Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 27 сентября 2011, 20:16
  • 105146

Свинина "Вечерняя"

Рецепт: Свинина "Вечерняя"

Я долго думала, как назвать мою вечернюю импровизацию. Когда я занималась приготовлением, казалось, что мясо получится с восточным оттенком, но ошиблась. Мясо получилось очень сочное и вкусное, хоть и без какой-либо экзотики и секретных ингредиентов.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина "Вечерняя"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2195.2 ккал 		белки
109.2 г 		жиры
173.4 г 		углеводы
56.2 г
100 г блюда
ккал
252.3 ккал		 белки
12.6 г		 жиры
19.9 г		 углеводы
6.5 г

Рецепт «Свинина "Вечерняя"»:

  • Необходимые нам продукты.

  • Для начала делаем маринад-соус: смешиваем в пиалке оливковое масло, горчицу, соевый соус и специи. Мясо тщательно моем, обсушиваем бумажными полотенцами и делаем 3-4 надреза. Кулинарной кисточкой тщательно обмазываем мясо маринадом, в том число промазываем и разрезы. В разрезы вставляем нарезанный дольками чеснок.

  • Перевязываем мясо ниткой, чтобы оно не разваливалось и чеснок не выпал из разрезов.

  • На дно формы для выпекания кладем фольгу в два слоя, на нее мясо, накрываем также двойным слоем фольги и скрепляем нижний и верхний слои.

  • Запекаем в духовке при 200С около часа, потом снимаем верхнюю фольгу и запекаем еще около получаса до образования корочки. После этого я выключаю духовку, и мясо томится до прихода мужа. Но если Ваши домочадцы уже с нетерпением нюхают аромат – доставайте скорее, и приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: обед

Вкусы: сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина "Вечерняя"
Рецепт: Свинина "Вечерняя"

Я долго думала, как назвать мою вечернюю импровизацию. Когда я занималась приготовлением, казалось, что мясо получится с восточным оттенком, но ошиблась. Мясо получилось очень сочное и вкусное, хоть и без какой-либо экзотики и секретных ингредиентов.

Ингредиенты для «Свинина "Вечерняя"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свинина "Вечерняя"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сделала только что, очень вкусно, сочно и мягко, волокна прямо распадаются. Только я разрезов больше сделала и потоньше)) Спасибо большое)
я очень-очень рада!!!
Обалденное мяско !
спасибо большое за отзыв!
какая вкусняшка!!! хочу кусочек!!!
а я бы от куска не отказалась )))
Какая вкусняшка у Вас получилась, слюнки аж побежали
спасибо! надеюсь и у Вас такая же получится )
Знаю, очень вкусно
спасибо, что не прошли мимо ))
РРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРМЯЯЯЯУУУУУУУ! Ням! Ням!
Слюни собрать не могу!
как комментарий классный ))) спасибо!!
Красиво, очень аппетитно, и так по-домашнему. Вам +++++
спасибо большое )) и ко мне только на ты ))
Спасибо большое за рецепт.
на здоровье и спасибо Вам!
Спасибо! Забрала в к.к)) Рецепт очень удачный и мяско очень нежное.
спасибо большое за отзыв!
Какая вкуснотень!!!!!Так бы и взяла бы кусочек сфотки
я бы с радостью поделилась, но слопали за милую душу )) спасибо что не прошли мимо )
Рецепт замечательный! Я запекаю мясо по такому же принципу и с
полной уверенностью могу заявить, что вкуснее буженины я не
пробовала! Очень хорошо, что Вы поделись такой идеей! +++
вот видите, Вы знали, а для меня самые простые рецепты все еще становятся открытием )) спасибо за отзыв!
И мясо вкусное, и Фотографии очень профессиональные. +++++
мясо бесспорно вкусное, а с фото я только начинаю дружить ) спасибо!
Хороший рецепт, а уж фото не оставляет равнодушным.
спасибо большое )) я сама от фото балдею ))
вкусно и красиво, тоже так делаю
О Вас в первую очередь я и подумала! рецепт как у вас!!!!.... только без мёда и сала!
я грудью кормлю и мед для меня пока недоступен )
Я тоже сладкое не кушала пока кормила!
↑Ответ для мисс
спасибо ) судя по комментарию ниже - уже не так )))
В рецепте я конечно нового ни чего для себя не нашла, но фотки просто изумительные, здорово
Вы знаете, мне сейчас тоже с каждым днем все сложнее найти что-то оригинальное, но всего пару лет назад я бы в жизни не додумалась даже до такого простого рецепта.. так что может кому-то я и помогу в выборе блюда на ужин )
Не знаю, читаете ли Вы или уже нет комментарии, но все равно напишу. Вы правы абсолютно насчет помощи - не знала, чем порадовать супруга с сыном - они улетают от меня на неделю - пролистала кучу рецептов, а так чтобы быстро, легко и незаумно ничего не нашла. Ваш рецепт на свой вкус дополнила - жду результат у плиты, но запахи уже витают обалденные))) так что спасибо
Как же аппетитно!!! Я всегда использую соевый соус для маринования мяса,рыбки,курочки) Безумно вкусно! Буженинку готовлю по похожему рецепту,из свиной шейки) Вам +)
спасибо большое ) а я вот только недавно открыла для себя соевый соус в качестве маринада ))
↑Ответ для Wasssabi
Да-да, я в эти выходные ела похожее блюдо у мамы, только она называла его бужениной! Это очень вкусно!!!
Спасибо! Забрала в копилочку! Рецепт очень удачный, похоже, мяско очень мягкое и нежное.
не то слово! мягусенькое и нежное!
хороший рецепт!!! забрала в кк.Спасибо за идею
на здоровье! надеюсь Вам понравится )
Рецепт заслуживает внимания
спасибо! мясо действительно очень вкусное получается!
Я готовлю нечто подобное, но у Вас соус поинтереснее, фото красивые, короче, умничка, поздравляю!
спасибо большое за оценку )
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"
Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки