Как готовлю его я. Могу сказать, что очень вкусно!
Алекса1984Поваренок 3 уровня
- 21 мая 2008, 23:44
- 47360
А-ля гуляш
Ингредиенты для «А-ля гуляш»:
- Говядина — 400 г
- Помидор (средний) — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок (маленькие головки) — 2 шт
- Лук репчатый (у меня мелкий был) — 5 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Приправа ("Итальянские травы" на глаз)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1118.9 ккал |
белки
90.2 г |
жиры
51.5 г |
углеводы
83.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.4 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «А-ля гуляш»:
-
Режем мясо на маленькие кусочки и выкладываем на горячую сковороду, добавляем воды, столько, чтобы покрыло мясо, добавляем итальянские травы, соль, перец и накрываем крышкой и тушим на среднем огне 20-30 минут.
-
Пока наше мясо тушится, режем лук на полукольца и обжариваем до золотистой корочки на другой сковороде.
-
Трём морковь на крупной тёрке и добавляем её к луку, обжариваем.
-
Помидоры натираем на крупной тёрке.
-
Добавляем наши помидоры к луку и моркови. Продолжаем тушить.
-
Выдавливаем чеснок в помидоры, лук и морковь. Тушим ещё минут 10.
-
Нашу смесь из помидор, лука, моркови и чеснока добавляем в мясо, накрываем крышкой и тушим минут 5.
-
Кладём в мясо 2 ст. ложки томатной пасты и посыпаем ещё раз итальянскими травами. Накрываем крышкой и тушим ешё минут 15-20.
-
Наш гуляш готов!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2008 года Lacoste #
22 мая 2008 года Алекса1984 # (автор рецепта)
22 мая 2008 года Pachita #
22 мая 2008 года Алекса1984 # (автор рецепта)
22 мая 2008 года мисс #
22 мая 2008 года Алекса1984 # (автор рецепта)
22 мая 2008 года Виталия #
22 мая 2008 года Алекса1984 # (автор рецепта)
Да, конечно, я полностью согласна
22 мая 2008 года чиполинка #
Вкусно!
22 мая 2008 года Алекса1984 # (автор рецепта)
22 мая 2008 года DAISY # (модератор)
22 мая 2008 года Алекса1984 # (автор рецепта)
22 мая 2008 года мэгги #
22 мая 2008 года Алекса1984 # (автор рецепта)
22 мая 2008 года Very Irresistible #
22 мая 2008 года Алекса1984 # (автор рецепта)
21 мая 2008 года Лисенок #
22 мая 2008 года Алекса1984 # (автор рецепта)
21 мая 2008 года Tatianave #
22 мая 2008 года Алекса1984 # (автор рецепта)
поэтому он и а-ля
21 мая 2008 года мэгги #
22 мая 2008 года Алекса1984 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: