2011 года Кисюнька #

Спасибо,сохраню и Ваш рецепт,думаю что попробую так сделать.Рыбку в моей семье очень любят.Спасибо !

28 сентября 2011 года Nadya52 #

↑Ответ для Nadya52

приготовила, рецепт очень хороший и простой, подходит для мультиварки, вкусно. Еще раз спасибо.

27 сентября 2011 года Wasssabi #

За что Вы так со мной?

Всё,хочу есть...Ням-ням,какая вкусная рыбка

Кильку в томате обожаю,а если ещё и в домашнем варианте,и совсем не килька,и ещё вкуснее,у меня слов нет) Воть

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Ой, спасибо!!! Я тоже не очень равнодушна к кильке.... Буду рада, если мой рецептик пригодится!!!!

27 сентября 2011 года katico #

Да уж, слюнки потекли! Вкусно должно быть! А рыба мороженая подойдет?

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

А у меня мороженная и была... Очень рада, что рецептик приглянулся! Спасибо большущее!!

27 сентября 2011 года Seagull_L #

Ларик, какие фото хорошие! Просто дикий аппетит у меня разыгрался

27 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Ох... я старалась, Ларкин...но у меня, ну никак, не получается... Я с фотоаппаратом на "вы".... Спасибо за похвалу. Приятно, таки...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рыба "Красная"

Ингредиенты для «Рыба "Красная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба "Красная"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыба "Красная"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Рубрикатор рецептов