Как-то брату на День Рождения испекла Кофейный торт. Этот торт очень всем понравился. Неповторимый вкус кофе не оставит вас равнодушным к этому торту. Кто попробовал этот торт, то захотят попробовать его снова.
OVT96Поваренок 4 уровня
- 3 октября 2011, 10:29
- 14146
Кофейный торт
Ингредиенты для «Кофейный торт»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2 стак.
- Сметана — 250 г
- Молоко сгущенное (1/2 бан. - для теста, 1/2 бан. - для крема) — 1 бан.
- Сода гашеная уксусом — 1/4 ч. л.
- Кофе растворимый (+1 ч.л. для крема) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахарная пудра (для крема) — 100 г
- Масло сливочное (для крема) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6734.5 ккал |
белки
81.9 г |
жиры
265.2 г |
углеводы
1022.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 364 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 55.3 г |
Рецепт «Кофейный торт»:
-
Это все, что нам надо (правда, забыла выставить сметану и сфотографировала без нее).
-
Яйца растереть с сахаром,
-
смешать со сметаной (аккуратно).
-
В сгущенное молоко добавить кофе, перемешать и осторожно вылить в тесто. Аккуратно перемешать.
-
Добавить гашеную уксусом соду.
-
Всыпать муку и осторожно перемешать.
-
По густоте тесто должно быть как густая сметана.
-
Разделить тесто на две части и каждую выпекать по отдельности.
-
Сделать крем: масло растереть с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко, подкрашенное кофе (сам крем забыла сфотографировать,поэтому выложила картинку сгущенку с кофе).
-
Коржи остудить. Каждый корж разрезать пополам (горизонтально), промазать кремом. Верх и бока торта тоже промазать кремом. Оставить пропитываться на 4-5 часов. Верх украсить по своему желанию. В первый раз я делала с бананами, а в этот раз я решила украсить верх торта виноградом, а еще в середину торта между коржами можно выложить нарезанные бананы, а можно бананы и в сам крем. Получается тоже очень вкусно.
-
Делая в этот раз торт, коржи пополам разрезать не стала, т.к. делала я его на работу (на День Рождения), но он и так пропитался, а бананы в сочетании с кофейным кремом придали очень необычный вкус. Девчонки на работе съели по 2-3 куска и еще просили повторить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2011 года OVT96 # (автор рецепта)
5 октября 2011 года Delfaniya #
5 октября 2011 года лил-чек88 #
4 октября 2011 года Алена Ивановна 2 #
4 октября 2011 года Annychka #
4 октября 2011 года Annychka #
4 октября 2011 года OVT96 # (автор рецепта)
18 октября 2011 года Annychka #
3 октября 2011 года orudakva #
3 октября 2011 года OVT96 # (автор рецепта)
3 октября 2011 года Людмила НК #
3 октября 2011 года Водолейкина #
3 октября 2011 года OVT96 # (автор рецепта)
3 октября 2011 года белошвейка #
3 октября 2011 года bulo4ka1 #
3 октября 2011 года Nadya52 #
3 октября 2011 года Хаврошечка #
3 октября 2011 года OVT96 # (автор рецепта)
3 октября 2011 года Хаврошечка #
3 октября 2011 года Trushkova #
3 октября 2011 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: