Вкусный осенний вегетарианский суп! Готовить его - одно удовольсвие, так как запахи по квартире витают обалденные! Домашние сразу же за ложками потянутся!))))
ВодолейкинаПоваренок 2 уровня
- 30 сентября 2011, 13:32
- 12752
Суп из помидоров
Ингредиенты для «Суп из помидоров»:
- Помидор — 600 г
- Петрушка (корень, можно и укроп добавить) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Сметана — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 30 г
- Вода — 1, 5 л
- Соль
- Сахар
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
890 ккал |
белки
22.9 г |
жиры
52.5 г |
углеводы
84.7 г |
| Порции | |||
| ккал 178 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 16.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.9 ккал |
белки 1 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Суп из помидоров»:
-
Сначала варим вымытые и очищенные корни петрушки и морковь. Так как корней петрушки у меня было маловато, то я и саму петрушку вместе с укропом добавила!)))
-
Ополоснув и нарезав помидоры, варим их отдельно в небольшом количестве воды с маслом и нарезанным кружочками луком.
-
По мере готовности протираем помидорно-луковую массу через сито и закладываем в процеженный первый отвар. Четверть стакана отвара сохранить.
-
Затем заправляем суп мукой, разведенной в четверти стакана охлажденного отвара. Прокипятив суп, добавляем к нему сметану, соль, сахар и перец по вкусу.
Можно еще сухарики из белого хлеба сделать и в тарелку с супом насыпать!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июля 2013 года krasitsky #
20 октября 2011 года китаб #
30 сентября 2011 года Викуся_Куся #
2 октября 2011 года Водолейкина # (автор рецепта)
30 сентября 2011 года Анютка1990 #
2 октября 2011 года Водолейкина # (автор рецепта)
30 сентября 2011 года Trushkova #
2 октября 2011 года Водолейкина # (автор рецепта)
30 сентября 2011 года Водолейкина # (автор рецепта)
1 октября 2011 года larik_malasha # (модератор)
2 октября 2011 года Водолейкина # (автор рецепта)
30 сентября 2011 года badboy20001 #
30 сентября 2011 года Водолейкина # (автор рецепта)
30 сентября 2011 года Ната Щукина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: